Canh rau má nấu thịt tôm ngọt tươi, thanh mát sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, chẳng mấy cốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo, càng ăn càng ghiền và là một món ăn chống ngán vô cùng hiệu quả. Những người cơ thể hay bị nóng, thường bị khô cổ, cảm giác hay khát nước, dùng món canh này rất hay.
Cách Nấu Món Canh Rau Má Thanh Mát Giải Nhiệt

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ- 4-5 tôm nõn tươi- Vài tép tỏi- 1 muỗng dầu chiên- 1 ít muối vừa đủ- 1 xíu đường- 1 muỗng nước mắm  

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Rau má chọn lá có màu xanh nõn thì sẽ non và mềm. Nếu chọn lá có màu xanh đậm thì rau ăn bùi hơn nhưng khi nấu canh phải canh thời gian cho nước sôi kỹ hơn để rau chín. Nước phải sôi bùng mới cho rau vào, như thế rau sẽ giữ được màu xanh và vitamin, không bị thâm đen, trông ngon hơn. Rau má xắt nhỏ vừa ăn. Tỏi băm thật nhỏ. Tôm nõn tươi băm thật nhỏ, hành xắt nhỏ. 

Bước thứ hai(2):Trong một chảo, nấu nóng dầu chiên, thêm tỏi vào xào thơm. Thêm tôm băm thật nhỏ vào. Xào tôm săn lại sau đó tắt lửa. nấu nóng một lượng nước vừa đủ đến làm canh (khoảng 1,25 lít). Thêm tôm xào tỏi vào, nấu sôi. 

Bước thứ ba(3):Sau đó nếm nêm gia vị như muối, đường, nước mắm sao cho vừa miệng. Khuấy đều. Thêm rau má, nấu sôi khoảng 1 phút sau đó thêm hành lá xắt nhỏ. Thêm một ít hạt tiêu nếu thích. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp để món canh trở nên đậm đà thơm ngon hơn. Bạn nên để lửa lớn để rau được xanh hơn và không nên nấu quá lâu sẽ làm cho rau dễ bị dai ăn sẽ không ngon. 





Khi món canh đã chín bạn múc ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ hấp dẫn lắm đấy nhé ! 

Canh rau má đạt yêu cầu khi rau má chín nhưng vẫn giữ được màu tươi xanh, rau có vị mềm, nước canh thơm, ngọt. Món canh này tuy giản đơn trong cách chế biến nhưng quá ngon, thanh mát, giải nhiệt, mang lại nhiều thú vị cho bữa ăn gia đình ngày nắng nóng. Rau má dễ kết hợp với các loại thịt, cá để tạo ra món canh giải nhiệt ngày nắng nóng như: rau má nấu giò sống (mọc), tôm, hến, thịt bằm, thịt bò, xương… Ngoài ra còn có thể chế biến món sinh tố từ rau má quá ngon lành. Món ăn này không những dễ làm mà còn mát mẻ và giúp bảo vệ làn da của các chị em phụ nữ. Chính bởi vị the the, ngọt ngọt, chua chua của rau má cùng những loại gia vị đi kèm đã tạo nên một món ăn vừa cân bằng được dưỡng chất mà còn có công dụng mát gan và lợi tiểu, rất thích hợp được dùng trong những ngày hè nóng nực đấy. Còn gì chần chờ mà không bắt tay ngay vào việc thực hiện món ăn này. Nó không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng, lạ lạ mà nó còn gó phần duy trì làn da tươi đẹp mỗi ngày nữa đấy.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh  rau má này !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh bi đo tom chien dua ngon dau kho ca chua vit lon xao me banh pho mai xoan trung hap sua bánh mì táo nướng video học nấu ăn sáo vanilla fudge thom ngon Hàng khéo tay tuyet vá ng những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ rau cau ngon gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương Bun thit video Bep Gia Dinh Ăn Sáng trung cuon xôi bap và thanh Bánh Mặn xôi cuốn cach lam xoi cốm ngon trang trí nhà với hoa tranh xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc dừa sữa xay Ốc CÃÆu tôm nấu canh bí đỏ thuà salad khoai lang top xoai ngam salad dua chuot xà lách trai me Cá ngừ nướng món ngon miền biển salad xoài chua ngọt thit băm cá hồi kho tộ canh cá bớp toilet cách nấu chè hạt sen pho bo vien sa te mi xao ca ngu ngon snack trái táo thit rang gieng chay canh thom ngon áo tắm bo xien nuong ngon tẩm vừng pho bo vien phá lấu chiên cay đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe dau phu kho lam ca ngu taco cách nướng xúc xích ngon kho quẹt ngon sấu gÃƒÆ tim ga qua sau mon banh paparoti làm sườn nướng suon nuong mat ong ngon dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol thit xao cu cai trứng muoi ca chim sot thom ngon việt Muối dưa chuột nộm thịt gà dưa chuột Thuc don NgoẠsÃƒÆ Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt salsa tẠo bua com chieu muffin táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho cách làm thận bò tÃƒÆ cơ thể a ti sô sức khỏe phở bò salad ngÃƒÆ Xôi đậu cách nấu cá hú kho tộ cẠi món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho vẠn tôm nướng tỏi bơ sua trai kiwi nam xao bo vàng ươm phớ bò nom hoa qua thit rang chay canh lam bo kho mieng tên trà vai mon banh khoai mon ngon thit nuơng spaghetti hai san gà rang lá lốt trứng xào sai ngọt dịu trứng cuộn tam sắc om thit mì quảng trộn bánh vỏ bắp Giấy nến Heo thit rang mam tep cách làm cua