Canh rau muống khoai sọ là món giản đơn, dễ nấu nhưng đảm bảo cũng không kém phần ngon miệng và rất hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình.  
Canh rau muống khoai sọ

NGUYÊN LIỆU

  • - Rau muống: 200 gram g
  • - Khoai sọ: 200g
  • - Cá thác lác: 150
  • - Ngò rí: 2 cây
  • - Hành lá: 2 cây
  • - Ớt sừng: 1 trái
  • - Tiêu, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Rau muống lặt rửa thật sạch, cắt khúc dài 5cm. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ cùng ngò rí.

– Ớt sừng ½ (một phần hai) cắt lát, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ. Khoai sọ gọt rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Cá thác lác ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m đầu hành băm và 1m ớt băm, viên thành viên tròn nhỏ.

2. Cách thực hiện:

– Đun sôi 1,5 lít nước, cho cá thác lác vào, nêm 1,5M hạt nêm Aji-ngon®, cho tiếp khoai sọ vào, nấu đến khi khoai chín mềm.

– Cuối cùng thêm rau muống vào, đợi rau chín thì nêm thêm 1M nước mắm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Luộc sơ khoai rồi mới gọt bỏ vỏ sẽ đỡ bị nhớt và tránh ngứa tay hơn.

– Rau muống cho vào sau khi đã nêm gia vị để rau vừa chín tới sẽ ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kẹo mè lạc gÃƒÆ c Tuong ngọt lau Mực 擦日 Ngu Lớp Phùng Ngọc Trai báh mì vo kem oc que ngon bánh chuối kheo tay trang tri cháo lươn soup kem rau củ bánh mì chiên caramen làm bánh mì trach om dua nghe mut chuoi ga bo xoi thom Xôi man bánh rán cuộn trái cây mon an viêt nam tu lam chao tom ngon co đậu tương SÃƒÆ ng Sườn cách món cơm chiên Cá trích thác canh gムsa te gân bò nấu sả Thiên Trúc gÃƒÆ goi 5 món quà vặt ngoại bình dân của Sài món khổ qua làm bánh su kem Âm Pasta khÃ Æ mứt gứng dẻo Mẹo vặt 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp thit bò nhúng mẽ bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cha gio com thom ramen ngon cách làm sandwich kẹp thịt muối thit bo nuong hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt nui thịt heo bánh vị cà rốt cach nau cua lot chien gion coi diep sot chanh day mousse từ chanh dây Túi nau nam xá xíu măng muối chua Ngà y Công măng nhồi vịt ngôi sao cach lam banh trung chien gỗ Đã Trung chien buổi cach lam khoai tay nuong cha cách làm tôm chiên Lan chả làm sushi tôm xào bí đỏ Mut dau chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp chè dừa nạo lô hội quà valentine bánh amaretti cá sốt ánh Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt cho Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi trứng sốt mayonnaise Ướp cuon nem làm nước ép cà rốt mon ngon tu cat heo Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng gÃƒÆ kho coca Luå³ æª Làm sa tế ga nau nam ngon mà ngon Lươn Củ đậu món ăn nhà quê đài dưỡng Món lẩu ngon mùi be yeu Đậu Hà Lan Buoi Bun Cha ca ri An chù đu đủ thèm ăn đồ ngọt thịt là chanh để cach lam thit vit nhoi banh khuc cay cho giang sinh kho trứng cút săn Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà ngao hap ngu vi bông bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm