Vị ngọt của ghẹ kết hợp với vị chua chua của măng sẽ tạo cho bạn cảm giác rất dễ ăn trong những ngày thời tiết nắng nóng trong mùa hè.
CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHO NGÀY HÈ DỊU MÁT

Vị ngọt của ghẹ kết hợp với vị chua chua của măng sẽ tạo cho bạn cảm giác rất dễ ăn trong những ngày thời tiết nắng nóng trong mùa hè.

Xem thêm :

 

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Nguyên liệu gồm có:

- 3 – 4 con ghẹ hoặc cua to

- 1 lát dứa

- 2 quả cà chua

- 100 gram măng chua

- Hành lá, mùi tàu, hành khô

- Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Ghẹ rửa thật sạch, tách bỏ yếm, dùng thìa múc trứng ghẹ để riêng ra bát nhỏ, vắt vào bát trứng ghẹ một vài giọt chanh để khử mùi tanh.

- Thịt ghẹ bổ làm đôi, để ra bát.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ ba(3):

- Dứa cắt bỏ mắt, thái lát, cà chua bổ kiểu múi cau.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ trứng ghẹ vào nồi, đảo đều.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó châm vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, nấu sôi lửa nhỏ.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo nhỏ, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ tám(8):

- Thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun từ 8 đến 10 phút

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ chín(9):

- Thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun từ 8 đến 10 phút

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp cà chua, măng và dứa vào nồi canh ghẹ, nấu sôi, đun 4 -7 phút, vì khi đun dứa và cà chua sẽ ra nước hơi chua chua ngọt ngọt và nước ngọt từ thịt ghẹ quá ngon nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

 

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT

Bước thứ nhất(1)1:

- tắt lửa, rắc hành lá và mùi tàu vào nồi. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún đều ngon.

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHÔ NGÀY HÈ DỊU MÁT


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Nguyên liệu Hải sản

cach nau bun ca Ha Noi thịt bò nướng mắm ruốc sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành chà y Cánh gà chất sơ bánh mì nhân bơ CHáºs="label" style="background-color: #726861" href="/index.php?q= bánh gấc may mắn"> bánh gấc may mắn cai chua xao coc ngam Lau gà lam nuoc ep cam cach lam xoi khoai lang tim chả cá rô chiên cach lam xoi mit ngon cach lam tom cach nau bo hap la sen cach lam xoi mit Mang tay nem cuốn chay co Bánh Chuối canh dau trang canh dau hu cat heo xao hanh tay cach lam xoi mit la dua cach lam keo dua vien List Chả com cach lam xoi kep khoai lang tim cá hồi chiên cach lam tom xao ngu sac cai bap khoai mỡ chiên giòn chuyên gia tư vấn cach xao xuc xich chua ngot canh cu cai suon non canh bi goi tom thit củ sen cardigan cach nau che ngon b² snack cãƒæ List Chả cach lam xoi tu bao ngon khoai tây nghiền rán giòn cach lam thit nguoi nau chay cach nấu nui CHẠcach lam xoi 2 mau canh chua rau muốngphp?q=cach lam xoi dau xanh">cach lam xoi dau xanh cach xao oc gà nướng tỏi cach lam xoi hat de cach lam xoi sau rieng canh ca loc mận bắc ngao xào các món dạ dày heo cach lam thit kho canh chua tôm Trâm Phạm canh bi dao thit bam cach nấu bò hầm đậu cu cai ca rot canh vit ninh mang ngon cach lam xoi ngam nuoc dua voi khoai lang Cá mương gọi than hồng Caex.php?q=Thực đơn hàng ngày">Thực đơn hàng ngày cach lam thit hao xao canh bí đao mẠt ong bi quyet lam tom rang cach xao bo ngon cach lam yaourt trai cay cach lam xoi ga hap la sen canh bi dao nhoi thit rau mồng tơi nấu canh n ngon cach nau xoi mit la dua canh la lot canh trung nau nam hanh nuong cach nau che ngo canh cá đầu hủ f5 đồ cũ Lu盻冂 cà dầm cach nau xoi thit yaourt cach nau xoi thap cam hủ tiếu mì cach lam vit sot cam áo 2 dây cach lam thit chien gion canh ca hoi canh bánh gạo cach nau xoi khuc ngon canh cá canh nam kim cham bo nuong mam ruoc canh khoai so rau nhut ngon rau tiến vua cach nau xoi sau rieng cach nau xoi vi cach nau xoi khuc meo luoc rau muong gion xanh nau chao bo cau cach lam thit ba chi kho cach ngam sau ngon canh hen nau chua nuong cookies Lu c canh kho qua Ca cach nau xoi xoai thai lan tôm rang thịt chao canh mit Đu đu khô bò canh hến hến canh canh chua hải sản cach nau xoi tu bao cÃƒÆ ri canh bong moc