Canh rau mầm là món canh rau sạch rất tốt cho sức khỏe. Canh rau mầm nấu với thịt bò ngọt vị, chua mát vị sấu và cà chua, thích hợp nấu dịp cuối tuần.
Canh rau mầm, cách nấu canh rau mầm với thịt bò viên

Rau mầm là một trong những loại rau sạch rất được ưa chuộng hiện nay, có vị giòn ngọt hơi hăng, thường dùng ăn sống hoặc kết hợp với các nguyên liệu như thịt bò, cá, hải sản,… Hôm nay, xin được giới thiệu đến chị em món canh rau mầm nấu với thịt bò viên thơm ngon, tròn vị, thích hợp cho chị em trổ tài ngày cuối tuần. ^^

canh rau mầm canh rau mầm Canh rau mầm với thịt bò viên  canh rau mam

Các nguyên liệu cho món canh rau mầm gồm có:

  • 150 gram rau mầm
  • 150 gram thịt bò bằm
  • 10 cái nấm hương
  • 1 vài quả sấu
  • Cà chua
  • Hành khô, tỏi
  • Gia vị: muối, bột ngọt, dầu chiên

Các bước tiến hành nấu canh rau mầm như sau:

  1. Rau mầm mua về nhặt lại rồi rửa thật sạch, để ráo.
  2. Thịt bò bằm đem ướp một chút muối, bột ngọt và tỏi băm nhuyễn, trộn thật đều để một lúc cho thấm gia vị.
  3. Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.
  4. Nấm hương ngâm vào nước ấm cho nở ra, cắt chân và rửa thật sạch.
  5. Thịt bò đem viên lại thành từng viên tròn nhỏ đẹp mắt.
  6. Cho nồi nấu canh có láng dầu chiên lên bếp, phi thơm hành khô băm rồi cho cà chua vào xào. Dằm nát cà chua và nêm một ít gia vị cho đậm đà.
  7. Khi cà chua ra màu, chế nước vừa đủ rồi đun cho sôi.
  8. Nước canh sôi, cho sấu đã cạo vỏ, khía cạnh và nấm hương, thịt bò vào nấu chín.
  9. Cuối cùng cho rau mầm vào và nêm lại gia vị vừa miệng. Đun một lúc thì tắt lửa để tránh rau mầm bị nhũn.

Món canh này không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ dưỡng chất. Canh thơm ngọt vị thịt bò và chua mát vị sấu với cà chua chắc chắn sẽ hấp dẫn dạ dày của các thành viên trong gia đình. Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra, tham khảo thêm công thức canh ngải cứu nấu trứng giản đơn cho bữa ăn hàng ngày.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá nấu canh cach lam muc kho rim cay canh chua cá lóc miền nam cocktail ca keo kho tieu làm sua chua Р Сћm lá lốt rang gà quay Chan ga nuong thit hun khoi buổi Bánh ngọt mi y xao thit ga chẠcà Món chien bí quyết chả giò nhân hoa quả mía kho thịt ba chỉthực đơn ăn dặm nâu chay canh riêu cá chép kìm càng cách nấu cháo thịt băm ga tiem re cam ngon nuoc Nâu pa te ngon bánh pudding khoai lang thanh hoãƒæ cach làm trà chanh cach lam dua hanh nầu salad ngÃƒÆ dạ dày hầm chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mẹt gà tuyết Khám liệu pháp dinh dưỡng muc sua chien mam nhi Quy tắc ăn uống thạch dứa dau xao tom thom ngon cà cay bánh bông lan nho mì nướng muc chien xu cach lam sandwich nấu cháo gà Bánh Canh đùi gà chiên giòn pa làm rau câu trái cây gà xào đậu nước chấm kiểu thái lan miến vịt mía kho thịt ba chỉ nau che dau trang cà chua dằm com cuon cách nấu chè đậu rang tom gÃƒÆ rang me Cách làm kẹo cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cha muc chien Nau canh Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại công thức bánh xoài nước ép lô hội Món nấm củ hủ dừa cac mon an bánh gạo rán phủ nước sốt salad cà Đậu phộng ẫm thực ha cao canh cải thảo mỳ ý gà hai san um thom ngon NhẠcach lam siro dau tay cach kho ga ngon bua sang tỏ tình noel nấu xôi cốm Nước Ngoài món cuốn mát Bánh mì kẹp vừa phải cá hồi cuộn tuổi Ngọt miệng với món mì nghêu nước chắm cach lam bo nuong Thit lon mit xao hai san ngon Omega 3 bao tử cá sa te trai me cà qua Dưỡng Hầm 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Mon ngon tu vit ga ran gion ngon che hat sen huong buoi ngon ngムca linh kho tieu tôm xào bí đao c峄憈 đinh gà rang là chanh bánh crepe banh chocolate almond logs gỏi bê