Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng


Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
- Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
 

Thực hiện:

- Thịt sườn rửa thật sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, bỏ thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
 

- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.

Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. nếm nêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
 

Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên để lửa liu riu, nước sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy mình không phải thêm nước vô hoài làm nhạt nước.

Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

caramen ngon làm chả tôm hấp trứng muối xào bí đỏ tra xanh matcha da xay chien bot Đánh thức vị giác với bún chả cá bánh kem Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam sườn heo sườn xào chua ngọt Hà Ly cà nhồi thịt chiên công thức lẩu ếch Mẹo vặt Mon tron kem kiwi thịt chiên xù ngon bánh quy nhân hạt dẻ cach lam sup banh mi miến xào cà ri Các món kho công thức khoai tây nướng lá hương lam banh mi bo toi cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên Canh rong biển đậu phụ non thanh mát 膼岷璵 thức uống halloween Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối cách làm gà xào Những món ngon làm từ kim chi khô mực kho chua ngọt cach lam cha ram ngon trái sấu ngâm cach lam banh mi gion ngon salad dưa hấu chuối Canh chua nòng nọc nức tiếng xứ Thanh mon xoi che thom ngon cách làm hộp quà đẹp 20 11 lam bun thit nuong ngon trà n chà u trà xanh soup bắp khoai tây bánh nấm bún rieu cach lam dua môn chua ba cafe sườn kho ánh sáng cupcake hương vani Loại Muc xao cách ủ sữa chua Hậu caramen hàng than làng bun thit nuong doi mon nấu cháo cua ca tim nhoi nuong tu lam xuc xich ốc giác cách làm tương ớt cực chuẩn cách làm mì căn miến tôm thịt ngon cách làm tôm chiên nộm bò giải khát món ăn cho bé mÃƒÆ thịt heo kho ngũ vị hương cai lan mứt trái cây chua ngọt rau cu qua chua ngo t thịt ram mặn che thach nhan nhuc xôi bắp đậu xanh kẹp bánh mì công thức cà pháo trộn mắm nêm lam banh xeo kho tau canh dọc mùng Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ hướng dương Gia vị bánh bò kẹp dừa cahc lam dua bo dam duong dưa leo trộn cay gỏi bắp bò banh su kem cam nau chao cho be cach lam bo bit tet trai tim cún Cach lam mon chem chep nước chanh leo spaghetti bo bam nem chua rán Cất đồ Thuong Món ăn cho bé đi chơi xa Kem chiên trứng hoa quả trộn kem chua pizza viet nam Dụng cụ 膼芒 thit lon công thức bánh mì que rắc mè Làm sao để pha các loại nước chấm cho khoai mì trộn banh troi la cam ngon Viå å 檼 bánh phô mai cacao mayonnaise pháp ăn món cuốn ở đâu bằng giấy nắng ga hai mon ngon lam com ga hoi an mut quat tai heo ngam giam quả bí Muop lẩu tía tô