Canh sườn nấu măng chua bạn có thể ăn cùng với cơm hay bún đều rất dễ nuốt. Nắng nóng như này, với bát canh sườn nấu măng chua bạn sẽ có món ăn vừa đủ chất vừa ngon miệng cho cả nhà!
Canh sườn nấu măng chua thanh mát cho bữa ăn hè

Sườn là nguyên liệu nấu nướng khá quen thuộc với các bà nội trợ. Món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất có lẽ là sườn xào chua ngọt. Tuy nhiên, với nguyên liệu này, bạn có thể làm món canh sườn nấu măng chua cũng rất tuyệt nữa.

Canh sườn nấu măng chua với vị ngọt của sườn kết hợp với vị chua dịu của măng sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm như thế này.

canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè6

Với sườn non, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon.
Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm canh sườn nấu măng chua gồm có:

- 400 gram sườn non

- 200 gram măng chua

- 1, 2 quả cà chua

- Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn mang sườn non rửa thật sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Đun nồi nước cho sôi rồi cho sườn vào chần qua.

    Chần sườn khoảng 1 - 2 phút, bạn vớt ra, rửa lại cho sạch rồi cho sườn vào nồi đổ nước ngập mặt, thêm chút muối rồi đun sôi.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè

    Với món canh sườn nấu măng chua, đầu tiên là bạn ninh sườn.
  • 2

    Tiếp theo, bạn rửa thật sạch cà chua ròi thái múi cau. Măng chua rửa qua nước thật sạch rồi cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, bỏ rễ, thái nhỏ

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè1

    Sơ chế cà chua và măng.
  • 3

    Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào cùng.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè2

    Phi cà chua.
  • 4

    Tiếp đến, bạn cho măng chua vào xào cùng. Nêm thêm chút muối, đường. Rồi cho một chút nước ninh sườn vào đun sôi khoảng 5 - 7 phút.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè3

    Cho măng chua vào xào cùng.
  • 5

    Sau khi xào măng và cà chua, bạn cho nốt phần nước dùng cùng sườn non vào đun sôi rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè4

    Cho sườn vào đun cùng.
  • 6

    Bước cuối cùng, bạn chỉ cần tắt lửa rồi rắc hành lá lên trên nữa là xong.

    canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè5

    Rắc hành lên trên là xong.
Thành phẩm

Vậy là với nguyên liệu hết sức giản đơn, cách làm nhanh chóng, chẳng mấy chốc mà bạn đã có bát canh chua ngon đúng điệu chống ngấy cho cả nhà vào những ngày nắng nóng rồi. Canh sườn nấu măng chua chỉ là một trong hàng trăm các món sườn ngon mà bạn có thể làm.

Sườn non nấu măng chua với vị ngọt đậm đậm đà của sườn kết hợp với vị chua dịu của măng sẽ cho bạn món canh thanh mát, ăn với bún hoặc cơm đều quá ngon miệng. Nếu nắng nóng, không biết làm món gì cho ngon thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Ngoài món sườn nấu măng, bạn có thể làm các món ăn khác từ như canh sườn nấu sấu, hoặc làm sườn ram mặn cũng quá ngon đó nhé!

canh sườn nấu măng chua giải nhiệt cho ngày hè7

Bát canh sườn nấu măng chua sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong ngày nắng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon