Canh rau củ thập cẩm, Canh rau củ thập cẩm rất dễ làm, hương vị thanh đạm, ngọt mát từ nguyên liệu sẽ khiến bữa ăn ngày đông của gia đình bạn thêm ấm áp.
Canh rau củ thập cẩm, cách nấu canh rau củ giản đơn, thanh mát

Gia đình bạn đã bắt đầu chán ngán những bữa ăn nhiều thịt cá thì những món canh chay sẽ là gợi ý hấp dẫn. Canh rau củ thập cẩm rất dễ làm, hương vị thanh đạm, thơm ngon hấp dẫn, sẽ khiến bữa ăn ngày đông của gia đình bạn thêm ấm áp.

Nguyên liệu cho món canh rau củ thập cẩm gồm có

  • 1 bìa đậu phụ to (hoặc 2 bìa nhỏ)
  • 500 gam củ đậu, 50 gam cà rốt, 50 gam su hào
  • 20 gam đậu Hà Lan, 20 gam hạt sen khô, 20 gam ngô ngọt đã tách hạt
  • 10 cái nấm hương, 1 ít rau mùi
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách chế biến món canh rau củ thập cẩm

  1. Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm. Nếu không ngâm được qua đêm, bạn có thể cho hạt sen vào luộc sơ với nước sôi khoảng 5 phút nhé.
    Sơ chế hạt sen canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc So che hat sen
    Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm. Sau đó thái chỉ hoặc để nguyên tùy theo sở thích của gia đình bạn.
    Ngô ngọt, đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo nước.
    Sơ chế ngô đậu canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc So che ngo dau
    Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  2. Su hào, cà rốt, củ đậu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn (bạn có thể dùng dụng cụ cắt tỉa rau củ để nguyên liệu có những hình thù đẹp mắt, hấp dẫn thị giác của những thành viên nhỏ).
  3. Đậu phụ rửa lại bằng nước nóng, thái miếng vuông vừa ăn.
    Sơ chế đậu phụ canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc So che dau phu
  4. Bạn nấu sôi 500 ml nước, cho 1 muỗng cà phê muối vào khuấy tan rồi bạn thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng không bị nát bạn nhé) thì bạn cho đậu Hà Lan và ngô ngọt vào nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó bạn cho su hào, cà rốt, củ đậu vào đun cho đến khi chín (nhưng vẫn giữ được độ giòn của rau củ). Cuối cùng, bạn cho đậu phụ và nấm hương vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, nấu sôi thêm khoảng 1 phút thì tắt lửa.
    Bạn múc canh ra bát và rắc rau mùi xắt nhỏ lên trên.
    Canh rau củ thập cẩm canh rau củ thập cẩm Canh rau củ thập cẩm thanh đạm mà thơm ngon, cho bữa ăn thêm màu sắc Canh rau cu thap cam

Mẹo nhỏ: ngoài các loại rau củ trên, bạn có thể thêm vào món canh những loại rau củ khác mà bạn thích như súp lơ, khoai tây,… nhé!

Cách chế biến món canh rau củ thập cẩm thật giản đơn phải không bạn. Nguyên liệu lại dễ mua trong khi hương vị thanh đạm, ngọt mát  mà món canh mang tới lại có sức hấp dẫn đặc biệt với mọi thành viên trong gia đình bạn.

Bạn có thể tham khảo Cách làm súp thập cẩm thơm ngon để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn lam tom dong rang chanh muoi Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà dừa xay sữa="label" style="background-color: #D70D2A" href="/index.php?q=Thịt chiên xù">Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món Khoai tay dut loo heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu cach lam ga rana> Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot nui xào cá sốt tương Mon Y Bí đỏ cach lam chao nam mú|cách nấu cơm tấm cach lam cha bo banh su kem MY quang Khoai tây chiên canh he nau nam thit kim chi củ sen rau muống cải thảo cánh gà chiên sốt cay cách lam xôi cốm ga tiem thuoc bac banana cupcake làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào lam banh mi viet Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu thach du du nuoc cot dua cách làm sinh tố bơ làm bánh bao chiên ăn khoai lang chao ca hoi khoai tay mẹ và bé tajine thit bo ngon banh ngo ran bep nau an cach lam sinh to ca chua GÃƒÆ chien gà xào chua cay cach lam ga ran già ng Thịt Heo kho Tổng thống Mỹ đậu hủ chưng tương Di trà sữa thạch phô mai trân châu Võ mousse yaourt ngon Mùa Hè gà hấp muối hột cach lam dua cai bun xao cua thom ngon sofa mú dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate