Ngày nắng nóng mà có món canh sườn nấu sấu chua chua vị sấu ngon ngọt nước canh sườn thì còn gì bằng, bữa ăn gia đình sẽ tuyệt lắm nhé hãy nhanh tay vào bếp ngay hôm nay nào.
Canh sườn nấu sấu chua ngon miệng cho bữa ăn trưa ngày nắng nóng

canh-suon-non-nau-sau

Nguyên liệu cần cho món canh sườn nấu sấu chua:

– 400 gr sườn non

– 100 gr sấu

– 150 gr cà chua bi

– 2 củ hành tím

– 1 quả ớt đỏ

– 2 nhánh hành lá

– Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm, muối.

Cách chế biến món canh sườn nấu sấu:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ, thái lát chéo. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi. Ớt rửa thật sạch, cắt xéo. Sấu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, khía vài đường trên quả sấu.

Sườn non mua về bạn rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn sau đó luộc sơ cho hết tạp chất rồi rửa lại bằng nước sạch vớt ra để ráo nước và cho   ra tô. Đem sườn ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng đường, 1 chút muối, trộn thật đều và ướp sườn chừng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp làm nóng với một chút dầu chiên rồi cho ½ (một phần hai) hành tím vào phi thơm, tiếp đến bạn cho sườn vào đảo săn lại rồi đổ nước vào ninh sườn với lửa vừa để sườn chín mềm. Ninh khoảng 25-30 phút là được các bạn nhé.

Bước thứ ba(3): Dùng một chảo khác nấu nóng với dầu rồi cho nốt phần hành tím vào phi thơm sau đó bạn cho cà chua, sấu vào đảo nhanh tay đền khi cà chua và sấu chín thì bạn dầm sấu và bỏ hạt ra. Sau đó bạn trút phần sấu và cà chua vào nồi canh sườn đang đun, bạn thêm nước cho vừa đủ với lượng canh của gia đình rồi nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, cuối cùng bạn cho hành lá và ớt vào nồi canh rồi tắt lửa.

Hoàn thành món canh sườn nấu sấu chua rồi hương vị thơm ngon mà bát canh sườn thật bắt mắt phải không ạ? Mình đảm bảo món canh sườn nấu sấu chua sẽ mang lại cho gia dình một bữa ăn thật ngon nhé. Nhanh tay trổ tài đầu bếp giỏi để gia đình thưởng thức nào. Mong các bạn thành công

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna Lam há cảo kho khoai và c cốc trứng muối"> bánh bao nhân trứng muối style="background-color: #5A284D" href="/index.php?q=Chanh Muối">Chanh Muối pasta ca bong pat dọnqua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục