Ngọt mát, bùi thơm với canh rau củ nấu sườn. Hấp dẫn và đầy hương vị với canh rau củ nấu sườn. Cách làm canh rau củ nấu sườn vừa ngon vừa mê hoặc vị giác
Canh rau củ nấu sườn, Bữa ăn thêm ngon với canh rau củ nấu sườn

Thêm một lựa chọn hay cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon và hấp dẫn, một món canh ngon với vị ngọt mát của các loại rau củ. Bạn có đoán ra đó là món canh nào không? Một gợi ý hay cho bạn là nếu bé nhà bạn lười ăn rau thì đây sẽ gợi ý tuyệt vời để bạn có thể bổ sung ngay vào danh sách thực đơn gia đình đấy nhé. Chắc hẳn bạn đang tò mò muốn biết món canh này là gì đúng không nào! Đó chính là món canh rau củ nấu sườn, rất dễ thôi và giờ mình cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh rau củ nấu sườn:

  • 300 gam sườn non
  • 150 gam khoai sọ
  • 150 gam khoai tây
  • 100 gam nấm rơm
  • 200 gam khoai lang vàng
  • 1 củ cà rốt
  • 1-2 củ hành khô
  • Hành lá, mùi tàu, rau mùi
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, ớt bột, tiêu, dầu chiên.

Các bước thực hiện món canh rau củ nấu sườn:

  1. Bước đầu tiên là mình cần sơ chế các nguyên liệu để chế biến cùng với sườn non nhé
    Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
    Khoai tây, khoai lang, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt bạn có thể đem tỉa hoa ^^
    Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi.
    Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, để ráo.
    Hành lá, mùi tàu, rau mùi đem rửa thật sạch rồi để ráo, riêng phần rau mùi sẽ để nguyên, phần còn lại sẽ đem xắt nhỏ nhé.
  2. Sườn mua về bạn sẽ đem rửa thật sạch, dẻ sườn, chặt miếng vừa ăn. Bắc một nồi nước lên bếp và nấu sôi, cho sườn vào luộc qua cho ra các chất bẩn. Sau đó bạn cho sườn ra rửa thật sạch lại với nước sạch cho hết phần bọt bẩn bám quanh, đem sườn đi ướp với ½ (một phần hai) hành khô + 1 cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) cafe nước mắm + 1 cafe bột ngọt + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) cafe dầu chiên, trộn thật đều và để sườn chừng 20-25 phút cho thấm gia vị.
    sườn để làm canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ suon de lam canh rau cu nau suon
    Với phần nước luộc sườn mình sẽ bỏ đi luôn .
  3. Bước tiếp theo là bạn bác nồi lên bếp, làm nóng khoảng 3 cafe dầu chiên rồi cho phần hành khô còn lại vào phi thơm, cho sườn vào đảo đều, xào sườn dưới lửa vừa cho đến khi sườn săn lại thì cho nước vào hầm. Nếu bạn thích  vị hơi cay và làm màu cho món canh thêm đẹp mắt, có thể cho 1 cafe ớt bột vào nữa nhé. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi  sườn chín mềm.
  4. Tiếp đến là cho khoai sọ, khoai lang, khoai tây vào hầm chung, còn với cà rốt (phần nguyên liệu này dễ chín hơn khoai nên mình sẽ để khi khoai mềm sẽ cho vào sau nhé). Để món canh thêm ngon và đậm đà, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1,5 cafe hạt nêm, khuấy đều và tiếp tục nấu sôi.
    Khi khoai bắt đầu mềm, bạn cho cà rốt vào và tiếp tục duy trì lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì cho nấm rơm, thêm chừng 3 phút thì tắt lửa.
    canh rau củ nấu sườn canh rau củ nấu sườn Cách làm canh rau củ nấu sườn ngon lạ canh rau cu nau suon

Cuối cùng khi món canh đã hoàn thành bạn tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí và mùi tàu và cho canh ra tô. Một món canh ngon, ngọt vị các loại rau củ trông thật hấp dẫn đúng không nào. Ngoài các nguyên liệu trên, tùy theo sở thích bạn có thể gia giảm các nguyên liệu hoặc có thể thay thế khoai bằng súp lơ hay đậu đũa nhé. Và chỉ cần mất một chút thời, một món canh ngon và đầy đủ dinh dưỡng đang chào đón bạn và gia đình đến bữa ăn ngon miệng rồi và đặc biệt với màu sắc hấp dẫn, bé yêu của bạn sẽ rất thích thú đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon ga tom hum binh ba trứng hấp siêu tốc banh gyeongdan ngheu sot chanh day ngon canh rong biển nấu sườn mẹo vặt nhà bếp canh chua cÃƒÆ Từ cach lam ca ri bun gao thit bo sot tieu den bánh mì kẹp thịt gà Thức uống MON CHAY quay vit canh tép chân gio GiÃƒÆ chiên khoai tây Đồ bo ham dau mực chiên muối canh bac ha me dot cach lam banh bao cade cÃ Æ chua cat heo xao hanh tay Mini ngay ngat banh flan tra xanh tìm việc ca ri bo cách làm kẹo dẻo canh cá khoai mục thịt heo kho tộ mon ngon cuoi tuan dễ khoai lang chiên giòn bánh trôi vị lá dứa miến trộn cải bun gao xao thit cua bo kho me nau cảnh củ dền kheo thiệp 3d Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa bánh bí tr㪠nấu thịt gà với nấm lợi ích sức khỏe thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh khóm nướng banh mi khoai lang Goi ca xoai xanh kiểu mới tự làm đậu phụ đậu nhồi nấm chiên xuong thực đơn đón tết bánh khoai cà rốt thit nau canh banh bong lan man cac mon an choi sot bo bam kieu y ngon thuốc lá Cún Khang Xôi gà patê giác cá lóc đầu cá cheesecake trà xanh Chè salad bo tai chanh rau mà mon chien trai cay chất banh tart tao ngon Banh trang tron vừng đen Xôi đậu lòng nướng CANH GÃƒÆ Com sắn dây à chua Rau cần bổ máu Xoi vi gối bun tron dua leo 9 le canh cai kho cat heo cach lam bo cau nuong bánh nếp sầu riêng cach lam thuc uong mua he những món canh ngon Thân atiso nấu sườn thịt nhồi nấm nướng Nau chan ga Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối chả cá homemade chè mùa hè banh bong lan nuong banh noi com dien mứt dứa viên nui xào thịt bò rau củ sua dau tay waffeln dau tay xa lach trai cay ngon banh quy qua dao gỏi gỏi xoài ức gà món gỏi Hằng MT Ốc vú nàng nướng bơ Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn công thức mứt khế công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh gạo sốt sườn kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm mứt bí banh quy bo hinh cay thong noel rau bánh ngỗng chay nâm nộm mì trộn rau củ trộn salad cá hồi công thức canh trái bầu nấu tôm cong thuc nau che vịt kho gừng cach lam goi ngo sen ngon cải xào nấm Ăn lấy hên sung túc may mắn thịt gà nấu húng quế