Rau ngót ăn mát và lành cho mọi lứa tuổi nhưng ăn mãi rau ngót nấu thịt bằm hay nấu xương heo cũng làm cả nhà nhanh ngán. Cuối tuần này hãy đổi bữa, biến tấu một chút với món canh rau ngót nấu mọc, chắc hẳn ai cũng thích mê đấy ạ.
Canh rau ngót nấu mọc

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram giò sống
  • 2 bó rau ngót
  • 1 ít hành lá
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Tiêu, hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:

Như chúng ta đã biết giò sống là một loại nguyên liệu được chế biến từ thịt heo nhưng để nhanh và tiện hơn chúng ta có thể mua sẵn ở tiệm bán giò chả uy tín. Tuy vậy nếu có thời gian chúng ta hãy tự làm ở nhà, vừa chất lượng nhất lại đảm bảo vệ sinh hoàn toàn.

  • Đầu tiên chúng ta bỏ giò sống vào một cái tô và bắt đầu sơ chế những nguyên liệu phụ.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm trong nước sôi cho nở, đem cắt bỏ chân rồi băm thật nhỏ.
  • Hành lá rửa thật sạch, bỏ rễ đem cắt thật nhỏ.
  • Sau cùng cho tất cả các nguyên liệu trên vảo tô giò sống đã chuẩn bị sẵn sẵn, nêm tiêu, nước mắm, hạt nêm rồi trộn thật đều lên và vo thành những viên mọc nhỏ như thế này đây ạ.

  • Rau ngót cũng đem nhặt lấy lá, rửa thật sạch, để ráo.
  • Tiếp theo ta đặt một nồi nước khoảng 1 lít nước lên bếp, nấu thật sôi rồi thả hết các viên mọc vào.

  • Khi nước sôi trở lại, mọc nổi lên ta thả rau ngót vào nấu cùng, nấu sôi tầm 3 phút, nếm nêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa.

  • Cuối cùng là múc canh rau ngót nấu mọc ra tô và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Canh rau ngót nấu mọc

Canh rau ngót nấu mọc

Viên mọc ăn dai dai, sừn sựt ngon lắm luôn ạ, rau ngót thì mát ơi là mát nữa, trưa hè có món canh này thì còn gì tuyệt hơn nữa, Mong cả nhà thật ngon miệng ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh rau ngot ngon canh rau ngot ngon nau canh rau ngot va moc rau ngot nau moc ngon

chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man