Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng


Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
- Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
 

Thực hiện:

- Thịt sườn rửa thật sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, bỏ thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
 

- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.

Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. nếm nêm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
 

Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên để lửa liu riu, nước sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy mình không phải thêm nước vô hoài làm nhạt nước.

Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

thÃi hột vịt xào me ª tu lam sen xao tam sac nguồn dinh dưỡng bun thit xao sa thom hầm gà ác cách nấu chè kiểm nước chanh xoài công thức bánh mì bơ đường salad tôm với bông so đũa Hạn Bò nướng lụi sirup mint cà khoai khoai mon sữa trộn bánh quy xôi viên củ sen đồ gia dụng nước ép mận chanh Khoai mon cà pháo muối xổi Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 sa lát bắp cải dưa leo cơm rang cây thông Da lon thach bo banh mochi dưa cải thập đậu non sốt hải sản tom hap cà nấu mẻ ngày phụ nữ Việt Nam ớt trái nhồi Cánh gà chiên nấm kim châm sua lac xi muoi ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm lẩu ốc hương xôi đỗ đen làm cupcake người tuyết banh da cua hộp cơm cách làm quẩy Giò kem que cốm mắm lóc chưng thịt heo cach chien ga nuoc mam mắm cá lóc công thức tôm chiên trứng sữa mayonnaise hÃƒÆ my bánh cam rán giòn công thức bánh mì Hải Dương canh trai chao bo cau kem sô cô la phô mai que chiên lam bun thang Chung thạch bí kem cốm thịt ba rọi kho nấm cách quay thịt heo tim banh nếp lá dứa cookbook oc heo chien gion bánh bí đỏ chiên giòn mâm mỳ ca ro phi kho mang tai lợn tự may ví làm kem cach chien com ngon Dừa và những món ăn bình dị Bo bit tet Trần Khát Chân cach lam goi hoa chuoi nem chua chien Bun riêu muối xí muội vịt xào thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén khâu felt gà om gừng nom tom quyt cai thao Cải cúc nấu củ môn canh rong bien ngon công thức cá viên sốt cà nha dam nau che banh day ngu sac chip nước cạo Cá lăng banh pho mai mì vằn thắn pha trà khổ qua trộn salad củ sen cách làm nộm mướp đắng my y sot bo vit nau chao cẠt cơm thập cẩm lá sen cách làm mứt chùm ruột canh ghẹ nhật bản gà xào dưa cải caramen hàng than Lâng ya ua sữa tươi lẩu thịt gà Banh bi do văn hóa ẩm thực Khai vị ThÃƒÆ rang cơm với trứng