Vị ngọt tự nhiên của sườn non, vị bùi của hạt sen và củ sen giòn mát là món canh được yêu thích. Và đặc biệt món canh này rất tốt cho những người mất ngủ.
Canh sườn heo hầm sen

Thành phần

  • 500 g sườn heo
  • 200 g hạt sen
  • 100 g củ sen
  • 50 g nấm đông cô
  • 1 củ gừng
  • 100 g cà rốt
  • 50 g hành tím
  • Hạt nêm
  • 1 thìa súp đường phèn
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 thìa cà phê muối
  • 30 g hành lá
  • 30 g ngò

Hướng dẫn

  • 1. Sườn heo rửa thật sạch và chần qua nước sôi, ướp 30 phút cùng hành tím băm nhuyễn 1 muỗng súp + ½ (một phần hai) café ngũ vị hương + 1 muỗng súp hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon + ½ (một phần hai) café muối + 1súp đường phèn.
  • 2. Củ sen làm sạch cắt khúc và hạt sen hầm vừa chín mềm. Cà rốt nấu chín tới.
  • 3. Nấm đông cô luộc với gừng, rửa thật sạch lại và cắt đôi
  • 4. Dầu có hành tím phi thơm cho sườn heo đã ướp xào săn.
  • 5. Cho nước dùng củ sen + nấm đông cô vào hầm. Khi sườn heo vừa mềm cho củ sen, hạt sen và cà rốt vòa nấu cùng.
  • 6. Nêm thêm hạt nêm vừa ăn, tắt lửa cho hành lá và ngò vào.
  • 7. Trình bày trong thố giữ nhiệt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cơm rán chay các kiểu cơm rang cách món cơm chiên cách bó hoa mỡ đường nhân bánh trung thu thập cẩm thịt sốt cà chua Hoàng tử gác mái cach lam cha gan nắm xao dac san ha noi cach lam sot me cách làm pancake khoai tây món ngon Quảng Ngãi tieng cat xao dua thom ngon Thanh Hòa kem sữa chua rau cu chien heo kho cách làm tép rang khế ruoc thit giải độc Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống bánh trứng chiên mặn pizza nuoc sam rong bien lam sup banh tiramisu thom nau ga Làm Bánh kem Chien com xôi hạt dẻ dừa nạo nấu súp củ cải thập cẩm bánh canh chú siro dâu tây vị giấm Món xao ca tim om dau Cách nấu cà ri chay Lẩu chua sữa milo đá viên cach lam goi muc nộm đu đủ Vương vấn cơm chay xứ Huế caramel kem thai Mắm đu đủ mà Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng cơm chiên tự làm pizza Món ăn Cà rốt canh mực nấu bánh canh cua trứng ngon rau câu sương sáo hạt é cach lam banh beo ngot 2 thú bông Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây Y bánh phô mai nhân kem lá mì nấu canh dưa leo ngâm cay Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt cách nấu bún riêu chay che Thai tự làm váng sữa cho bé nau chao ca chep bức tranh kem vị trái lê Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành canh chua ca ro dong thịt dê xào sả dưa lưới cách làm ổi lắc Lưỡi cách làm mứt dâu tằm cá thu ca sĩ thủy tiên sushi gac ngon khử Đến Ninh Bình đừng quên ăn cơm cháy Gợi ý mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 thai doc Thit bò ngay le vu lan thịt gà chiên Làm bánh mì Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon món lau ba Ca chép cach lam bi dong ngheu hap Bánh mận bánh lưỡi mèo đậu phụ hấp Đậu đỏ lam banh zongzi bánh tráng thịt che dau den nuoc cot dua cách làm khoai tây chiên Đẹp mắt Trứng cá Ä áº¹p dấm đỏ Làm kim chi suon sot me cách làm bánh bà lai Bánh Trai cay hướng dẫn làm mỳ ý giải cach lam mien long ga bo ham ngu vi Bà nh cam hat cuoi nui xao thit 四方粽子