Canh rau củ thập cẩm, Canh rau củ thập cẩm rất dễ làm, hương vị thanh đạm, ngọt mát từ nguyên liệu sẽ khiến bữa ăn ngày đông của gia đình bạn thêm ấm áp.
Canh rau củ thập cẩm, cách nấu canh rau củ giản đơn, thanh mát

Gia đình bạn đã bắt đầu chán ngán những bữa ăn nhiều thịt cá thì những món canh chay sẽ là gợi ý hấp dẫn. Canh rau củ thập cẩm rất dễ làm, hương vị thanh đạm, thơm ngon hấp dẫn, sẽ khiến bữa ăn ngày đông của gia đình bạn thêm ấm áp.

Nguyên liệu cho món canh rau củ thập cẩm gồm có

  • 1 bìa đậu phụ to (hoặc 2 bìa nhỏ)
  • 500 gam củ đậu, 50 gam cà rốt, 50 gam su hào
  • 20 gam đậu Hà Lan, 20 gam hạt sen khô, 20 gam ngô ngọt đã tách hạt
  • 10 cái nấm hương, 1 ít rau mùi
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách chế biến món canh rau củ thập cẩm

  1. Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm. Nếu không ngâm được qua đêm, bạn có thể cho hạt sen vào luộc sơ với nước sôi khoảng 5 phút nhé.
    Sơ chế hạt sen canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc So che hat sen
    Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm. Sau đó thái chỉ hoặc để nguyên tùy theo sở thích của gia đình bạn.
    Ngô ngọt, đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo nước.
    Sơ chế ngô đậu canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc So che ngo dau
    Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  2. Su hào, cà rốt, củ đậu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn (bạn có thể dùng dụng cụ cắt tỉa rau củ để nguyên liệu có những hình thù đẹp mắt, hấp dẫn thị giác của những thành viên nhỏ).
  3. Đậu phụ rửa lại bằng nước nóng, thái miếng vuông vừa ăn.
    Sơ chế đậu phụ canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc So che dau phu
  4. Bạn nấu sôi 500 ml nước, cho 1 muỗng cà phê muối vào khuấy tan rồi bạn thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng không bị nát bạn nhé) thì bạn cho đậu Hà Lan và ngô ngọt vào nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó bạn cho su hào, cà rốt, củ đậu vào đun cho đến khi chín (nhưng vẫn giữ được độ giòn của rau củ). Cuối cùng, bạn cho đậu phụ và nấm hương vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, nấu sôi thêm khoảng 1 phút thì tắt lửa.
    Bạn múc canh ra bát và rắc rau mùi xắt nhỏ lên trên.
    Canh rau củ thập cẩm canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc Canh rau cu thap cam

Mẹo nhỏ: ngoài các loại rau củ trên, bạn có thể thêm vào món canh những loại rau củ khác mà bạn thích như súp lơ, khoai tây,… nhé!

Cách chế biến món canh rau củ thập cẩm thật giản đơn phải không bạn. Nguyên liệu lại dễ mua trong khi hương vị thanh đạm, ngọt mát  mà món canh mang tới lại có sức hấp dẫn đặc biệt với mọi thành viên trong gia đình bạn.

Bạn có thể tham khảo Cách làm súp thập cẩm thơm ngon để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương