Cách nấu canh sườn hầm hạt sen ngon bổ dưỡng đẹp mắt đòi hỏi phải có kỹ thuật nấu nướng mới có thể giúp cho thịt mềm mại nhưng không bị nhão hạt sen vừa chín tới không cứng cũng không mềm. Canh sườn non hầm hạt sen rất bổ dưỡng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhất là giúp cho những giấc ngủ sâu và ngon hơn. Sen là một loại cây vừa cho hoa thơm, lại vừa có giá trị dinh dưỡng rất cao. Những món ăn có nguyên liệu từ sen đều mang lại hương vị thanh mát, giàu chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe.
Cách Nấu Canh Sườn Non Hạt Sen Bổ Dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 300 gram sườn non- 200 g hạt sen tươi/ khô- 1 bông cải xanh- 100 gram ngô bao tử- 50 gram nấm hương- 1 củ cà rốt- 1 củ khoai tây- Hành lá, mùi tàu, hành khô- Gia vị : hạt nêm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên, muối bột canhCác bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bạn nên chọn sườn dày thịt ít mỡ, xương nhỏ và còn sụn. Trong lúc ninh sườn bạn dùng muỗng vớt bọt để nước canh trong và không còn váng mỡ. Chọn hạt sen trắng, không bị thâm để có nồi canh ngon hơn nhé!Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng như bao diêm. Cho sườn non vào nồi và đổ nước xâm xấp mặt và đun khoảng 4 phút rồi tắt lửa. Lấy sườn ra rửa thật sạch bằng nước lạnh. 

Bước thứ hai(2):Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ phi thơm, cho sườn vào đảo qua, thêm hạt nêm, muối bột canh và tiếp tục đảo đểu cho thấm gia vị, cho nước vừa lượng ăn vào nồi, đun to lửa cho sôi rồi giảm bớt lửa đun khoảng 20 phút. 

Bước thứ ba(3):Sơ chế các nguyên liệu còn lại trong lúc ninh sườn.Khoai tây, cà rốt bào sạch vỏ và cắt miếng vừa ăn, bạn có thể tỉa hoa cho cà rốt. Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm để can không bị đắng. nếu bạn dùng sen khô bạn ngâm hạt sen qua đêm cho hạt sen nở . Hành lá, rau mùi tàu rửa thật sạch và xắt nhỏ. 
Bông cải xanh cắt thành từng nhánh nhỏ, rửa thật sạch và ngâm nước muối. Nấm hương cắt bỏ gốc và rửa thật sạch. Ngô bao tử cắt cuống có thể bổ dọc, và cắt khúc vừa ăn. 
 Bước thứ tư(4):Sau khi sườn ninh được 20 phút bạn cho cà rốt, khoai tây, hạt sen vào ninh cùng, ninh  nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút cho tới khi cà rốt, khoai tây và hạt sen chín mềm bạn cho bông cải xanh, bắp bao tử, nấm vào nấu sôi to lửa. Thêm bột nêm, bột canh một lần nữa cho vừa khẩu vị, cuối cùng cho Bột gọt (mì chính), hành lá và rau mùi tầu và tắt lửa. Múc canh ra bát tô và dùng khi nóng. 

Sen đang vào mùa cho hạt nên bạn sẽ dễ dàng chọn được hạt sen tươi ngon để nấu món canh sườn thanh mát và bổ dưỡng cùng gia đình thưởng thức trong những ngày hè oi bức này nhé!
Naungon.com Mong các  bạn thành công và ngon miệng với món sườn non hạt sen này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

móc bún ngan ngon các món ăn từ chuối cach lam mi xào ngọt thơm bò khô khéo tay Thit kho mam ruoc Đãi lam banh gio tự ga hap mam pizza giăm bông chè hạt sen trái cây cà thu bánh que sampa khung Cách làm cá chim sốt lẩu vit vịt sốt gà nấu cà rốt sushi cuốn dưa leo bốc cua chien gion sẠXá xíu sốt cá che bắp suon non rim xa xiu ngon riềng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp lẩu sống mon goi những món kho tộ ngon Cá bông lau kho kem trứng vịt nướng Làm đẹp da nghêu bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản nu khoai tay Bánh tiêu nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau miến trộn hàn quốci Lemper Udang round-color: #06883D" href="/index.php?q= nui rau củ xào"> nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham