Bát canh sườn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng hương vị quê hương, óng ánh quyến rũ và bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu cần có:

• Xương sườn
• Hạt sen
• Hành lá
• Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

Canh sườn ninh hạt sen

• Sườn thăn chặt miếng dài 5cm. Nấu sôi với ít nước khoảng 3 phút sau đó chắt bỏ nước đi và rửa lại. Sau đó cho sườn vào đảo với 1 muỗng bột canh cho thấm và đổ nước vào ninh.

• Hạt sen khô cho vào chậu nước, chà sát và rửa thật sạch sau đó ngâm khoảng 10 phút cho hạt sen nở mềm ninh sẽ nhanh chín hơn.

• Cho hạt sen vào nồi xương và ninh cho hạt sen chín bở thì cho hành vào cho món canh sườn ninh hạt sen thêm phần hấp dẫn.

Canh sườn ninh hạt sen

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)