Có rất nhiều cách nấu canh chua ngon, trong đó canh sấu nấu thịt băm là món phổ biến cho mùa hè. Với vị chua mát của sấu, ngọt tự nhiên của thịt nạc chắn sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen ngon hơn tất cả các loại sơn hào hải vị đấy. Dưới đây, Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh sấu thịt băm ngon miệng nhưng lại rất giản đơn.

Quả sấu được dùng chế biến ra rất nhiều món canh ngon thanh mát cho mùa hè

Cách nấu canh sấu thịt băm với các nguyên liệu giản đơn

Cách nấu canh sấu thịt băm:

• 1

  Thịt nạc rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Hoặc bạn có thể nhờ xay luôn tại hàng cũng được. Tuy nhiên nếu muốn đảm bảo vệ sinh thì tốt nhất chúng ta nên chế biến tại nhà, vì bước này cũng không mất quá nhiều thời gian của bạn đâu.

  

  Thịt lợn bạn có thể chọn thịt thăn hoặc thịt vai để nấu canh chua

• 2

  Sấu rửa thật sạch, cạo vỏ. Loại quả này chỉ bán nhiều vào mùa hè, chính vì thế bạn có thể mua nhiều và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để nấu các canh sườn chua, vịt om sấu... quanh năm mà không lo thiếu nguyên liệu.

  

  Tùy vào khẩu vị thích ăn chua của mỗi người mà có thể tăng số lượng sấu cho phù hợp

• 3

  Cho thịt băm vào xoong, đổ khoảng 1 bát tô nước và 1 thìa bột canh vào đun cho sôi rồi thả sấu vào đun tiếp đến khi mềm thì lấy thìa dầm cho bẹp ra. Làm thế thì nước canh được chua hơn là bạn để nguyên cả quả.

  

  Cho thịt và nước vào xoong nấu cho sôi rồi cho sấu vào

• 4

   Cuối cùng là cho hành lá vào, nêm thêm bột nêm, mì chính cho vừa miệng rồi tắt lửa. 

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu canh sấu thịt băm này và đừng quên học thêm thật nhiều công thức nấu ăn khác trên Naungon.com  nhé!