Rau ngót ăn mát và lành cho mọi lứa tuổi nhưng ăn mãi rau ngót nấu thịt bằm hay nấu xương heo cũng làm cả nhà nhanh ngán. Cuối tuần này hãy đổi bữa, biến tấu một chút với món canh rau ngót nấu mọc, chắc hẳn ai cũng thích mê đấy ạ.
Canh rau ngót nấu mọc

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram giò sống
  • 2 bó rau ngót
  • 1 ít hành lá
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Tiêu, hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:

Như chúng ta đã biết giò sống là một loại nguyên liệu được chế biến từ thịt heo nhưng để nhanh và tiện hơn chúng ta có thể mua sẵn ở tiệm bán giò chả uy tín. Tuy vậy nếu có thời gian chúng ta hãy tự làm ở nhà, vừa chất lượng nhất lại đảm bảo vệ sinh hoàn toàn.

  • Đầu tiên chúng ta bỏ giò sống vào một cái tô và bắt đầu sơ chế những nguyên liệu phụ.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm trong nước sôi cho nở, đem cắt bỏ chân rồi băm thật nhỏ.
  • Hành lá rửa thật sạch, bỏ rễ đem cắt thật nhỏ.
  • Sau cùng cho tất cả các nguyên liệu trên vảo tô giò sống đã chuẩn bị sẵn sẵn, nêm tiêu, nước mắm, hạt nêm rồi trộn thật đều lên và vo thành những viên mọc nhỏ như thế này đây ạ.

  • Rau ngót cũng đem nhặt lấy lá, rửa thật sạch, để ráo.
  • Tiếp theo ta đặt một nồi nước khoảng 1 lít nước lên bếp, nấu thật sôi rồi thả hết các viên mọc vào.

  • Khi nước sôi trở lại, mọc nổi lên ta thả rau ngót vào nấu cùng, nấu sôi tầm 3 phút, nếm nêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa.

  • Cuối cùng là múc canh rau ngót nấu mọc ra tô và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Canh rau ngót nấu mọc

Canh rau ngót nấu mọc

Viên mọc ăn dai dai, sừn sựt ngon lắm luôn ạ, rau ngót thì mát ơi là mát nữa, trưa hè có món canh này thì còn gì tuyệt hơn nữa, Mong cả nhà thật ngon miệng ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh rau ngot ngon canh rau ngot ngon nau canh rau ngot va moc rau ngot nau moc ngon

Gia vÃƒÆ cong thuc nau pho thịt heo luộc chua cach lam banh khoai mut thom ngon củ sen pudding cam mat ong kem đá đùi gà nướng sa tế cach pha so co la sua nong cach lam snack khoai Mà cay Kho qua my lanh han quoc ớt my tempura udon hai quán gà tần trong phố cổ Cách làm bánh trung thu Hanh tay cách làm bánh trôi bảy sắc cách làm bánh plan salad dua leo ngon cà thu my y bo bam ngon sữa chua nha đam Ngày Lạnh banh kem dau my y rau cu ngon Top mo đậu phụ non xào thịt Chó sandwich cuộn trứng rau day tự làm bánh pizza món ngon khó quên Đồ dùng my y sot bo bam Cach nau che bot bang cách làm rau xào tỏi cá ba sa my y sot ca ngu chả gà kho súp lơ hến xúc bánh tráng nấm xào trứng cút banh qui hanh nhan my y sot thit bo bam soup khoai bí ngô trở gió soda sữa trứng gà my y sot tom toi Ba rọi nà canh rau may và Món ăn đặc sản Điều thú vị về tên gọi các loại Bông bí sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành banh xeo chay bếp snack khoai chiên lam banh deo bông lan nho khô cá tẩm nghệ nướng bánh mì sữa nướng nẠng quần áo những thực phẩm không nên để trong tủ cá bóng mam chung hot vit món rẻ tiền mà ngon món ngon từ ức gà nấu cá trắm món thịt nâu ăn nau che bot loc tối cai be ca chua kho thịt bò xào mướp đắng nâu ăn ngon nâu ăn ngon nhât bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn nâu sot vang bà cá gung ngam giam nòng cơm nếp nóng hổi cach lam goi vit mochi trà xanh làm bánh gato năm mới cách làm mắm thái chay dui ga chien Quang Dong ngon chiffon chuoi nươc măm Góc giã nước ép bun thang bánh cupcake khoai lang dau hu xao dạ dày hầm nước ép cà chua tiec cuoi nam Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang bo sot ca chua hoa muop xao tim che so cach xay sinh to bo Món lau cua chien gion Dua mắm chao thap cam Độc đáo banh cacao ngon cách làm kem que đậu xanh chữ nước ép cam và thơm nem ốc