Món canh là một món không thể thiếu trong mỗi gia đình, có những món giản đơn chỉ là xào nấu nhưng có những món cần rất nhiều thời gian để có một món canh ngon cho cả nhà thưởng thức. Hãy cũng NauNgon.com tìm hiểu công thức nấu canh rau cải cá rô đồng thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà nhé. Hơi mất chút thời gian nhưng đổi lại bạn sẽ có bữa ăn thật hoàn hảo bên gia đình.
Canh rau cải cá rô đồng ngon mát bổ dưỡng

canh-cai-nau-ca-ro-dong

Nguyên liệu cho món canh rau cải cá rô đồng:

– 150gr cá rô đồng

– 2 mớ rau cải canh

– 1 nhánh gừng nhỏ, 1 ít rau răm, 1 củ hành khô

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu chiên, nước mắm

Cách chế biến món canh rau cải cá rô đồng:

Bước thứ nhất(1): Cá rô đồng mua về bạn cạo sạch vảy rửa thật sạch rồi bỏ ruột, đem cá luộc với một chút muối, cá chín bạn vớt ra đĩa để nguội rồi bạn gỡ phần thịt cá bỏ hết xương nhỏ ( công đoạn này hơi lâu 1 chút nhé). Phần xương bạn xay nhỏ rồi dùng nước luộc cá hoặc thêm phần nước sạch lọc lấy nước, lượng nước đủ cả nhà ăn nhé.

Rau cải canh nhặt, rửa thật sạch. Bạn cắt rau thành từng khúc vừa ăn.  Gừng rửa thật sạch, đập dập. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):  Bạn cho nước dùng cá lên bếp nấu sôi, nhớ thả gừng đã đập dập vào nước dùng để tạ mùi thơm, và khử mùi tanh của cá . Trong khi chờ nước sôi bạn bắc lên bếp 1 chảo nhỏ nấu nóng với một chút dầu rồi cho hành khô vào phi thơm, cho 1 chút mắm vào cho dậy mùi rồi mới cho cá vào nhé, nêm thêm 1 chút hạt nêm, ớt cho thịt cá đậm đà bớt tanh.

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi bạn thả rau cải vào nấu sôi lại khoảng 2-3 phút cho rau cải chín thì bạn đổ cá vào đợi canh sôi lại thì tắt lửa.  Múc canh ra bát, rắc rau răm và một chút hạt tiêu lên trên. Món canh này hấp dẫn nhất là khi thưởng thức nóng bạn nhé!

==> Món canh rau cải cá rô đồng chỉ hơi lâu ở phần gỡ thịt cá thôi còn phần chế biến thì khá là nhanh nhé. Các bạn hãy nhanh tay thêm món canh rau cải cá rô đồng vào bữa ăn nhà bạn để có thể  cảm nhận được hương vị cá rô đồng của quê hương mình nhé. Hy vọng bạn thành công!!!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dầutang điệp chiên bánh bắp đậu phộng cookies hạnh nhân người già 75 tuổi chế độ ăn uống Lau ga noi ham sa cách nấu canh cua ca mu sot ot thai chao thit bo ngon trÒ cac mon xao sa ot cach lam banh can ga chien com xanh cach lam ga ro ti cach lam nom mang bo nuong mam ruoc Mon che CHẠcach nau che ngon chuyên gia tư vấn cá quấn lá dứa trò thit trau mon thit heo CÃƒÆ Kho nhưng goi ga rau cau thuc don nau ngon xoai dam chua ngot ngon cÃ Æ canh tôm nấu bông súng vải da tuần tr i Món ngon từ của quý salad thịt bò nướng Xao mang Sườn ram Phòng cốc bánh gấc may mắn banh bo nuong deo dai cach lam xoi xoai cach nau cari ech cocktail trái táo dầu Cach nau nui ngon bí nướng phô mai xôi pate tiết kiệm lá lốt bim bim táo thịt gà nấu coca banh cuốn suon sot me đậu hũ non kho củ cải đài Cach lam rau muong xao toi ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i sup nui cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu