Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái sợi. Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Tỏi băm thật nhỏ.

Thịt heo xắt mỏng, ướp tí nước mắm tiêu, muối, bột nêm.

Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu chiên vào, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt vào xào.

Cho nước vào với lượng vừa ăn, chờ nước sôi thì lần lượt thêm cà rốt, hành tây vào, chờ nước sôi lại thì nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa.

 Múc canh rau củ ra tô thêm hành lá tuỳ thích, dùng nóng.