Món canh sườn nấu nấm không chỉ ngọt ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho những chị em đang thời ký cho con bú bởi nó giúp tăng tiết sữa.
NGUYÊN LIỆU LÀM CANH SƯỜN NẤU NẤM
Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau làm canh sườn nấu nấm:
– 300 gram sườn lợn
– 300 gram củ từ
– 150 gram nấm càng cua
– 20 hạt kỳ tử
– Gia vị: hành, gừng, muối, hạt nêm
CÁCH LÀM CANH SƯỜN NẤU NẤM
Bước thứ nhất(1):
Nấm rửa thật sạch, cắt cuống.
Bước thứ hai(2):
Củ từ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Khi gọt bạn nên đeo bao tay để tránh bị ngứa.
Bước thứ ba(3):
Sườn lợn rửa thật sạch, chặt khúc, rồi cho vào nồi hầm với lửa to đến khi sôi thì hớt bọt cho nước trong.
Thêm tiếp nấm, củ từ, gừng, hành và kỳ tử vào nồi sườn.
Bước thứ tư(4):
Đun cho tới khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi đậy vung, hầm trong khoảng 1 tiếng thì được.
nếm nêm lại rồi tắt lửa. Múc canh sườn nấu nấm ra bát và dùng nóng.
THÀNH PHẨM
Những ngày trời mát, bữa ăn gia đình có bát canh sườn nấu nấm thơm ngon thật là điều tuyệt vời. Bạn hãy làm món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
