Mùa hè tới rồi, bạn hãy thử nấu món canh sa kê sườn non mát lành dịu mát cho cả gia đình. Món canh ngon này không chỉ giúp giải nhiệt ngày hè nắng nóng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn và gia đình đấy.
cách nấu canh sa kê sườn non cho ngày hè

Sa kê là một loại quả chứa nhiều tinh bột, to chừng miệng bát, sa kê có hình quả trứng, được bao bọc bởi lớp vỏ màu xanh có nhiều gai non, như trái mít. Gọt bỏ lớp vỏ này, sa kê cho một lớp cơm dầy như xơ mít nhưng không có hạt. Sa kê là loại quả nổi tiếng ở miền Nam.

Hàm lượng dinh dưỡng trong trái sa kê rất cao. Sa kê rất giàu tinh bột, được dùng nhiều cách như chiên, xào, nướng, luộc. Khi được nấu lên, sa kê thơm như khoai tây chiên hay bánh mì nướng vì thế mà có tên gọi cây bánh mì. Nếu để chín sa kê ăn ngọt như chuối vì tinh bột chuyển thành đường.

Sa kê được chế biến thành nhiều món ăn dân dã nhưng quá ngon miệng. Và hôm nay, bạn hãy thử nấu món canh sa kê sườn non cùng chúng tôi nhé!

Nguyên liệu

Cách nấu canh sa kê sườn non rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 500 gram sake

- 300 gram sườn non

- Hành lá, hành tím

cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm để có món canh sa kê sườn non thơm ngon, hấp dẫn là rửa thật sạch sườn non, nếu có thể thì rửa qua bằng rượu trắng để sườn non không bị có mùi hăng. Để ráo.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-2

  • 2

    Hành lá bạn rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-3

    Sa kê bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng dày 0.5-1cm rồi ngâm với nước muố pha loãng để sa kê không bị thâm đen.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-4

  • 3

    Bạn phi thơm hành tím vừa băm với một chút dầu chiên. Tiếp đó, cho sườn non vào đảo cho thịt săn trong vài phút.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-5

  • 4

    Bạn cho một lượng nước vừa đủ để ngập mặt sườn. Đến khi nước gần sôi thì bạn cho sa kê vào.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-6

  • 5

    Bạn nấu ở lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều rồi nêm nếm nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Hầm trong 30-40 phút cho thịt và sa kê mềm. Khi cho ra tô thì rải thêm hành lá băm thật nhỏ lên trên.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-7

Thành phẩm

Món canh sa kê sườn non đã hoàn thành xong, bạn cho canh ra bát tô rồi thưởng thức nhé.

Sa kê là một loại quả ngon bùi, rất tốt cho sức khỏe, nên sa kê có nhiều công dụng như lá sa kê có công dụng giải độc, tiêu viêm; vỏ cây có tính sát trùng; rễ có công dụng làm dịu cơn ho... Cách nấu canh sa kê cũng giản đơn như các món canh khác, không quá cầu kỳ mà còn quá ngon, ngọt mềm lại thanh mát là lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn để thực đơn bữa ăn thêm phần ngon miệng ngày hè.

Không chỉ làm món canh với sườn non, sa kê chiên giòn cũng rất được lòng các bé. Bạn hãy làm món ngon này cho các bé nhà mình thưởng thức ngày cuối tuần nhé!

cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh sa kê nấu sườn non.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

canh dau phu rong bien Làm Bánh phomai 11 thực phẩm không nên để tủ lạnh snack khoai tây giòn tan bánh scones hương quế banh kep xôi mít mon ngon dai khach tran chau bo nau dâu canh tôm tươi củ sen Nhật cach lam xoi 2 mau thịt lợn om ngũ vị phô mai nui Phô mai nui bo luc cam cach lam cha oc phòng ngừa salad rong nho mèo vÃƒÆ y bánh cam man Bông bí cá chiên xào cà nấu lagu Cut xôi thái nộm bưởi thịt gà giải khát bánh nhân đậu đỏ rán goi xoai ngon nâu ăn ngon banh bao sua hinh hoa banh mi phomai que cach lam banh nho cream bí quyết kho cá ngon thá c dương châu salad cá bơ đường món ăn truyền thống của người Ấn Cach lam bánh bèo ngọt ca ri xanh thom ngon Đặc sản bò tơ Củ Chi Luoc món đậu rồng cách làm hotteok canh gà cupcake hạnh nhân canh la he quả bí Giữ rau tươi lâu banh cuon bánh quy hương chuối Ri Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt mứt khoai lang vàng lẠm chè quế nóng đặc biệt nau ca hoi món ăn vặt ca chua ga sot cay Han Quoc ga phu phomai Han Quoc tôm đút lò vo bo cach lam thach tôm rắc phô mai nướng dinh Bánh trưng bún cá rô CHẠrau câu phô mai gà phù thạch nhân phomai nấu thạch nhân phô mai Trè æ½ da lat cach pha mocktail thao duoc cÃƒÆ kho cạch lam sua dau nanh Món hấp canh gÃƒÆ ta Thịt vịt rau củ xào bột bắp đậu phụ chiên húng quế chẳm canh hầm bổ dưỡng bong cai trang xao 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang List Com thạch phô mai thạch nhân phô mai dưa hấu sữa đá bào cách làm thạch phô mai cách làm thạch rau câu phô mai pho mai ngon bình trà mì lạnh 沙拉 chan ga xao chua ngot cupcake chè rau câu cam hoa lúng háo cá tầm nướng muối ớt Mà món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Mùa nước nổi l㪠Lý Rau ram cã thu thịt luộc cuốn rau sống mon ca Nếm thử thức uống truyền thống mùa