Ngọt mát, bùi thơm với canh rau củ nấu sườn. Hấp dẫn và đầy hương vị với canh rau củ nấu sườn. Cách làm canh rau củ nấu sườn vừa ngon vừa mê hoặc vị giác
Canh rau củ nấu sườn, Bữa ăn thêm ngon với canh rau củ nấu sườn

Thêm một lựa chọn hay cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon và hấp dẫn, một món canh ngon với vị ngọt mát của các loại rau củ. Bạn có đoán ra đó là món canh nào không? Một gợi ý hay cho bạn là nếu bé nhà bạn lười ăn rau thì đây sẽ gợi ý tuyệt vời để bạn có thể bổ sung ngay vào danh sách thực đơn gia đình đấy nhé. Chắc hẳn bạn đang tò mò muốn biết món canh này là gì đúng không nào! Đó chính là món canh rau củ nấu sườn, rất dễ thôi và giờ mình cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh rau củ nấu sườn:

  • 300 gam sườn non
  • 150 gam khoai sọ
  • 150 gam khoai tây
  • 100 gam nấm rơm
  • 200 gam khoai lang vàng
  • 1 củ cà rốt
  • 1-2 củ hành khô
  • Hành lá, mùi tàu, rau mùi
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, ớt bột, tiêu, dầu chiên.

Các bước thực hiện món canh rau củ nấu sườn:

  1. Bước đầu tiên là mình cần sơ chế các nguyên liệu để chế biến cùng với sườn non nhé
    Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
    Khoai tây, khoai lang, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt bạn có thể đem tỉa hoa ^^
    Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi.
    Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, để ráo.
    Hành lá, mùi tàu, rau mùi đem rửa thật sạch rồi để ráo, riêng phần rau mùi sẽ để nguyên, phần còn lại sẽ đem xắt nhỏ nhé.
  2. Sườn mua về bạn sẽ đem rửa thật sạch, dẻ sườn, chặt miếng vừa ăn. Bắc một nồi nước lên bếp và nấu sôi, cho sườn vào luộc qua cho ra các chất bẩn. Sau đó bạn cho sườn ra rửa thật sạch lại với nước sạch cho hết phần bọt bẩn bám quanh, đem sườn đi ướp với ½ (một phần hai) hành khô + 1 cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) cafe nước mắm + 1 cafe bột ngọt + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) cafe dầu chiên, trộn thật đều và để sườn chừng 20-25 phút cho thấm gia vị.
    sườn để làm canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ suon de lam canh rau cu nau suon
    Với phần nước luộc sườn mình sẽ bỏ đi luôn .
  3. Bước tiếp theo là bạn bác nồi lên bếp, làm nóng khoảng 3 cafe dầu chiên rồi cho phần hành khô còn lại vào phi thơm, cho sườn vào đảo đều, xào sườn dưới lửa vừa cho đến khi sườn săn lại thì cho nước vào hầm. Nếu bạn thích  vị hơi cay và làm màu cho món canh thêm đẹp mắt, có thể cho 1 cafe ớt bột vào nữa nhé. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi  sườn chín mềm.
  4. Tiếp đến là cho khoai sọ, khoai lang, khoai tây vào hầm chung, còn với cà rốt (phần nguyên liệu này dễ chín hơn khoai nên mình sẽ để khi khoai mềm sẽ cho vào sau nhé). Để món canh thêm ngon và đậm đà, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1,5 cafe hạt nêm, khuấy đều và tiếp tục nấu sôi.
    Khi khoai bắt đầu mềm, bạn cho cà rốt vào và tiếp tục duy trì lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì cho nấm rơm, thêm chừng 3 phút thì tắt lửa.
    canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ canh rau cu nau suon

Cuối cùng khi món canh đã hoàn thành bạn tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí và mùi tàu và cho canh ra tô. Một món canh ngon, ngọt vị các loại rau củ trông thật hấp dẫn đúng không nào. Ngoài các nguyên liệu trên, tùy theo sở thích bạn có thể gia giảm các nguyên liệu hoặc có thể thay thế khoai bằng súp lơ hay đậu đũa nhé. Và chỉ cần mất một chút thời, một món canh ngon và đầy đủ dinh dưỡng đang chào đón bạn và gia đình đến bữa ăn ngon miệng rồi và đặc biệt với màu sắc hấp dẫn, bé yêu của bạn sẽ rất thích thú đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen