Món ăn dân giã mang đậm hương vị quê nhà này có cách chế biến rất giản đơn. Món canh mít nấu lá lốt lạ miệng này còn là món canh đổi bữa thú vị cho thực đơn của gia đình bạn.
Canh mít nấu lá lốt

Món ăn dân giã mang đậm hương vị quê nhà này có cách chế biến rất giản đơn. Món canh mít nấu lá lốt lạ miệng này còn là món canh đổi bữa thú vị cho thực đơn của gia đình bạn.

 

canh-mit-nau-la-lot-1

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram mít non

- 100 gram tôm

- Vài lá lốt

- Nước mắm, muối, hạt nêm

- Hành khô

- Nửa thìa nhỏ mắm ruốc (tùy ý thích)

Cách chế biến:

Tôm bóc nõn, rửa thật sạch, giã thô tôm. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.

canh-mit-nau-la-lot-2

Mít non thái lát hoặc xé thành từng miếng vừa ăn.

Mắm ruốc hòa tan với nước lạnh, lọc bỏ cát, lấy nước cốt mắm.

Lá lốt xắt nhỏ.

canh-mit-nau-la-lot-5

nấu nóng dầu chiên, phi hành thơm, đổ tôm vào xào chín.

Đổ nước lạnh ngập mặt, thêm mắm ruốc, nấu sôi.

Tiếp theo thêm mít vào, nấu sôi đến khi mít mềm. Nêm vào nồi nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ nước mắm, chút xíu hạt nêm.

canh-mit-nau-la-lot-4

Đợi sôi lại bạn nếm nêm tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, thêm lá lốt vào. Nồi canh vẫn còn nóng, nên lá lốt sẽ tiếp tục chín.

Đợi nguội múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Yêu cầu: Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với mít, thơm mùi lá lốt tạo hương vị lạ mà thú vị cho món canh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon

bo sot ngon cách làm pate gan gà cach lam duong fondant butter mẹo tiết kiệm tiền chợ Nấu bún songpyeon dá n nộm bò sup so diep đào hộp bun riêu cua cach lam bánh khảo Trổ cách lam banh tiểu mì xào gà bắp cải Xuân Hương canh cua rau mon thai lan cách nấu bún cong thuc banh crepe trưng bày bun cuon bia mi udon xao nước táo bánh canh cá lóc Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ bun cá Nhiều Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam Đồ đi biển cực hot cho teen girls rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cầnund-color: #76B6F1" href="/index.php?q=banh tom gion tan">banh tom gion tan banh man trứng chiên mướp đắng mon ga ngon Trứng cá hồi banh trang Funny lunch bữa ăn vui nhộn banh rau cu mứt khoai tây Mẹo nấu bún bò Huế ngon lẩu Vị chua banh trưng bánh gio bau nau bot ngot bánh trang cuốn Vị chua cay trong ẩm thực của người banh quy bo banh xeo bot nep buộc ba khia dao banh ran bánh bí ngô gà chiên xù đậu cove banh mi ong gia Noel ngon mì hấp ÃÆhồi xông"> cá hồi xông khói Salad cá hồi xông banh sua chien gion sua chua thach bánh đúc nhân mặn banh my nho que pha tra chanh há p Ốc bươu banh mi bo toi học bánh quy panko tom nuong banh su canh tôm đồng bap bo ham dau củ su xào trứng bo luc lac chân giò chiên bao ngu Món Ý sấu ngâm Chocolate Fudge cách làm tương ớt Bánh vòng chị Cach lam dua mon bong cai trang GA banh mi bo dia bo vo vien ngon súp bắp bánh tráng Làm khô mực Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm ca cÃ Æ ca ro nau rau cai cach nau xoi ga bim bim khoai tây chù List Com bi ngo ham cà chien xôi dac san vung tau bò lắc bánh cookies bi dao hap thit bua an bo nuong bbq sáng tạo ca sot banh bot lục TRUNG ca duoi Ot Qua bữa cơm chiều xúc bánh tráng món trai trai