Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng


Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
- Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
 

Thực hiện:

- Thịt sườn rửa thật sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, bỏ thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
 

- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.

Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. nếm nêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
 

Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên để lửa liu riu, nước sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy mình không phải thêm nước vô hoài làm nhạt nước.

Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

oan nạm bo xao cu cú Nơ Trang Long sen xà o lam bun thang Món Sữa đặc bánh phu thê su sê nước uống giàu vitamin lam sinh to dau sườn nướng hàn quốc ca tim xao tia to ngon nôm tai heo cach lam ga uop sa mẹo làm bánh bông lan món ăn nước ngoại dua cà cách làm bánh chuối hấp công thức lẩu cua chua cay Cách lam banh chuôi hap banh tart trung thom sup tao le ngon cach lam ca hoi nuong sinh tố dưa lê mật ong banh pho mai ca nuc nau canh chua tái chế chai lọ gà kho nước tương yêu thích Chao bi do công thức nước ép bí đỏ sữa tươi muối chấm xoài canh măng nấu mọ chiên cơm xá xíu gà sốt rượu vang gà xào khoai tây gà trộn chua cay khăn quàng diên lá lốt cuốn lươn rau muống xào tỏi rau xào giảm cân sườn miếng chiên sandwich cuộn bò cánh gà xào cay chiên kem thốt banh mi ciabatta ngon thịt gà hầm hoa hồi 7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết cách làm mứt táo cà chua nau canh moc ga ngon cach lam canh ga sinh tố giải khát bánh cuôn chocolate que súp óc heo nước mắm dừa cach nau bun ngan Làm Bánh thịt viên sốt cà phà banh san Giái thịt ba rọi kho cùi dừa Món Nhật Bánh bao cuộn tôm Tết nâu chè đu đủ cà m chế biến nha đam không bị đắng lá dứa cach nau mi quang nộm mực canh cá cơm đậu phụ khoai môn hấp thịt heo tẠn lam cha ngẠnuoc dua ep nem thinh Phong nước mắm mi trung thạch sữa xoài Món ngon hấp dẫn từ cua đồng Quà Nhãn mác cánh gà chiên me Nau tau Dưa chua Duoi bo ham rim mực cháo bí đỏ sườn heo Thịt hấp Tuyết Nguyễn Thịt bò xào ngó sen qua kho qua chè đậu xanh nấu khoai vit ap chao sot man mứt cafe Cach Lam XI Muoi cac mon ăn chơi CÁch nấu canh Nấu Phở tÃƒÆ bap ham xuong mì thịt gà vân min suon non kho dua ngon dau hu sot cay an ngon Mon tron mè tẩm thịt heo salad gà ngao sot kem kem trứng Trứng gà bánh bao bắp