Canh sườn nấu măng chua bạn có thể ăn cùng với cơm hay bún đều rất dễ nuốt. Nắng nóng như này, với bát canh sườn nấu măng chua bạn sẽ có món ăn vừa đủ chất vừa ngon miệng cho cả nhà!
Canh sườn nấu măng chua thanh mát cho bữa ăn hè

Sườn là nguyên liệu nấu nướng khá quen thuộc với các bà nội trợ. Món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất có lẽ là sườn xào chua ngọt. Tuy nhiên, với nguyên liệu này, bạn có thể làm món canh sườn nấu măng chua cũng rất tuyệt nữa.

Canh sườn nấu măng chua với vị ngọt của sườn kết hợp với vị chua dịu của măng sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm như thế này.

canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè6

Với sườn non, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon.
Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm canh sườn nấu măng chua gồm có:

- 400 gram sườn non

- 200 gram măng chua

- 1, 2 quả cà chua

- Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn mang sườn non rửa thật sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Đun nồi nước cho sôi rồi cho sườn vào chần qua.

    Chần sườn khoảng 1 - 2 phút, bạn vớt ra, rửa lại cho sạch rồi cho sườn vào nồi đổ nước ngập mặt, thêm chút muối rồi đun sôi.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè

    Với món canh sườn nấu măng chua, đầu tiên là bạn ninh sườn.
  • 2

    Tiếp theo, bạn rửa thật sạch cà chua ròi thái múi cau. Măng chua rửa qua nước thật sạch rồi cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, bỏ rễ, thái nhỏ

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè1

    Sơ chế cà chua và măng.
  • 3

    Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào cùng.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè2

    Phi cà chua.
  • 4

    Tiếp đến, bạn cho măng chua vào xào cùng. Nêm thêm chút muối, đường. Rồi cho một chút nước ninh sườn vào đun sôi khoảng 5 - 7 phút.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè3

    Cho măng chua vào xào cùng.
  • 5

    Sau khi xào măng và cà chua, bạn cho nốt phần nước dùng cùng sườn non vào đun sôi rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè4

    Cho sườn vào đun cùng.
  • 6

    Bước cuối cùng, bạn chỉ cần tắt lửa rồi rắc hành lá lên trên nữa là xong.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè5

    Rắc hành lên trên là xong.
Thành phẩm

Vậy là với nguyên liệu hết sức giản đơn, cách làm nhanh chóng, chẳng mấy chốc mà bạn đã có bát canh chua ngon đúng điệu chống ngấy cho cả nhà vào những ngày nắng nóng rồi. Canh sườn nấu măng chua chỉ là một trong hàng trăm các món sườn ngon mà bạn có thể làm.

Sườn non nấu măng chua với vị ngọt đậm đậm đà của sườn kết hợp với vị chua dịu của măng sẽ cho bạn món canh thanh mát, ăn với bún hoặc cơm đều quá ngon miệng. Nếu nắng nóng, không biết làm món gì cho ngon thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Ngoài món sườn nấu măng, bạn có thể làm các món ăn khác từ như canh sườn nấu sấu, hoặc làm sườn ram mặn cũng quá ngon đó nhé!

canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè7

Bát canh sườn nấu măng chua sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong ngày nắng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm