Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh sườn ninh ngô ngọt

Sườn nấu canh đều phải chần qua nước sôi thì nước canh sẽ trong và thơm. Sườn không cần loại nhiều thịt, như vậy sẽ ít váng mỡ, xương nhiều thì nước canh càng ngọt. Canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
Canh sườn ninh ngô ngọt

  Nguyên liệu gồm có:

Sườn lợn 400g, ngô ngọt 1 bắp, củ sen 1 đốt, một chút cần tây; hành, gừng, mưối.

Cách chế biến:

Sườn chặt khúc nhỏ, rửa thật sạch, đun nước sôi chần qua. Vớt sườn ra, rửa lại lần nữa. Cho sườn vào nồi, đổ một lần đủ nước; cho chút rượu, hành, gừng; nấu sôi Chỉnh nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút.   Ngô rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào nước ninh sườn, tiếp tục đun trong 10 phút.   Củ sen cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng to. Cho vào ninh nhỏ lửa 20 phút.   Nêm gia vị, tắt lửa, rắc cần tây xắt nhỏ.

Mách nhỏ:

Ngô nên chọn ngô ngọt còn tươi, như vậy canh mới thanh ngọt.

Củ sen thì chọn loại hơi già, củ sen có hàm lượng bột cao, ninh canh có màu trắng, đậm đà, khi ăn cảm giác bột bột dẻo dẻo. Không nên dùng loại củ sen non, giòn; nấu loại này nước canh không đậm nồng.

Sườn nấu canh đều phải chần qua nước sôi thì nước canh sẽ trong và thơm. Sườn không cần loại nhiều thịt, như vậy sẽ ít váng mỡ, xương nhiều thì nước canh càng ngọt.     Hoa Thơm Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

canh bí xanh tôm thịt thit ba chi ngu vi huong món ăn kiểu miền Nam chè ba màu Matcha Marshmallow Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc món ăn mexico thịt nguội xào rau củ lườn gà chiên xôi thịt bò món ăn miền bắc xãºc thạch dưa hấu nhãn cua sot thom ngon chien bo bo nuong la rosemary món ăn nam bộ vit tiềm Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt công thức chè nếp cẩm long nhãn canh chua cÃƒÆ linh cháo cua bông cải món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng mực một nắng nướng món ăn ngày tết salad thit lon bò đun ca tim sot nuoc tuong ngon Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố món ăn pháp cach lam banh mi jambon salad bông cải xanh và đậu hũ thịt lợn roti ca ri sườn món ăn sáng ung thư tim mạch trái tim khỏe thực nhong rang thom ngon bánh Bánh bí ngô xinh xinh banh it nhan dau ngon Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung món ăn tốt cho bà bầu tủ công thức cơm chiên kim chi cải thảo Măm tôm chua cookies món ăn tốt cho người bị táo bón Bun thit nuong sắc Đẹp món ăn tốt cho sức khỏe sản phụ bap cai cuon thit kho bo món ăn khai vị món ăn từ đậu phụ bánh mì thịt xông khói món ăn từ cá ngòi tráng miệng món ăn từ hải sản Nà bánh chocolate lava món ăn từ rau củ món ăn từ tôm Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích nước mía non lam kem tuoi kho món ăn từ thịt bò so diep xao ot thom ngon Cocktail béo suon cot let nuong mat ong món ăn từ thịt gà Cùi dừa ca diec nau ngai cuu món ăn từ thịt heo mì bún xào chay Cô món ăn từ thịt vịt xôi lá cẩm pha chế rượu cafe chao ngu coc cá hồi viên rán món ăn từ trứng ga nuong salsa ga chien com món ăn vặt cho bé cà há i cach nau chao ga Cach lam món ăn vặt từ chuối cá cơm kho khô món ăn vặt tai lon xao bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn kem chanh banh sugar cookie ngon Ky nem cuộn rau gặp cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết thịt gà kho hạt dẻ muc nuong sa te thom ngon lau bap bo nui xào hải sản ca kho món ăn ngư Cách làm bánh dày nhà tuyển dụng giấm ngâm chân gà bánh bò cach nau tra sam bong cuc muối vừng kiểu Nhật gà sốt cam lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải cà nâu thịt nướng rau củ cà tím nhồi thịt sốt cách làm bê tái chanh gà rán cà ri nôm chua ngọt