![Canh riêu móng tay ngon lạ](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/Upload/2013/8/1376471781-Canh-rieu-mong-tay12d05bd1500244178a13c.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Móng tay: 1 kg
- Cà chua: 3 quả
- Mùng: 2 dọc to
- Hành khô: 1 củ
- Chay tươi: 2 quả
Tổng tiền: 35.000 đồng
Thời gian Cách chế biến: 30 phút
Khẩu phần: 3 người
![Canh riêu móng tay ngon lạ 1 Canh riêu móng tay ngon lạ 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e87e441376471781canhrieumongta.jpg)
Bước thứ nhất(1): Móng tay ngâm nước khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch cho vào nồi luộc sôi đến khi móng tay chín bóc lấy phần nhân, gạn trong phần nước.
![Canh riêu móng tay ngon lạ 2 Canh riêu móng tay ngon lạ 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6ab90d1376471781canhrieumongta.jpg)
Bước thứ hai(2): Hành hoa rửa thật sạch xắt nhỏ, cà chua, chay tươi rửa thật sạch cắt núm, cà chua bổ kiểu múi cau.
![Canh riêu móng tay ngon lạ 3 Canh riêu móng tay ngon lạ 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/98b2b21376471781canhrieumongta.jpg)
Bước thứ ba(3): Dọc mùng tước vỏ rửa thật sạch, thái vát. (Có thể bóp sơ bằng 1 ít muối).
![Canh riêu móng tay ngon lạ 4 Canh riêu móng tay ngon lạ 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/8ecc571376471781canhrieumongta.jpg)
Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với dầu chiên cho cà chua vào xào sau đó cho nhân móng tay vào xào cùng, thêm khoảng 1 muỗng bột nêm.
![Canh riêu móng tay ngon lạ 5 Canh riêu móng tay ngon lạ 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/4a7e211376471781canhrieumongta.jpg)
Bước thứ năm(5): Đổ phần nước dùng vào nấu sôi.
![Canh riêu móng tay ngon lạ 6 Canh riêu móng tay ngon lạ 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/bc3bd21376471781canhrieumongta.jpg)
Bước thứ sáu(6): Khi canh sôi thả tiếp 2 quả chay tươi vào đun đến khi chay chín nổi lên. Thêm gia vị vừa miệng.
![Canh riêu móng tay ngon lạ 7 Canh riêu móng tay ngon lạ 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/914e271376471781canhrieumongta.jpg)
Bước thứ bảy(7): Thả dọc mùng vào đun thêm 2 phút nữa.
![Canh riêu móng tay ngon lạ 8 Canh riêu móng tay ngon lạ 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/37be231376471781canhrieumongta.jpg)
Cuối cùng rắc ít hành hoa lên. Nêm Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa, cho canh riêu móng tay canh ra bát.
![Canh riêu móng tay ngon lạ 9 Canh riêu móng tay ngon lạ 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/5269851376471781canhrieumongta.jpg)
Một bát canh riêu móng tay chua chua sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng!
![Canh riêu móng tay ngon lạ 10 Canh riêu móng tay ngon lạ 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/cfd0c81376471781canhrieumongta.jpg)
![Canh riêu móng tay ngon lạ 11 Canh riêu móng tay ngon lạ 11](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/4ddb331376471781canhrieumongta.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)