Thỉnh thoảng thử nấu canh riêu móng tay cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn ai cũng sẽ mê.
Canh riêu móng tay ngon lạ

Nguyên liệu gồm có:

- Móng tay: 1 kg

- Cà chua: 3 quả

- Mùng: 2 dọc to

- Hành khô: 1 củ

- Chay tươi: 2 quả

Tổng tiền: 35.000 đồng

Thời gian Cách chế biến: 30 phút

Khẩu phần: 3 người

Canh riêu móng tay ngon lạ 1   Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Móng tay ngâm nước khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch cho vào nồi luộc sôi đến khi móng tay chín bóc lấy phần nhân, gạn trong phần nước.

Canh riêu móng tay ngon lạ 2   

Bước thứ hai(2): Hành hoa rửa thật sạch xắt nhỏ, cà chua, chay tươi rửa thật sạch cắt núm, cà chua bổ kiểu múi cau.

Canh riêu móng tay ngon lạ 3   

Bước thứ ba(3): Dọc mùng tước vỏ rửa thật sạch, thái vát. (Có thể bóp sơ bằng 1 ít muối).

Canh riêu móng tay ngon lạ 4   

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với dầu chiên cho cà chua vào xào sau đó cho nhân móng tay vào xào cùng, thêm khoảng 1 muỗng bột nêm.

Canh riêu móng tay ngon lạ 5   

Bước thứ năm(5): Đổ phần nước dùng vào nấu sôi.

Canh riêu móng tay ngon lạ 6   

Bước thứ sáu(6): Khi canh sôi thả tiếp 2 quả chay tươi vào đun đến khi chay chín nổi lên. Thêm gia vị vừa miệng.

Canh riêu móng tay ngon lạ 7   

Bước thứ bảy(7): Thả dọc mùng vào đun thêm 2 phút nữa.

Canh riêu móng tay ngon lạ 8   

Cuối cùng rắc ít hành hoa lên. Nêm Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa, cho canh riêu móng tay canh ra bát.

Canh riêu móng tay ngon lạ 9   

Một bát canh riêu móng tay chua chua sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng!

Canh riêu móng tay ngon lạ 10    Canh riêu móng tay ngon lạ 11 Mong các bạn ngon miệng với canh riêu móng tay!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngon miệng Hành rửa sạch cà chua móng tay canh riêu