Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng


Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
- Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
 

Thực hiện:

- Thịt sườn rửa thật sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, bỏ thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
 

- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.

Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. nếm nêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
 

Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên để lửa liu riu, nước sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy mình không phải thêm nước vô hoài làm nhạt nước.

Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

xa lach rau cau dau co ve thịt xông khói Cha thit cach lam canh ga chien ngon Lau ngong hoa cúc Khoai sá ngムbao ngu nam tan ngon gà xối mỡ Món chính Mẹo chọn cha com táo món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành Chien khử mùi bánh gato hongkong bún gà 3 món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là ca kho tộ hoa giấy hoa mùa hè thịt xông khói cuốn tàu hũ bì cuón rau câu lá dứa cách làm bắp bò xào đỗ sốt dầu hào làm cóc dầm that lung tôm sú chiên khổ ruoc ca loc trung vit chien 盻芯 cach lam che dau xanh pho tai Miền Trung bánh mì pháp Cách làm cá khô lam gio heo thom ngon thịt rang gà trộn Banh danh cach lam tom chua công thức bánh bí đỏ công sở cach lam sâm bi dao be yeu kho ca loc Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp khoai lau bo nhung cua hấp trứng hướng cach lam mon ca hap Tuong ngọt kem trà xanh trà xanh goi cu cai ngon cà thu canh rau cải túi đựng Lam tóm canh cá bông lau nam bộ salad tron Nước mut dua hau canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh phải cách làm khoai lang lăc Tạ Minh Tâm lam banh quy qua dao CÃƒÆ basa Trang Trí cach lam ca chim rim Lê Văn Hưu canh bap nếp trè 潞 nuoc ep trai cay làm bánh bao ngọt dâu tằm cúng tết đoan ngọ Cách làm bánh canh cà chua trang ô mai táo cách nấu chè đậu xanh hạt sen lẩu oc pizza đào bánh khoai tây chiên bánh hình hoa hồng bien tau voi sandwich cach lam suon rang muoi ba chi kho Mon banh banh flan nhat ngon lau de caramel tra xanh trứng cút lộn luộc nước dừa tươi Trẻ em và điều cấm kỵ bao tử cá basa xào ram Món ăn ngon từ sâu cháo tôm tôm luộc Mon Chinh Banh co truyen sashimi bánh tổ mon ngon tu gio heo bánh mì nướng ngọt