Canh sấu nấu thịt giản đơn, dễ nấu lại quá ngon bởi vị chua thanh dịu nhẹ, thơm thơm mùi thịt và chút bùi bùi của rau rút.
Canh sấu thịt thăn

Thành phần

  • 1 quả cà chua
  • 5 quả sấu
  • 1 củ hành khô
  • 200 g thịt lợn thăn
  • 1 rau rút
  • 1 nắm rau mùi

Hướng dẫn

  • 1. Rau mùi nhặt rồi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau mỏng. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sấu rửa thật sạch, dùng đầu dao nhọn cắt thịt sấu thành vòng xung quanh hạt.
  • 2. Rau rút nhặt lá và cuống non, rửa thật sạch. Cuống to thì xắt nhỏ.
  • 3. Thịt thăn xắt mỏng, ướp một ít muối tiêu.
  • 4. nấu nóng chút dầu chiên trong nồi, cho hành khô vào phi thơm, khi hành thơm và chuyển vàng thì cho cà chua vào xào.
  • 5. Cà chua mềm thì bỏ thịt vào, đảo đều, nêm một ít nước mắm cho thơm.
  • 6. Tiếp tục cho sấu vào đảo nhanh khoảng 1 phút.
  • 7. Đổ 1 bát tô nước vào nồi, tiếp tục đun đến khi nước sôi thì hớt bọt để nước được trong. giảm bớt lửa đun thêm khoảng 3-5 phút nữa cho sấu mềm. Dùng muôi vớt sấu lên, dầm nát để vị chua hòa quyện vào canh. nếm nêm cho vừa ăn.
  • 8. Vặn bếp to, nấu sôi tiếp rồi thả rau rút vào, rau chín thì cho tiếp rau thơm rồi tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nước ép chanh với ổi BÃƒÆ c các món xào chua ngọt xường heo gà ngâm duoi heo ham cách làm hoa hồng vải kem chiên kho thịt heo với trứng thuc don hai phong cach nau mi lanh soba soup thịt gà bắp non Khoai lang cach lam coc lac gà rán ướp bia sinh to trai hong ngon món ngon mỗi ngày sinh to rau ma canh ga nuong thom ngon xào đậu hũ với tôm xien ca nuong tôm chiên sốt me Củ cải sinh tố xoài thơm rang tép chua ngọt cá nấu canh tom cang sot hoisin canh đậu bánh plan caramel hướng dẫn làm mì căn mứt gừng chocolate huong dan nau canh bi dao làm sữa chua dẻo cách làm sinh tố oreo chuối canh sườn non cach lam lau oc cupcake quái vật một mắt Bo luc lac cookies chocolate chip xiên bánh gạo kim chi kem vani sốt trộn salad rau củ măng chua cach nau com la sen tram thit kho Lau ca hoi thit nuong Han Quoc ẩm thực hàn quốc rau ngót nấu giò viên muối tôm chấm hoa quả banh canh ghe rau cu chien gion ngon hạt bí canh cua nấu dọc mùng bún tôm nướng Mien trung ram thit bún sườn ga chien mam banh mi hanh don gian my xào sốt mayonnaise chả cá cơm cuộn thịt nguội goi xoai thit bot ngon thịt heo rim nước mắm phần bổ chuoi dot ruou nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm thịt heo cuộn Rượu trắng gà viên sốt chua ngọt mon bo luc lac nấu canh tôm khoai sọ mut ca rot nộm gỏi xoài tôm khô bap chien quán nướng ngon hà nội làm chè ngô món chả cá sai lầm khi ăn hải sản chia cach lam bi do boc tom salad thịt gà xoài chè sương sa hạt lựu mít cá ngừ bánh cuộn hồng công thức mì lạnh ngon Đồ uống bánh bao hấp ruốc tôm 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn nước sả gừng miến vịt hoanh thanh nhan pho mai cà ri gà ngon hầm sườn với đậu đen mắm tôm cua chien gion ón Nau cháo Canh thit lon Da tuần Là m Kem chè hạt sen trái vải xôi mít sữa dừa trứng chiên ăn sáng Tuyết Nguyễn nha đam nấu chè pha cà phê sữa đá jean chất đặc sản cách làm mì trộn hàn quốc giò thủ lÃƒÆ tây nguyên Món mÃy kiểm Việt Nam DHA