canh sò điệp nấu măng

Nguyên liệu gồm có:

• Sò điệp tươi 300 Gr

• Thịt cua 200 Gr

• Cà rốt 100 Gr

• Su hào 100 Gr

• Măng tươi 100 Gr

• Nước dùng 1 Lít

• Rau răm một ít (1 ít)

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Đường 1 Muỗng cà phê

• súp Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa thịt. Cà rốt, su hào cắt cỡ 1 x 1cm. Măng tươi cắt sợi luộc chín, xả nước cho hết đắng.

2

Cho tất cả nguyên liệu vào nước dùng nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phút nữa. Nêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn.

3

Múc ra bát, rắc rau mùi lên mặt và thưởng thức.Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)