Rau ngót ăn mát và lành cho mọi lứa tuổi nhưng ăn mãi rau ngót nấu thịt bằm hay nấu xương heo cũng làm cả nhà nhanh ngán. Cuối tuần này hãy đổi bữa, biến tấu một chút với món canh rau ngót nấu mọc, chắc hẳn ai cũng thích mê đấy ạ.
Canh rau ngót nấu mọc

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram giò sống
  • 2 bó rau ngót
  • 1 ít hành lá
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Tiêu, hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:

Như chúng ta đã biết giò sống là một loại nguyên liệu được chế biến từ thịt heo nhưng để nhanh và tiện hơn chúng ta có thể mua sẵn ở tiệm bán giò chả uy tín. Tuy vậy nếu có thời gian chúng ta hãy tự làm ở nhà, vừa chất lượng nhất lại đảm bảo vệ sinh hoàn toàn.

  • Đầu tiên chúng ta bỏ giò sống vào một cái tô và bắt đầu sơ chế những nguyên liệu phụ.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm trong nước sôi cho nở, đem cắt bỏ chân rồi băm thật nhỏ.
  • Hành lá rửa thật sạch, bỏ rễ đem cắt thật nhỏ.
  • Sau cùng cho tất cả các nguyên liệu trên vảo tô giò sống đã chuẩn bị sẵn sẵn, nêm tiêu, nước mắm, hạt nêm rồi trộn thật đều lên và vo thành những viên mọc nhỏ như thế này đây ạ.

  • Rau ngót cũng đem nhặt lấy lá, rửa thật sạch, để ráo.
  • Tiếp theo ta đặt một nồi nước khoảng 1 lít nước lên bếp, nấu thật sôi rồi thả hết các viên mọc vào.

  • Khi nước sôi trở lại, mọc nổi lên ta thả rau ngót vào nấu cùng, nấu sôi tầm 3 phút, nếm nêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa.

  • Cuối cùng là múc canh rau ngót nấu mọc ra tô và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Canh rau ngót nấu mọc

Canh rau ngót nấu mọc

Viên mọc ăn dai dai, sừn sựt ngon lắm luôn ạ, rau ngót thì mát ơi là mát nữa, trưa hè có món canh này thì còn gì tuyệt hơn nữa, Mong cả nhà thật ngon miệng ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh rau ngot ngon canh rau ngot ngon nau canh rau ngot va moc rau ngot nau moc ngon

M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo cà thu kho cach kho cà chep Ca kèo kho cải chua ca com chien toi ot ngon tuong cà chua món ăn châu phi cân ca tim kep thit ngon THIT KHO súp lơ xào nấm Món thai Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu banh mi kep ca ngu dong hop âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng xôi thịt MI y