bữa ăn hai món với các nguyên liệu dân dã, dễ kiếm sẽ mang đến cho cả nhà cảm giác ngon miệng và giúp nồi cơm hết veo.
Canh rau khoai lang nấu tôm và thịt gà xào dưa leo

2-mon-2-637735-1372736962_600x0.jpg

1. Canh rau khoai lang nấu tôm

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram tôm
- 1 bó rau khoai lang
- Hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến:

canh-khoai-lang-2-538500-1372736962_500x

Bước 1:

- Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, dùng cối giã thô tôm.

canh-khoia-lang-824753-1372736962_600x0.

Bước 2:

- Khoai lang nhặt lấy cọng non, bỏ phần cọng già, rửa sạch để ráo.

canh-khoai-lang-3-691338-1372736962_500x

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào một ít muối.

- Cho vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, nấu sôi.

canh-khoai-lang-4-100170-1372736962_500x

Bước 4:

- Cho rau khoai lang vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

canh-khoai-lang-5-448033-1372736962_500x

Bước thứ năm(5):

- Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

2. Thịt gà xào dưa leo và nấm

Nguyên liệu gồm có:

- 2-3 cái đùi gà hoặc 1 lát thịt gà phi lê
- 1 quả dưa leo vừa ăn
- 1-2 nhánh dọc mùng
- 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Dầu hào, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, ớt màu hay ớt sa tế, đường, hành lá.

Cách chế biến:

thit-ga-xao-494291-1372736962_600x0.jpg

Bước 1:

- Thịt gà lóc bỏ da, xương, rửa sạch, cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn, thêm vào bát thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15-20 phút.

thit-ga-xao-2-374549-1372736962_600x0.jp

Bước 2:

- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái thành từng lát xéo.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ xơ bên ngoài, rửa sạch, thái lát xéo.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô tước bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.

thit-ga-xao-3-699287-1372736963_600x0.jp

Bước 3:

- Nấm thủy tiên cắt bỏ chân nấm, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo.

thit-ga-xao-4-509199-1372736963_600x0.jp

 

Bước 4:

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào xào chín.

thit-ga-xao-4-622207-1372736963_600x0.jp

Bước 5:

- Nêm vào một ít ớt màu hay ớt sa tế (nếu bạn ăn cay), đảo đều, rưới vào một ít dầu hào. Tiếp theo bạn cho nấm thủy tiên vào xào cùng, xào khoảng 5 phút.

thit-ga-xao-dua-leo-469422-1372736963_50

Bước 6:

- Cho dưa leo vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thì cho tiếp dọc mùng vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn đến khi dọc mùng vừa ý thì tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào.

thit-ga-xao-7-192222-1372736963_600x0.jp

Bước thứ bảy(7):

- Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh khoai lang dưa leo tôm thịt gà xào Cún Khang Canh rau khoai lang nấu tôm và thịt gà xào dưa leo

tôm viên Mùa lạnh sinh to bo dua nước ép táo và dưa chuột bật các món xôi banh bao thap cam cÃƒÆ nuong cach lam hau dut lo thit bò nhúng mẽ muc xào gỏi khô bò đu đủ tạ dien cách pha trà táo các món sấu ngon chao cóc Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả sử dụng đồ ăn Ấn Độ Để món nướng không hại sức khỏe pudding xoài ngon Phá Ÿ trung cut khoai mon chien xu mực dồn thịt sốt sa tế Bánh tiêu soup trứng ngô xào chả cá thập cẩm bông cải chiên che dau den bot bang cach nấu chè sake cá nướng cuốn bánh đa kho cach xao mi thi t meo nâu ăn thit vien chien thit quay banh hoi ngon che hat sen dau van hướng dẫn làm đậu kho cach lam mut dua thanh long long ga xao xôi lạp xưởng tôm bánh kem sinh nhật dâu tây bánh nếp ngào đường cáhc nau canh khoai so rau muong cá biển kho riềng chiên giòn Quy mochi dau tay cua rang thom ngon tă m lẩu cá trang tr Ăn chayỏ">bí đỏ bò trộn xà lách nuoc dua súp dinh dưỡng bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ chiên hành tây banh da lon thom ngon thực đơn cho bà nội trợ bận rộn bánh macaron Sai gỏi ngó sen chân gà phù ẫm thực nấu canh sườn cà bát ẩua class="label" style="background-color: #DFA5A5" href="/index.php?q=than lon chien xu kieu nhat">than lon chien xu kieu nhat nước mắm muối cạch lam sua hanh nhan Cà ri gà cÃƒÆ kho chè bí đỏ trân châu khoai mon cai thia cÃƒÆ kho coca tháºch phã cá Lai rai với món mặt trời nướng khó chen sướng cho bà nhút bánh trôi nhân đường mon an sang biển thịt gà trộn bún Ãp may vÃƒÆ cà Basa Cách làm sạch các phần nội tạng của cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh nội trợ banh pho mai bi do banh su kem ngao trứng rán hình trái tim công thức bánh mì sandwich hình đầu Ăn chay bap bo tiem thuoc bac phã å vùng mắm đu đủ ẩu công thức trứng chiên kim chi Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ đẹp da chuối xào gừng nom ga bánh chưng cach lam chim cut chien Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu bánh mì phết mật ong pho xao gion kiểu mới siro dà u cha gio trai vai