Nguyên liệu
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rau má nấu tôm: - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - 4-5 tôm nõn tươi - Vài tép tỏi - 1 thìa dầu chiên - 1 ít muối vừa đủ - 1 xíu đường - 1 thìa nước mắm
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch và thái nhỏ rau má. Tỏi băm thật nhỏ, tôm nõn tươi băm thật nhỏ. Hành thái nhỏ.
-
2
Trong một chảo, đun nóng dầu chiên, thêm tỏi vào xào thơm. Thêm tôm băm thật nhỏ vào. Xào tôm săn lại sau đó tắt lửa.
Đun nóng một lượng nước vừa đủ đến làm canh (khoảng 1,25 lít nước hoặc phù hợp với nhu cầu ăn canh của gia đình bạn). Thêm tôm xào tỏi vào, đun sôi.
-
3
Sau đó, bạn nêm nếm gia vị như muối, đường, nước mắm sao cho vừa miệng. Khuấy đều.
-
4
Bạn thêm rau má, đun sôi khoảng 1 phút sau đó thêm hành lá thái nhỏ. Thêm một ít hạt tiêu nếu thích.
Canh chín, bạn múc canh rau má nấu tôm ra bát. Nhớ chờ cho canh bớt nóng chút rồi ăn cơm nhé!
Canh rau má nấu tôm có cách nấu rất giản đơn phải không? Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là đã có được một món canh bổ dưỡng, thanh mát cho cả nhà rồi. Không chỉ thích hợp làm món canh, rau má còn được làm nước giải khát như nước rau má dừa rất mát đấy. Bên cạnh đó, món gỏi rau má thịt bò cũng được mọi nhà ưa chuộng để làm món rau giải nhiệt cho bữa ăn.
Lợi ích của rau má là rất nhiều đối với sức khỏe như hạ sốt, làm lành vết thương, giảm stress... Không những thế nhiều chị em còn áp dụng công dụng làm đẹp từ rau má để giúp làn da ngày thêm mềm mịn, trị mụn hiệu quả và giúp chị em trẻ trung hơn nhiều.
Vì vậy, chắc chắn với bát canh rau má vừa ngon vừa lành này sẽ khiến bạn không thể từ chối để thêm vào thực đơn gia đình một món canh ngon đâu nhỉ?
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh rau má nấu tôm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
