Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.
Hướng dẫn làm món canh cải bắp thịt viên giản đơn cho mùa hè

Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.

 

canh cải bắp thịt viên

Nguyên liệu làm món canh bắp cải thịt viên cho 4 người dùng

-        350 gram tôm

-        450 gram thịt gà ( các bạn lấy phần ức nhé)

-        5 lát gừng tươi

-        2 cây hành lá, 1 nhúm rau mùi

-        1 quả trứng gà hoặc vịt

-        15 gram bột ngô

-        1 muỗng cà phê: dầu mè

-        500 gram bắp cải.

-        Hạt nêm, bột ngọt, bột canh: 2 muỗng cà phê.

-        Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

-       Vài lát gừng tươi

Cách làm món canh cải bắp thịt viên cho 4 người dùng.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món canh cải bắp thịt viên.

băm thật nhỏ hành lá và rau mùi

 

-        Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi băm nhuyễn để sẵn.

-        Tôm băm thật nhỏ rồi ướp với ít hạt nêm, bột ngọt và tiêu.

trộn thịt gà với các nguyên liệu khác

-        Thịt gà băm nhuyễn. Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn thật đều.

cho thêm nước vào hỗn hợp

-        Thêm khoảng 10-15ml nước vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

cho thêm các gia vị

-        Sau đó, cho thêm một ít hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu mè vào hỗn hợp trên.

-        Bắp cải xắt nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món canh cải bắp thịt viên.

nặn thịt thành từng viên vừa ăn

-        Đầu tiên các bạn múc một muỗng thịt gà, cho tôm đã được ướp vào giữa rồi nặn thành từng viên vừa ăn, để sang một bên.

trần thịt sơ qua nước nóng

-        chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi,  rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

cho rau cải vào đun

-        Tiếp tục đun phần nước đã trần thịt đó đến khi nước trong nồi sôi lại thì bạn cho vài lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.

cho các viên thịt vào đun cùng

-        Cho thịt viên đã được trần vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa.

Lưu ý khi làm món canh cải bắp thịt viên.

canh cải bắp thịt viên

-        Với món canh này bạn có thể thay cải bắp bằng các loại cải khác như cải ngọt, cải chíp đều quá ngon. Bên cạnh đó, nếu bạn không có bột ngô thì có thể dùng bột đao cũng được bạn nhé.

-        Các bạn Lưu ý không để rau bị nát thì ăn mới ngon nhé.

-        Dùng món này ăn với cơm trắng thì quá ngon lại thanh nhiệt cơ thể trong mùa hè.

Công thức làm món này rất dễ đúng không các bạn, bạn hãy nấu ngay món canh cải bắp thịt viên trong bữa trưa cho gia đình thưởng thức đi chắc chắn bạn sẽ được mọi người khen nhiều lắm đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bắp cải thịt viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Từ Thịt gà

Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Kem dâuef="/index.php?q=Ä an len">Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua Giòn tan s bau giấy sáp xÃ Æ rau trộn gà Làm bánh sup lo xao mam ruoc ot ngot nhoi thit tưới thịt heo kho tiêu trứng rán khoai tây hành tây Cach nau che troi nuoc ech xe phay ngon mỳ bò s i mat ong tacos bò bằm s u Me cua chien gion thư c phâ m mu a thu Banh tam s y Lam tra sua sam chè chuối khoai mý xào giòn Lê Văn Sỹ bớp an ngon sau thực phẩm tốt đường ruột súp vừng hướng dẫn làm cá chay m say mien tron thit bo so Thay vì làm sữa đậu nành thông thường ragu bò spaghetti sum Cách làm thịt bò TRUNG