Rau má có thể ăn sống, xay nước uống, nấu canh ăn đều quá ngon. Chỉ với một vài thao tác giản đơn, nguyên liệu dễ tìm như rau má, thịt lợn, bạn đã có thể thưởng ngay món Canh rau má nấu thịt ngọt tươi, thanh mát, giải nhiệt sau những ngày Tết nhiều đạm rồi nhé!
Nguyên liệu cho món canh rau má nấu thịt gồm có
- 300 gam rau má
- 150 thịt nạc
- 1 củ hành khô
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, nước mắm
Cách chế biến món canh rau má nấu thịt
- Rau má nhặt sạch, rửa thật sạch, để ráo nước. Nếu rau dài, bạn có thể cắt ngắn rau cho vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. - Thịt nạc rửa thật sạch, bằm sơ.
- nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, bỏ thịt vào xào mềm, bạn nêm vào thịt ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, sau đó bạn trút vào thịt 300 ml nước. Bạn đợi nước sôi thì cho rau má vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi trở lại thì tắt lửa (Bạn lưu ý không đun canh quá lâu để tránh rau má bị rai khi ăn nhé).
Bạn múc canh ra bát, dùng cùng cơm nhé!
Chỉ giản đơn là rau má kết hợp với thịt nạc nhưng lại mang đến cho bữa ăn của gia đình bạn một làn gió mới sau những ngày Tết chìm ngập trong đồ chiên rán béo ngậy. Canh rau má nấu thịt ngọt tươi, thanh mát sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn.
Bạn có thể tham khảo cách Làm sinh tố rau má đậu xanh mát lành để giải nhiệt cho cả gia đình nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
