Naungon.com - Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng.
Canh sườn củ cải muối

Canh sườn củ cải muối 1
  Nguyên liệu cần có::   Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Sườn heo chặt khúc dài 4cm, ướp với 1/2M muối, 1/2M tiêu và 1M hạt nêm, để thấm 15-30 phút.

- Củ cải muối cắt lát xéo dày 2mm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, vắt cho ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, ngò rí và ớt sừng cắt nhỏ.

- Nấu nước ấm, cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa, hớt bọt kĩ, hầm khoảng 15 phút. Thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm vào 1 ít bột ngọt, 1/2M muối cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào.

- Múc canh ra tô trang trí hành lá và ngò rí lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Nên chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng.   - Củ cải muối ngâm trong nước có pha ít muối để giảm độ mặn của củ cải.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sử dụng bột ngọt Nước tương hành lá củ cải Ngò rí

Canh gà cách làm chè đậu ván rau câu trái cây la hán qua lam banh bo nho kho cÃƒÆ ri mÊthay đổi cách đồ xôi ngon Từ Thịt heo nau canh ga phu kien cach nau canh ca chua Xè o mien tim vá ng 15 bong cai san ho xao tom Riềng Cach lam cách làm chè ga chien sot sa ot ngon mì trứng cuộn thịt chiên sốt cá cà rốt xào giải khát Banh dau xanh he Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng mon ngon cuoi tuan com tron trung xoài dầm chua ngọt cach lam thit nguoi ngon bat#68EE0D" href="/index.php?q=món ăn Việt">món ăn Việt Trô bí đỏ ca bong kho chua ngot ngon Lý cach lam ga xao sa ot cuối tuần thịt lá lốt cAch chuoi deo dạ dày xào dứa mon bong he xao thit bo sữa các món gỏi gà hấp muối canh tôm nấu chuối dau hu om trang trí món ăn cho bé chien cocktail trai hong Cá mú trốn xôi đậu xanh cơm ống tre dà ng Thanh Hoà Những món ngon ở phố núi Pleiku cach lam xoi hap cho bà nuoc ep dua hau ngon cách làm chạo tôm canh rau ng Cúm.php?q=vi deo">vi deo Cơm rang cÃƒÆ kho bò sốt vừng trai me ghe rang muoi tang a canh cà bat gà trộn muống salad rau quả Cách Làm Bánh thuc don nau ngon thit trau Kheo Tay món bánh Lan bánh Trung thu rong lam mut quat deo ngon cach ngam cu quán lươn ngon lam tom chien tam vung cơm nắm onirigi lò nướng hành tây Sườn ram tăng cân cơm gà hội an heo cot let Quy Sua Chua Cúm kho ga mỳ trứng hoa giấy ớt ngọt cach lam thit kho tau mứt tết ngon chất nộm bắp bò quả ổi ngao sốt me Các mon sup cach lam banh dorayaki Thương plan trÃƒÆ xanh be be hap gung sa BUN MOC bánh nếp chiên lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên sà n Đầu bếp Đỉnh