Nguyên liệu gồm có:
- 8 lá rong bển khô
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Ngâm lá rong biển trong nước khoảng 15 phút, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-5 cm.
Bước thứ hai(2):
- Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, xắt mỏng.
Bước thứ ba(3):
- Cho 1 muỗng canh dầu vừng vào nồi, nấu nóng, cho thịt bò vào xào.
Bước thứ tư(4):
- Xào thịt bò khoảng 2 phút thì cho tiếp lá rong biển vào đảo cùng.
Bước thứ năm(5):
- Đảo nhẹ tay ở lửa vừa khoảng 3 phút thì bạn cho 6 bát con nước lọc vào, nấu sôi.
Bước thứ sáu(6):
- Tỏi băm nhuyễn, thả vào nồi khi nước bắt đầu lăn tăn sôi.
Bước thứ bảy(7):
- Cho tiếp xì dầu vào, khi canh sôi, nếm nêm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc ra bát to, dùng nóng với cơm trắng.
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)
- 250 gram thịt bò
- 1 muỗng canh dầu vừng (dầu mè)
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh xì dầu để nấu súp
- Muối
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)