Món canh là một món không thể thiếu trong mỗi gia đình, có những món giản đơn chỉ là xào nấu nhưng có những món cần rất nhiều thời gian để có một món canh ngon cho cả nhà thưởng thức. Hãy cũng NauNgon.com tìm hiểu công thức nấu canh rau cải cá rô đồng thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà nhé. Hơi mất chút thời gian nhưng đổi lại bạn sẽ có bữa ăn thật hoàn hảo bên gia đình.
Canh rau cải cá rô đồng ngon mát bổ dưỡng

canh-cai-nau-ca-ro-dong

Nguyên liệu cho món canh rau cải cá rô đồng:

– 150gr cá rô đồng

– 2 mớ rau cải canh

– 1 nhánh gừng nhỏ, 1 ít rau răm, 1 củ hành khô

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu chiên, nước mắm

Cách chế biến món canh rau cải cá rô đồng:

Bước thứ nhất(1): Cá rô đồng mua về bạn cạo sạch vảy rửa thật sạch rồi bỏ ruột, đem cá luộc với một chút muối, cá chín bạn vớt ra đĩa để nguội rồi bạn gỡ phần thịt cá bỏ hết xương nhỏ ( công đoạn này hơi lâu 1 chút nhé). Phần xương bạn xay nhỏ rồi dùng nước luộc cá hoặc thêm phần nước sạch lọc lấy nước, lượng nước đủ cả nhà ăn nhé.

Rau cải canh nhặt, rửa thật sạch. Bạn cắt rau thành từng khúc vừa ăn.  Gừng rửa thật sạch, đập dập. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):  Bạn cho nước dùng cá lên bếp nấu sôi, nhớ thả gừng đã đập dập vào nước dùng để tạ mùi thơm, và khử mùi tanh của cá . Trong khi chờ nước sôi bạn bắc lên bếp 1 chảo nhỏ nấu nóng với một chút dầu rồi cho hành khô vào phi thơm, cho 1 chút mắm vào cho dậy mùi rồi mới cho cá vào nhé, nêm thêm 1 chút hạt nêm, ớt cho thịt cá đậm đà bớt tanh.

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi bạn thả rau cải vào nấu sôi lại khoảng 2-3 phút cho rau cải chín thì bạn đổ cá vào đợi canh sôi lại thì tắt lửa.  Múc canh ra bát, rắc rau răm và một chút hạt tiêu lên trên. Món canh này hấp dẫn nhất là khi thưởng thức nóng bạn nhé!

==> Món canh rau cải cá rô đồng chỉ hơi lâu ở phần gỡ thịt cá thôi còn phần chế biến thì khá là nhanh nhé. Các bạn hãy nhanh tay thêm món canh rau cải cá rô đồng vào bữa ăn nhà bạn để có thể  cảm nhận được hương vị cá rô đồng của quê hương mình nhé. Hy vọng bạn thành công!!!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi bà c bún thịt nướng Cuối tuần làm bún làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám canh gio heo mệt Ca ch la m bu n thi t nươ ng cach lam banh flan thịt xiên nướng Cầu salad thit nguoi ngon mi y xao rau cu lam trang cải muối dau dua xao Ä e chè đậu phộng bo nuong me tự làm mứt bí tại nhà thịt heo ngon Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm salad thịt heo bún thịt xiên nướng cac mon man cach kho ca basa ngon nấu phở ga nuong muoi ot nấm kim châm canh dau phu ngon thit rang sa Món ăn bổ dưỡng banh xop chanh ngon chiên cá với tỏi ớt nấu lẩu ếch cach lam banh trang cuon thit heo trung cut chien cach lam my y ngon thịt nướng xiên que nướng thịt bằng xiên thịt ba chỉ xiên nướng cách làm thịt xiên nướng thịt heo xiên nướng rau củ lam banh day muc tuoi bacon cach nau bun ngan Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen Phòng thit xien nuong dac biet chà hẠp kho quẹt rau củ トO Trニーa gà hấp muối gà bbq Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm banh nếp lá dứa bánh bông cải bún chả nước mắm cách làm bún trộn thịt nướng quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Phụ kiện cho ngày có gió cach lam goi luoi heo khoai lang nướng lò viba mì cá hồi cach nau canh dui ga ngon nha dam nau duong phen ruou nho bữa ăn đơn giản quẠcam mon tep bien rang Góc tom cang rang muoi tom cang cuon trung muoi giòn rụm bành độc đáo Sữa đá bào dưa lưới bot bang Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem harry potter and the deathly hallows 2 2011 làm phở cuốn như thế nào cốc tai máy đánh trứng nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Bo nhung dam cach nâu lâu lươn luoi heo ham khoai hấp cách thủy Bao tử nấu tiêu xôi lá dứa dừa nạo cach che bien mon tep canh gà khổ qua cải thìa đậu hũ non kho củ cải súp khoai lang ngon Tết Cổ truyền súp khoai lang nấu bắp Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại oc nhoi nau chuoi dau cach lam oc nhoi nau mang canh bac ha tai che banh chung ốc nhồi nấu chuối ốc nấu chuối xanh canh muop nau thit ngon thit boc trung chien xu thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các Nhat chè bánh mật món ngon từ sườn sụn muc ong cay thom ngon sườn heo hầm sốt đậu đen nuong Pina Colada Muffins công thức sườn hầm sốt đậu đen lam Pina Colada Muffins vòng cổ phụ kiện hồ ngọc hà giày cơm rang trứng hat dau nanh Tỉa con cua từ quả cam