Canh thịt nấm là sự kết hợp giữa thịt heo mềm thơm với nấm kim châm ngọt thanh khiến bạn ăn một lần là không thể quên được. Nước canh trong, mùi vị đậm đà canh thịt nấm còn có tác dụng bồi bổ cơ thể thích hợp với những người mới ốm dậy. Canh thịt nấm phù hợp với bất cứ thời tiết nào, nên bạn lúc nào cũng có thể nấu món canh thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức. Bạn tham khảo công thức dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì nó quá giản đơn đó.
Hướng dẫn nấu canh thịt nấm giản đơn bổ dưỡng

Canh thịt nấm là sự kết hợp giữa thịt heo mềm thơm với nấm kim châm ngọt thanh khiến bạn ăn một lần là không thể quên được. Nước canh trong, mùi vị đậm đà canh thịt nấm còn có tác dụng bồi bổ cơ thể thích hợp với những người mới ốm dậy. Canh thịt nấm phù hợp với bất cứ thời tiết nào, nên bạn lúc nào cũng có thể nấu món canh thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức. Bạn tham khảo công thức dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì nó quá giản đơn đó.

 

canh thịt nấm thơm ngon

Nguyên liệu làm món canh thịt nấm cho 3-4 người ăn

nguyên liệu món ăn

-        200 gram thịt heo ba chỉ thái lát thật mỏng dài.

-        100 gram nấm kim châm.

-        3-4 cây hành lá.

-        1 gói súp thịt.

Cách làm món canh thịt nấm cho 3-4 người ăn

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món canh thịt nấm

-        Thịt ba chỉ các bạn rửa qua lại với nước sạch.

nấm kim châm cắt bỏ dễ

-        Nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa dưới vòi nước, các bạn Lưu ý nhẹ nhàng một chút nhé.

hành lá xắt nhỏ

-        Hành lá cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, các bạn xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món canh thịt nấm.

-        Đầu tiên, các bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho một ít nước lọc vào nấu sôi.

trần sơ qua thịt heo

-        Khi nước sôi bạn cho thịt heo vào trần sơ qua trong thời gian ngắn sau đó vớt thịt ra bát cho ráo nước.

-        Bạn bỏ nước đã trần thịt đi, tráng qua nồi cho sạch, bạn cho nước lọc vào nồi.

cho súp thịt vào nồi nước

-        Tiếp theo bạn cho gói súp thịt vào nồi, khuấy đều cho súp thịt hòa tan trong nước.

cho nấm và thịt vào nồi

-        Sau đó bạn cho nấm kim châm và thịt vào nồi đun. Khi nước sôi thì bạn tắt lửa ngay, rắc hành lá vào.

canh thịt nấm vị ngon đậm đà

-        Bạn múc canh ra bát và dùng nóng mới ngon nhé.

Lưu ý khi làm món canh thịt nấm

-        Với bước chúng ta trần qua thịt heo sẽ giúp cho nước canh trong không bị đục ngầu quá ngon. Hơn nữa với kiểu nuôi heo công nghiệp như hiện nay thì bước làm này là rất cần thiết để loại bỏ các tạp chất trong thịt heo.

-        Trong món canh chúng ta sử dụng súp thịt nên các bạn không cần cho bất cứ gia vị nào nữa thì canh cũng quá ngon, đậm đà rồi. Trong trường hợp bạn nào có lỡ cho nhiều nước quá thì bạn phải nếm nêm lại canh. Mức canh chuẩn nhất là bạn đong nước vào một bát ô lớn đựng canh nhé.

-        Thịt heo ba chỉ các bạn chọn loại thịt tươi mới mổ xong, thịt có màu hồng đỏ tươi không có mùi hôi. Nếu bạn nào không thích ăn mỡ thì bạn có thể dùng thịt nạc để nấu canh. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thay bằng thịt bò ăn cũng quá ngon và hợp vị.

-        Khi nấu canh bạn Lưu ý là chỉ cần nồi canh sôi là bạn hãy tắt lửa ngay và mở vung nồi ra bởi nấm kim châm rất nhanh chín và dễ bị nát, còn thịt heo chúng ta thái rất mỏng lại trần qua rồi nên cũng chín rất nhanh.

-        Khi chọn nấm các chị em cần Lưu ý đến nguồn gốc xuất sứ cũng như hạn sử dụng của nấm nếu thấy không phù hợp thì không được mua.

-        Nấm kim châm có rất nhiều kẽm và kali nên hữu ích cho người già và bệnh nhân huyết áp. Ngoài ra trong 100 gram nấm có hơn 31 gram protid, 6 gram lipit, các vitamin như B1, B2, C, PP, E và các acid amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt nấm chứa nhiều lysine rất cần cho quá trình phát triển chiều cao và trí lực cho trẻ em.

Hi vọng với những thông tin mà mình vừa cung cấp về nấm kim châm thì các bà mẹ không cần đắn đo khi lựa chọn món canh thịt nấm cho gia đình thân yêu của mình. Canh thịt nấm không chỉ dừng lại ở mức ngon mà còn đạt đầy đủ về các tiêu chuẩn dinh dưỡng. Một món ăn ngon sẽ giúp cho không khí gia đình bạn ấm áp hơn rất nhiều.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món canh thịt nấm nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Từ Thịt heo

hai san um thom ngon salad thịt gà lam thit bo bam ngon liụ banh mi khong bắp xào bơ Đui ga nuong mini burger bun banh vung gion rum canh thit bo mực nướng ớt Mực tươi nướng cách làm mứt Trần Bình Trọng xao da đồng hồ treo tường bông cúc đồ chơi trung thu chị cà Cà tím hấp chấm nước mắm gừng sữa chua đu đủ cho bé món ngon từ dâu tây huong dan nau an mon canh 29 món ăn cực ngon của các nước Châu Á banh crepe ngon Banh là cupcake rat ngon Tạ Thốt Nốt Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh cach lam tom hap nuoc dua thá tôm bọc khoai tây chim cút Ngộ Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán cá hố chiên giòn Sua dau xanh quà valentine làm bánh sừng bò cach nau bò kho mật ong gia vị món nướng làm bánh lươn xư nghệ muc pha lau cu sen kho hat de cac mon xao sa ot cách làm món thịt kho củ cải cá lóc chiên giòn cơm rang phô mai cách làm salad bơ cách làm tương ớt cach lam dua xoai cách ngâm nước dâu chan ga thom ngon cach lam pizza ga ba rọi kho đậu hũ gà xào sả ớt ngon cua đồng nấu cháo cach lam mut quat cheesecake chanh xiu mai pho mai nấu chè măng cụt cach lam vang sưa ca chua duc trung Mang mì trộn thập cẩm gato giai khat ngay he diệm Nghệ chân gà om măng xào tôm và sa tế canh sườn nấu cà rốt ngô non ca lang kho to lð ð cách làm bánh đa cá Phân xôi mực Làm nộm hoa chuối nấm bào ngư xào sả lưỡi heo trộn dưa chuột cá trê tôm xào tỏi bơ hũ tiếu nam vang Thay cach lam mon ga Xテエi sơ chế tôm rang lạc xu cach lam banh mi chien xuc xich gỏi mực xoài Cà rốt SÃƒÆ cách gấp túi đựng quà bánh quy bơ nhân phô mai chả giò bắp bánh cá hồi banh khoai mo thịt bò kho mì soba cách làm nước mắm gừng thịt gà làm bánh cocktail chuối khoai tây nghiền phô mai Hà Ly Món Y bánh củ cải bánh mì cuốn phô mai móng khẩu vị bánh gato nhân flan phở gà sản sau ngam mam thuyền bông so đũa nấu chua nấm xào cocktail màu hồng lá dứa lúng Những món ngon ở phố núi Pleiku tôm khô sốt cà chua chống