Món canh là một món không thể thiếu trong mỗi gia đình, có những món giản đơn chỉ là xào nấu nhưng có những món cần rất nhiều thời gian để có một món canh ngon cho cả nhà thưởng thức. Hãy cũng NauNgon.com tìm hiểu công thức nấu canh rau cải cá rô đồng thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà nhé. Hơi mất chút thời gian nhưng đổi lại bạn sẽ có bữa ăn thật hoàn hảo bên gia đình.
Canh rau cải cá rô đồng ngon mát bổ dưỡng

canh-cai-nau-ca-ro-dong

Nguyên liệu cho món canh rau cải cá rô đồng:

– 150gr cá rô đồng

– 2 mớ rau cải canh

– 1 nhánh gừng nhỏ, 1 ít rau răm, 1 củ hành khô

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu chiên, nước mắm

Cách chế biến món canh rau cải cá rô đồng:

Bước thứ nhất(1): Cá rô đồng mua về bạn cạo sạch vảy rửa thật sạch rồi bỏ ruột, đem cá luộc với một chút muối, cá chín bạn vớt ra đĩa để nguội rồi bạn gỡ phần thịt cá bỏ hết xương nhỏ ( công đoạn này hơi lâu 1 chút nhé). Phần xương bạn xay nhỏ rồi dùng nước luộc cá hoặc thêm phần nước sạch lọc lấy nước, lượng nước đủ cả nhà ăn nhé.

Rau cải canh nhặt, rửa thật sạch. Bạn cắt rau thành từng khúc vừa ăn.  Gừng rửa thật sạch, đập dập. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):  Bạn cho nước dùng cá lên bếp nấu sôi, nhớ thả gừng đã đập dập vào nước dùng để tạ mùi thơm, và khử mùi tanh của cá . Trong khi chờ nước sôi bạn bắc lên bếp 1 chảo nhỏ nấu nóng với một chút dầu rồi cho hành khô vào phi thơm, cho 1 chút mắm vào cho dậy mùi rồi mới cho cá vào nhé, nêm thêm 1 chút hạt nêm, ớt cho thịt cá đậm đà bớt tanh.

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi bạn thả rau cải vào nấu sôi lại khoảng 2-3 phút cho rau cải chín thì bạn đổ cá vào đợi canh sôi lại thì tắt lửa.  Múc canh ra bát, rắc rau răm và một chút hạt tiêu lên trên. Món canh này hấp dẫn nhất là khi thưởng thức nóng bạn nhé!

==> Món canh rau cải cá rô đồng chỉ hơi lâu ở phần gỡ thịt cá thôi còn phần chế biến thì khá là nhanh nhé. Các bạn hãy nhanh tay thêm món canh rau cải cá rô đồng vào bữa ăn nhà bạn để có thể  cảm nhận được hương vị cá rô đồng của quê hương mình nhé. Hy vọng bạn thành công!!!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nau chao tom làm sữa chua nau che bubur cha cha ngon nghêu xào nước cốt dừa nau chao trai cho be sandwich ca ngu ngon Cầu chả giỏ nau chao ca tam dau xanh thói quen ăn uống của người hàn quốc nau chao dau do thit bo nau chao cach nau sup ca hoi mực chay rán xùxưởngnau chao ca tam">nau chao ca tam nau canh nam dong co các cách nấu món cá nau canh suon nam kim cham nam romon">tra sua tran chau thom ngon bánh bánh muffin bánh nướng nau canh kho qua chay nau canh khoai tay voi nam nau canh he 碧海蓝天 nau canh ga la giang ngon nau canh chua ca ro ngon nau canh ga nau canh bau voi tom nhật bản nau canh bau ngon sinh tố mồng tơi giái nau ca ri ga nau can trứng rán kiểu pháp nau ca ri chay cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nau canh bap cai gio song súp lơ xanh banh khoai nau bun thang ngon than heo bún nấu hải sản nau bun mang ga cach nau lau cua dong hai san thực đơn ngày hạnh phúc nau bun xào mề gà thập cẩm ca thu kho voi thom ngon nau bua sang nhanh nau bao ngu làm rau cuộn nau banh đa cơm chiên cá mặn nau an ngon nau banh flan nao dong co x Ngủhai vị">khai vị nama nam xao thit lon nau nang luong nam xao thit ga trung hap voi ngai cuu bun rieu thit bo nam xao sa ot mực chay rán xù nộm hoa quả"label" style="background-color: #FAC1AA" href="/index.php?q=nam tom">nam tom Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu nam rom boc thit nuong sa nam mỹ Pate gan gà nam kim cham xao nhã panna cotta hương dâu tây nam huong nau ngu vi ngon nam giới thịt đỏ hải sản cá béo nam kim cham nau cu den ham nam giới cach lam lac rang muoi ngon nam huong nau ngu vi nam ga nam dui ga xao ngon nam dui ga xao thit bo nam dui ga sot bao ngu ngon sà bì chưởng công thức bánh phở Bánh bao nhân thịt sake tẩm bột nam chien gion nam bộ cách pha nước atiso đỏ nai tron thom ngon nam chien cu sen nam Kim cham nai tron hoa atiso banh so co la ngu coc Phap Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt nAu an nộm tai hoa chuối ngon nộm tai hoa chuối nộm tai heo nộm tai heo hoa chuối nộm rau muống dau dua xao thit bo ngon bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon nộm mít non nộm hoa chuối thit bò rim ca long tong nộm gà rán