Canh rong biển hạt sen là một món ăn chay vừa bổ dưỡng lại vừa thanh mát, cùng với cách thực hiện khá giản đơn, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú, ngon miệng và thanh nhiệt ngày Tết.
Canh rong biển hạt sen

Nguyên liệu cần có:

  • Hạt sen
  • Rong biển wakeme
  • Nấm rơm
  • Gừng
  • Cà-rốt
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
canh-rong-bien 1

Canh rong biển hạt sen

  • Sơ chế: Rong biển wakame ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà-rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.
  • Nấu canh: Đun sôi 1,2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, nấm rơm và cho cà-rốt vào, nêm 1,5 muỗng muối,½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. tắt lửa.
  • Cách dùng: Múc canh rong biển hạt sen ra tô, rắc thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng.

Bí quyết

  • Không nên nấu wakame lâu sẽ bị bở nát, không ngon.
  • Rong biển wakame loại khô phù hợp cho các món canh, lẩu và có vị thanh nhẹ, dễ ăn.
  • Canh rong biển hạt sen cùng với món ngon mỗi ngày: Để giúp các bạn hiểu thêm về công dụng của các thành phần có trong món ăn, Món ngon mỗi ngày có sưu tầm công dụng của loại thực vật sau.

Công dụng của rong biển

  • Rong biển (còn gọi là tảo bẹ) là loại thức ăn rất giàu dưỡng chất. Rong biển có thể dùng làm nước uống rất mát.
  • Tác dụng của rong biển trong việc chế biến món ngon mỗi ngày: Đối với nhiều dân tộc trên thế giới, rong biển được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cho con người. Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng.
  • Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển người ta thấy: Hàm lượng sinh tố (vitamin) A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà-rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, sinh tố B2 (tham gia truyền dẫn trong quá trình ôxy hóa) cao gấp 4 lần trong trứng. Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy rong biển còn chứa các dưỡng chất như i-ốt (tốt cho tuyến giáp, tránh bứu cổ), sinh tố C (cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy sự hình thành collagen, làm vết thương mau lành, phòng chảy máu chân răng), axit béo (thúc đẩy cơ thể thải loại cholesterol, khống chế lượng cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và bệnh tim), DHA.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh rong bien canh rong bien canh rong bien ngon nau canh rong bien

bí nướng phô mai xôi pate tiết kiệm lá lốt bim bim táo thịt gà nấu coca banh cuốn suon sot me đậu hũ non kho củ cải đài Cach lam rau muong xao toi ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua