Cách nấu canh rong biển thịt bò

Bước thứ nhất(1): Thịt bò sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn. Hoặc ta cũng có thể bằm thịt như trong canh rong biển thịt bằm nếu các bạn nấu canh cho bé. Ngoài ra nếu thích ăn thịt gà thì bạn có sự kết hợp trong canh rong biển nấu thịt gà, hoặc nếu bạn ăn chay thì một món ăn thanh đạm như canh rong biển đậu hũ lại là một gợi ý hay đó!

Bước thứ hai(2): Với rong biển ta nếu sử dụng cách nấu canh rong biển khô thì các bạn đem ngâm nở, còn sử dụng rong biển tươi thì ta đem rửa cho thật sạch. Cách nấu canh rong biển không tanh là phải rửa rong biển cho thật sạch với nước, rửa cho đến khi hết mùi và khi rửa các bạn phải nhẹ nhàng để rong biển không bị nát. Sau khi rửa rong biển xong thì ta vớt ra rồi cắt khúc.

Bước thứ ba(3): Bước tiếp theo của canh rong biển thịt nạc là ta bắc lên bếp một cái chảo làm nóng cùng với ít dầu mè, khi dầu sôi ta cho thịt bò vào xào nhanh. Cách nấu canh rong biển ngon bí quyết là ở việc sử dụng dầu mè chứ không phải dầu chiên, đem đến một hương vị thơm ngon cuốn hút. Khi thịt bò vừa chín tái thì ta trút rong biển vào xào chung.

Bước thứ tư(4): Tiếp tục ta cho nước vào. Đun cho đến khi nước sôi thì ta giảm nhỏ lửa và đậy nắp lại tiếp tục đun thêm khoảng 15 đến 20 phút.

Bước thứ năm(5): Đun đủ 15 đến 20 phút các bạn mở nắp ra và cho tỏi băm+ nước tương vào rồi khuấy cho đều. Cuối cùng là nếm nêm lại ít muối cho vừa ăn.

Món canh rong biển thịt bò không những giúp cho bữa ăn ngày nắng của gia đình ngon miệng hơn mà còn bổ sung cho cơ thể một hàm lượng dinh dưỡng lớn, các vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra món canh này còn giúp giải nhiệt nên rất hợp cho những ngày nắng nóng. Cách nấu canh rong biển lại không quá khó với những bí quyết mà chúng tôi vừa chia sẽ phải không nào? Và đừng quên thử sử kết hợp giữa rong biển với một nguyên liệu khác nhé, như canh rong biển nấu tôm chẳng hạn.