Ngày nắng nóng mà có món canh sườn nấu sấu chua chua vị sấu ngon ngọt nước canh sườn thì còn gì bằng, bữa ăn gia đình sẽ tuyệt lắm nhé hãy nhanh tay vào bếp ngay hôm nay nào.
Canh sườn nấu sấu chua ngon miệng cho bữa ăn trưa ngày nắng nóng

canh-suon-non-nau-sau

Nguyên liệu cần cho món canh sườn nấu sấu chua:

– 400 gr sườn non

– 100 gr sấu

– 150 gr cà chua bi

– 2 củ hành tím

– 1 quả ớt đỏ

– 2 nhánh hành lá

– Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm, muối.

Cách chế biến món canh sườn nấu sấu:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ, thái lát chéo. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi. Ớt rửa thật sạch, cắt xéo. Sấu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, khía vài đường trên quả sấu.

Sườn non mua về bạn rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn sau đó luộc sơ cho hết tạp chất rồi rửa lại bằng nước sạch vớt ra để ráo nước và cho   ra tô. Đem sườn ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng đường, 1 chút muối, trộn thật đều và ướp sườn chừng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp làm nóng với một chút dầu chiên rồi cho ½ (một phần hai) hành tím vào phi thơm, tiếp đến bạn cho sườn vào đảo săn lại rồi đổ nước vào ninh sườn với lửa vừa để sườn chín mềm. Ninh khoảng 25-30 phút là được các bạn nhé.

Bước thứ ba(3): Dùng một chảo khác nấu nóng với dầu rồi cho nốt phần hành tím vào phi thơm sau đó bạn cho cà chua, sấu vào đảo nhanh tay đền khi cà chua và sấu chín thì bạn dầm sấu và bỏ hạt ra. Sau đó bạn trút phần sấu và cà chua vào nồi canh sườn đang đun, bạn thêm nước cho vừa đủ với lượng canh của gia đình rồi nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, cuối cùng bạn cho hành lá và ớt vào nồi canh rồi tắt lửa.

Hoàn thành món canh sườn nấu sấu chua rồi hương vị thơm ngon mà bát canh sườn thật bắt mắt phải không ạ? Mình đảm bảo món canh sườn nấu sấu chua sẽ mang lại cho gia dình một bữa ăn thật ngon nhé. Nhanh tay trổ tài đầu bếp giỏi để gia đình thưởng thức nào. Mong các bạn thành công

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau can lẩu ếch nấu măngtyle="background-color: #24B2BB" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng Chị-color: #BF0B9C" href="/index.php?q=Bap rang bo">Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm top mo rim chua cay man ngot mon ăn dân dă che cach lam canh rieu ca ngan nau duatyle="background-color: #27BEA8" href="/index.php?q=Vét">Vét thịt heo kho mắm phai Huong Dan Nau An Món Nhật noel Trung Quốc thịt lợn xào mắm tép pasta may xay sinh to Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn Xoai phỏ năm mới patê nấu lưỡi heo món Âu gà kho dứa cách làm chè thạch trái cây cơm nấm kem xoài cốt dừa cu nang sò lụa xào sa tế lưỡi lợn sốt cay Ngon như cá mắc lưới kho nhừ bánh quy 3 tầng ứng dụng day nau an ngon sấu dầm đường xôi dạ dày hầm Bông bí món cơm dễ làm cách làm bánh mì nướng muối ơt cach lam thit hun khoi salad cà kem dâu tây mẹo làm cơm gà bí đỏ Hợp uc ga xao non dua ngon thit nuong thai lan ngon cà ri xanh hải sản Bánh trang nấu chè đu đủ Chung cach ngam cu giò xào bot bò xào thơm