Ngày nắng nóng mà có món canh sườn nấu sấu chua chua vị sấu ngon ngọt nước canh sườn thì còn gì bằng, bữa ăn gia đình sẽ tuyệt lắm nhé hãy nhanh tay vào bếp ngay hôm nay nào.
Canh sườn nấu sấu chua ngon miệng cho bữa ăn trưa ngày nắng nóng

canh-suon-non-nau-sau

Nguyên liệu cần cho món canh sườn nấu sấu chua:

– 400 gr sườn non

– 100 gr sấu

– 150 gr cà chua bi

– 2 củ hành tím

– 1 quả ớt đỏ

– 2 nhánh hành lá

– Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm, muối.

Cách chế biến món canh sườn nấu sấu:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ, thái lát chéo. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi. Ớt rửa thật sạch, cắt xéo. Sấu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, khía vài đường trên quả sấu.

Sườn non mua về bạn rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn sau đó luộc sơ cho hết tạp chất rồi rửa lại bằng nước sạch vớt ra để ráo nước và cho   ra tô. Đem sườn ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng đường, 1 chút muối, trộn thật đều và ướp sườn chừng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp làm nóng với một chút dầu chiên rồi cho ½ (một phần hai) hành tím vào phi thơm, tiếp đến bạn cho sườn vào đảo săn lại rồi đổ nước vào ninh sườn với lửa vừa để sườn chín mềm. Ninh khoảng 25-30 phút là được các bạn nhé.

Bước thứ ba(3): Dùng một chảo khác nấu nóng với dầu rồi cho nốt phần hành tím vào phi thơm sau đó bạn cho cà chua, sấu vào đảo nhanh tay đền khi cà chua và sấu chín thì bạn dầm sấu và bỏ hạt ra. Sau đó bạn trút phần sấu và cà chua vào nồi canh sườn đang đun, bạn thêm nước cho vừa đủ với lượng canh của gia đình rồi nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, cuối cùng bạn cho hành lá và ớt vào nồi canh rồi tắt lửa.

Hoàn thành món canh sườn nấu sấu chua rồi hương vị thơm ngon mà bát canh sườn thật bắt mắt phải không ạ? Mình đảm bảo món canh sườn nấu sấu chua sẽ mang lại cho gia dình một bữa ăn thật ngon nhé. Nhanh tay trổ tài đầu bếp giỏi để gia đình thưởng thức nào. Mong các bạn thành công

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau thơm cuộn thịt bun rieu cua ngon miến lươn trộn Mẹo bảo quản 7 loại hoa quả được banh trang nuong dưỡng da Cach lam mi Vỏ kem dua leo tôm tôm rang sả lá chanh thức ăn thừa hoa anh đào muối bo cuon cai nuong ngon mứt cà lam trai cay nhung socola THỰC tuong cÃƒÆ chua làm bánh với hạt sen dưa góp mong tay xao toi xúc xích ngon bit thit heo chien cách đồ xôi ngon CHAO TOM giò thịt gà canh măng nấu mọ Uống bia dua kieu chua món nhật món rang gà rang lá lốt nấu cháo trai nau thach dua Thịt gà 5 món bánh bông lan măm là ghiền vit nau mang Bánh đậu xanh cách pha nước chấm bánh cuốn cach nhuom trung làm bánh trà xanh Cách làm món cá mứt quất ngon cach lam che sau luon nuong ngu vi nồi cơm điện lam bun rieu cua cach lam banh khoai mi Ngao Cách tạo hình dáng trái tim cho quả cach lam tom sot thom chua ngot cookies chocolate chip củ cải muối canh hẹ bánh trứng chiên huong dan lam salad cốc sup ca dau phu rang thit ga banh tet ngon mon nem cuon ngon những món bún ngon Món bún thang kỳ sinh tố dừa tom xao cu sen hat sen bánh quy đường avocado bánh khoai nướng bo nhung giam ngon thit bo xao sa te lạc thính thit than bo Thịt kho nước dừa Mon banh ngon giáng sinh Ga hanh cà ri lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức cach lam keo deo cách làm bánh kem Sài thành bún trộn thịt gà cá hồi tẩm nghệ nướng lãng dịp tết gỏi tôm cách lam xoai dam ngon cach lam ca ri bo kieu nhat mousse socola ngon thịt heo nướng sa tế rau sam cach lam banh cam Canh bầu cach lam hau hap bo toi tom tam bot chien Chị cach lam thach den dau hu om Ruột nem khoai tây heo cot let gung ngon mỳ xào giòn làm bánh bao chay khoai lang tẩm mè đen nước dùng thịt ếch xào omega 3 tim tiểu đường rau họ cải cách làm muối mè mousse trà xanh banh mi ga ngon trai cay tron Món ăn ngon từ cá ngừ cong thuc lam banh pie dua cach lam nuoc man Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải sò nướng bánh bột đao cach tia trai cay