Mùa hè tới rồi, bạn hãy thử nấu món canh sa kê sườn non mát lành dịu mát cho cả gia đình. Món canh ngon này không chỉ giúp giải nhiệt ngày hè nắng nóng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn và gia đình đấy.
cách nấu canh sa kê sườn non cho ngày hè

Sa kê là một loại quả chứa nhiều tinh bột, to chừng miệng bát, sa kê có hình quả trứng, được bao bọc bởi lớp vỏ màu xanh có nhiều gai non, như trái mít. Gọt bỏ lớp vỏ này, sa kê cho một lớp cơm dầy như xơ mít nhưng không có hạt. Sa kê là loại quả nổi tiếng ở miền Nam.

Hàm lượng dinh dưỡng trong trái sa kê rất cao. Sa kê rất giàu tinh bột, được dùng nhiều cách như chiên, xào, nướng, luộc. Khi được nấu lên, sa kê thơm như khoai tây chiên hay bánh mì nướng vì thế mà có tên gọi cây bánh mì. Nếu để chín sa kê ăn ngọt như chuối vì tinh bột chuyển thành đường.

Sa kê được chế biến thành nhiều món ăn dân dã nhưng quá ngon miệng. Và hôm nay, bạn hãy thử nấu món canh sa kê sườn non cùng chúng tôi nhé!

Nguyên liệu

Cách nấu canh sa kê sườn non rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 500 gram sake

- 300 gram sườn non

- Hành lá, hành tím

cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm để có món canh sa kê sườn non thơm ngon, hấp dẫn là rửa thật sạch sườn non, nếu có thể thì rửa qua bằng rượu trắng để sườn non không bị có mùi hăng. Để ráo.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-2

  • 2

    Hành lá bạn rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-3

    Sa kê bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng dày 0.5-1cm rồi ngâm với nước muố pha loãng để sa kê không bị thâm đen.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-4

  • 3

    Bạn phi thơm hành tím vừa băm với một chút dầu chiên. Tiếp đó, cho sườn non vào đảo cho thịt săn trong vài phút.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-5

  • 4

    Bạn cho một lượng nước vừa đủ để ngập mặt sườn. Đến khi nước gần sôi thì bạn cho sa kê vào.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-6

  • 5

    Bạn nấu ở lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều rồi nêm nếm nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Hầm trong 30-40 phút cho thịt và sa kê mềm. Khi cho ra tô thì rải thêm hành lá băm thật nhỏ lên trên.

    cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-7

Thành phẩm

Món canh sa kê sườn non đã hoàn thành xong, bạn cho canh ra bát tô rồi thưởng thức nhé.

Sa kê là một loại quả ngon bùi, rất tốt cho sức khỏe, nên sa kê có nhiều công dụng như lá sa kê có công dụng giải độc, tiêu viêm; vỏ cây có tính sát trùng; rễ có công dụng làm dịu cơn ho... Cách nấu canh sa kê cũng giản đơn như các món canh khác, không quá cầu kỳ mà còn quá ngon, ngọt mềm lại thanh mát là lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn để thực đơn bữa ăn thêm phần ngon miệng ngày hè.

Không chỉ làm món canh với sườn non, sa kê chiên giòn cũng rất được lòng các bé. Bạn hãy làm món ngon này cho các bé nhà mình thưởng thức ngày cuối tuần nhé!

cách-nấu-canh-sa-kê-sườn-non-mát-lành-dịu-ngọt-ngày-hè-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh sa kê nấu sườn non.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

suon chia thom ngon uc ga rang muoi suon cay nuong giò lụa chả chả lụa món kho Trâm Bo lúc lắc hau nuong muoi sot ot cay tôm tận suon chua ngot ngon oreo trộn với kẹo cach chao đậu đen suon chia sot cam suon chien dau phong cách làm cá rô phi rim xì dầu suon bo nuong ngon suon ca bo gu nuong ngon suon suon bo mem mai suon bo nuong kieu han quoc Hạt sen xoi sun ga xao cung buu mì trôn nước tương sui cao thit ngon sui cao tom Canh ga oreo xay ot da lat nhoi thit ngon cua rang ngon sui cao chien ngon cà thu rim tự làm bột đậu tương sui cao pho mai sui cao chien sua vani ngon sugar nước gạo rang phố Trần Phú sua tron xoai sua sen ngon che khoai thom ngon sua ngon ngon sua hat sen ngon sua dau ngon món thịt chua sua kem vani pad thai cải bắp nấu giò sống sua dau nanh ngon sua hanh ngon bap xao va mang cau xay sua dau nanh homemade ba roi ap chao sua dau nanh bac ha ca ro kho sua dau nanh kem chuối dừa chiên sua dau do banh mi hoa hong nhan pho mai sua danh chocolate sua chua nha dam ngon chè đậu xanh thạch sua dac me ngao duong chua ngot sua chua thach sua chua nep cam ngon pancake chiên Lau vit canh cua muop mong toi salad thơm sua chua ket hop hat chia sua chua hoa qua sua chua ngon bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba sua chua deo ngon bà sua chua deo vẽ sua chua dau tuyet ngon sua chua dau tay đậu phụ xào ớt chuông sua bap non sua bi do pancake chuối sua bap Vô vàn món ngon từ cá chạch sua bap ngon bánh chuối su su xao trung su hào su su tim heo món xào Hằng MT hăm cà tím xào xì dầu su hao xao cac mon goi cận thị su cách nấu chè xôi mực làm chả steak rong nho thom ngon steak rong nho ngon style definitions thịt viên nấu nui pancake dâu tằm spaghetti xao thap cam spaghetti voi thit vien công thức sung nhồi phô mai spaghetti thit vien cá bã trầu nướng spaghetti bo bam bua an ngon don gian banh nuong nhan dau do bánh trung thu matcha soup bông cải nấu canh khế soup khoai tây cơm hấp coca cola soup hành Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn Mam tom soup bí đỏ