bữa ăn mà được bát canh móng giò ăn thì còn gì bằng. Cùng làm và thưởng thức nhé! Thành phần
- 2 lít nước
- 20 g bột me khô
- 30 g ớt chín đỏ
- 60 g hẹ
- 20 g tỏi đinh hương
- 1 quả cà chua xắt 4
- 500 g móng giò
- 600 g rau cải
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh đường
Hướng dẫn
- 1. Làm sạch móng giò, nướng và thui sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
- 2. chuẩn bị sẵn bột me hoặc vài lát bột me, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm. Rau cải làm sạch, cắt khúc vừa.
- 3. Ớt sả làm sạch.Hành tỏi bóc vỏ sạch.Cà chua cắt làm 4 phần.
- 4. Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn, thêm tỏi, hẹ tây, cà chua, bột me, ớt, sả vào nước sôi. Nướng chân giò, làm sạch. bỏ thịt vào nồi đun cùng.
- 5. Tiếp tục cho rau cải vào nồi.
- 6. Khuấy đều tất cả mọi thứ và cho thêm muối, đường. Đậy nắp lại và hầm trên lửa nhỏ.
- 7. Khi tất cả được nấu chín, mềm, múc ra bát và ăn cùng với cơm trắng khi còn ấm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)