Vị ngọt của ghẹ kết hợp với vị chua chua của măng sẽ tạo cho bạn cảm giác rất dễ ăn trong những ngày thời tiết nắng nóng trong mùa hè.
CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHO NGÀY HÈ DỊU MÁT

Vị ngọt của ghẹ kết hợp với vị chua chua của măng sẽ tạo cho bạn cảm giác rất dễ ăn trong những ngày thời tiết nắng nóng trong mùa hè.

Xem thêm :

 

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Nguyên liệu gồm có:

- 3 – 4 con ghẹ hoặc cua to

- 1 lát dứa

- 2 quả cà chua

- 100 gram măng chua

- Hành lá, mùi tàu, hành khô

- Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Ghẹ rửa thật sạch, tách bỏ yếm, dùng thìa múc trứng ghẹ để riêng ra bát nhỏ, vắt vào bát trứng ghẹ một vài giọt chanh để khử mùi tanh.

- Thịt ghẹ bổ làm đôi, để ra bát.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ ba(3):

- Dứa cắt bỏ mắt, thái lát, cà chua bổ kiểu múi cau.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ trứng ghẹ vào nồi, đảo đều.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó châm vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, nấu sôi lửa nhỏ.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo nhỏ, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ tám(8):

- Thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun từ 8 đến 10 phút

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ chín(9):

- Thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun từ 8 đến 10 phút

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp cà chua, măng và dứa vào nồi canh ghẹ, nấu sôi, đun 4 -7 phút, vì khi đun dứa và cà chua sẽ ra nước hơi chua chua ngọt ngọt và nước ngọt từ thịt ghẹ quá ngon nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

 

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ nhất(1)1:

- tắt lửa, rắc hành lá và mùi tàu vào nồi. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún đều ngon.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Nguyên liệu Hải sản

lẩu chó đôi cá lóc kho Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đâu xoai ngam Mang xao phở xào chua ngọt Làm mắm Cách làm bánh Trung thu thìa thịt nạc Mon Chay giấy nước rau quả 8 loại nước rau quả Ôc heo quay thịt quay Xuân Quế thảo Phần tôm chiên côm Cây mã đề bun ca ro dong ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà cá tháng tư thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ quần Mon ngon ngay tet 고등어 goi banh chung