Cách làm canh rau má nấu tôm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm

• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, để ráo.
• Cho tôm vào cối giã dập.
• Ướp tôm với chút muối và bột ngọt rồi để riêng cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Làm sạch rau má

• Rau má nhặt và rửa thật sạch sau đó để ráo.

Bước thứ ba(3): Xào chín tôm

• Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên rồi nấu nóng.
• Cho ớt bột vào chảo, đảo đều để tạo màu đẹp mắt.
• Trút tôm vào xào cho chín tới.

Bước thứ tư(4): Nấu canh rau má với tôm

• Đổ nước vào chảo xào tôm, nấu cho nước sôi đều.
• Thả rau má vào nấu chín, nêm lại chút muối cho vừa ăn.
• Nấu sôi lên thì múc ra bát, dùng nóng.

Canh rau má nấu tôm vừa ngọt vừa thanh mát ăn quá ngon cơm lại bổ dưỡng, nếu dùng trong bữa ăn hàng ngày cùng với những món ăn mặn khác thì ngon vô cùng.