Món canh này sẽ càng thêm lạ mắt và lạ miệng khi nấu cùng dưa leo

Nguyên liệu cần có:

• 2 gram rong biển khô
• 1 quả dưa leo
• Cà rốt vài lát
• Gừng vài lát
• 1 lít nước lọc
• Hành lá thái sợi
• Hạt nêm, muối đường

Hướng dẫn cách làm:

Canh rong biển dưa leo

• Rong biển mua loại khô đóng gói, cắt miếng vừa ăn. Nếu mua loại tươi, bạn phải ngâm nước và rửa thật sạch với nước muối cho sạch cát, sau đó để ráo trước khi chế biến. Dưa leo bổ đôi, thái lát.
• Đun sôi nước, cho cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng vào. Cà rốt gần chín, cho dưa leo vào, cuối cùng là rong biển. nếm nêm vừa ăn rồi cho thêm vài lát gừng. Khi canh sôi, bạn nhớ vớt bọt để nước canh trong.
• Món canh này dùng nóng sẽ có vị ngọt mát của rong biển và vị cay nhẹ của gừng, vừa đậm đà vừa thanh dịu.

Mong bạn ngon miệng với canh rong biển dưa leo, cũng như các món chay ngon khác trên Bếp Gia Đình.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)