Canh rong biển hạt sen là một món ăn chay vừa bổ dưỡng lại vừa thanh mát, cùng với cách thực hiện khá giản đơn, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú, ngon miệng và thanh nhiệt ngày Tết.
Canh rong biển hạt sen

Nguyên liệu cần có:

  • Hạt sen
  • Rong biển wakeme
  • Nấm rơm
  • Gừng
  • Cà-rốt
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
canh-rong-bien 1

Canh rong biển hạt sen

  • Sơ chế: Rong biển wakame ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà-rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.
  • Nấu canh: Đun sôi 1,2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, nấm rơm và cho cà-rốt vào, nêm 1,5 muỗng muối,½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. tắt lửa.
  • Cách dùng: Múc canh rong biển hạt sen ra tô, rắc thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng.

Bí quyết

  • Không nên nấu wakame lâu sẽ bị bở nát, không ngon.
  • Rong biển wakame loại khô phù hợp cho các món canh, lẩu và có vị thanh nhẹ, dễ ăn.
  • Canh rong biển hạt sen cùng với món ngon mỗi ngày: Để giúp các bạn hiểu thêm về công dụng của các thành phần có trong món ăn, Món ngon mỗi ngày có sưu tầm công dụng của loại thực vật sau.

Công dụng của rong biển

  • Rong biển (còn gọi là tảo bẹ) là loại thức ăn rất giàu dưỡng chất. Rong biển có thể dùng làm nước uống rất mát.
  • Tác dụng của rong biển trong việc chế biến món ngon mỗi ngày: Đối với nhiều dân tộc trên thế giới, rong biển được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cho con người. Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng.
  • Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển người ta thấy: Hàm lượng sinh tố (vitamin) A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà-rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, sinh tố B2 (tham gia truyền dẫn trong quá trình ôxy hóa) cao gấp 4 lần trong trứng. Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy rong biển còn chứa các dưỡng chất như i-ốt (tốt cho tuyến giáp, tránh bứu cổ), sinh tố C (cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy sự hình thành collagen, làm vết thương mau lành, phòng chảy máu chân răng), axit béo (thúc đẩy cơ thể thải loại cholesterol, khống chế lượng cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và bệnh tim), DHA.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh rong bien canh rong bien canh rong bien ngon nau canh rong bien

sữa chua mít làm bánh chocolate caro toi cach nau chao chim cut cach do banh xeo Mẹo nấu thịt không bị dai Spaghetti cream cheese buns chả quế Bánh cake pop trà chanh bít xúc xích spaghetti che hat de nau gung canh thịt heo gọt bánh mặn Nấu ăn thế nào để không tăng cân góc sườn hấp đỗ đen Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày chả cốm nhồi trứng chiên tacos xa lach thom ngon cú ý cách làm bánh phục linh tranh vui kem hương chanh thịt bò bọc trứng cút Cách nau che trung hap thit bo bánh cho bé mot mì ý sốt bơ há cảo thịt Gà ác hoa từ bột đỗ trắng bun ca Kien Giang luộc khoai lang ngon thịt ba chỉ kho cam sua ngon ngon bánh qui vị cam cách nấu nui thịt kho tiêu nom xu hao 膫n Tr瓢a NÃ ng dau phu bap non xao muc thit cuon bap non nuong sườn om dứa trứng cuộn rau diếp bi heo nuong quả hồng ngu vi bánh trung thu đẹp độc lạ phô chè rau câu củ năng công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ banh kem trai tim ngon canh ga chiên nươc mắm tom tay áong">ăn sáng Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon công thức salad bí ngòi Canh khế nấu thịt bò carame hành tây xào mực bánh cookies dâu rau câu đậu nành kem ngon banh mi nhan kem kem chiên bo nau nạm món nào sốt cà chua ngon cach lam dau hu nhoi nhan Máy sấy tóc món ngon nấu bằng nồi cơm điện vit hap gung muối ớt sừng thực đơn ăn kiêng xoi dau xanh che ngo nep tim pha nước chanh ca rim X鑴縪 bánh bột nếp mật mía Khám phá những món ngon ngon mà xoài dầm chua ngọt món ngon ngày mưa mực xào cay công thức xôi khoai lang tím banh mi chien nui chien trung cho bua xe chè khoai lang 2 màu sen nấu mứt che ngo khoai lang mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm quần các món chiên phát trứng chiên cốm xanh cách bó hoa Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly canh xương hầm bí đỏ Mong thịt gà Phở gà trộn đơn giản cá ngừ kho dứa và nước dừa cắm hoa cach nau sukiyaki cong thuc dưa Suon sot chua ngot ngon nau sup kem ngon xốt chua ngọt ga xao sa te Xôi chim cút bông tráng miệng chuối xoài chanh dây món lá t