Nguyên liệu gồm có:
- Sườn thăn: 300 g
-Củ sen: 2 củ vừa
-Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
-Hành, mùi
- Hạt nêm
-Bột gọt (mì chính)
Tổng tiền: 35.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa cắt vừa miếng, hành, mùi rửa thật sạch xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Củ sen gọt bỏ vỏ thái miếng vừa ngâm nước muối loãng khỏi thâm. Nếu thích có thể luộc củ sen trước rồi cho vào ninh.
Bước thứ ba(3): Sườn rửa thật sạch rau đó luộc sơ đổ phần nước đó đi sau đó ninh sườn chín mềm, nước sườn trong.
Bước thứ tư(4): Cho củ sen vào. Đun khoảng 5 phút.
Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho cà rốt, nêm gia vị vừa miệng.
Khi thấy món canh sườn củ senchín cho thêm hành mùi, nêm Bột gọt (mì chính) tắt lửa.
Cho canh sườn củ senra bát dùng với cơm nóng.
Mong các bạn ngon miệng với canh sườn củsen nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
