Nếu không có thời gian giã và lọc cua nấu cùng thì canh mồng tơi rau đay ăn kèm với cà pháo cũng quá ngon và thú vị. Với món ăn này bạn chỉ cần 15 phút là có thể hoàn thành xong, vừa tiết kiệm thời gian lại giản đơn bạn hãy thêm món canh này vào thực đơn của gia đình nhé.
Cách nấu canh mồng tơi rau đay giản đơn

Nếu không có thời gian giã và lọc cua nấu cùng thì canh mồng tơi rau đay ăn kèm với cà pháo cũng quá ngon và thú vị. Với món ăn này bạn chỉ cần 15 phút là có thể hoàn thành xong, vừa tiết kiệm thời gian lại giản đơn bạn hãy thêm món canh này vào thực đơn của gia đình nhé.

 

canh-rau-day-mong-toi-1

Nguyên liệu gồm có:

canh-rau-day-mong-toi-5

 

- Xương lợn 500g

- Rau đay 1 mớ

- Hành khô 2 củ

- Mỡ nước 20g

- Rau mồng tơi 1 mớ

- Mướp 1 quả

- Gừng 1 củ nhỏ

- Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

canh-rau-day-mong-toi-4

Mồng tơi, rau đay nhặt rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ làm đôi, thái vát.

Hành bóc vỏ nướng chín, gừng rửa thật sạch thái lát.

canh-rau-day-mong-toi-3

 

Xương lợn làm sạch, chặt miếng cho vào xoong nước đun kỹ cùng với hành nướng và gừng khoảng 1 tiếng. Sau đó lọc kỹ lấy nước trong.

Bắc xoong nước lên bếp, nấu sôi, cho nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính) vừa ăn. Cho mồng tơi, rau đay, mướp vào nấu sôi. Nêm lại cho vừa ăn. Bắc xuống ăn cùng cà muối và cơm.

Yêu cầu:

Nước canh trong, không bị đục của xương, rau chín xanh, không nhũn nát. Vị ngọt của xương, vừa ăn.

Mách nhỏ: Nếu không có nhiều thời gian bạn hãy cho xương vào nồi hầm ninh sẵn lấy nước rồi để tủ lạnh và nấu canh nhé lưu ý nước hầm xương không nên để quá 24h sẽ mất ngon và dễ bị hỏng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon

cách làm bánh hạnh nhân xôi lạc cach lam trung op la nước ép hoa quả mocktail thao duoc ngon bo ngăm mắm cach lam mut dua la nep lÃƒÆ cua khoai lang tim chien thịt kho quẹt nam bộ món trứng hấp xôi cá rô phi thit long ngon khÃ Æ xôi dừa lá dứa hai tầng cach lam vien hai san sot chua ngot thit khi dua don gian 8 cach lam tuong dau mon mien bac banh flan caramel Mì kim chi canh trung thit bam cach lam vit ham cu sen sup chay com tron han quoc xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên công thức canh khổ qua cá thác lác nau chao dau do thit bo bao tử cá kho nước dừa cach lam vo banh goi cach lam xôi đậu phộng canh thit bo cÃƒÆ kho xôi khoai khoai mà canh de Ä Ã³n cơm cháy mỡ hành mon trung ngon xôi dâu den làm xôi mít CÃƒÆ Kho vãƒæ là m xôi cá làm khuyên tai Cháo mè đen xôi đau xanh bọc lá dứa xôi bơ món cào Bắp cải xào đậu phụ và nấm xôi bọc bánh gấc xôi đậu xanh thịt băm xôi đậu xanh lá dứa nước muối Con sau xôi đậu phộng mon tau hu bánh nhân đậu xanh xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng xào thập cẩm Nui xào thập cẩm thịt xiên nướng xây dựng xôi món chính bún mắm cá sặc Nam Bộ cách muối dưa chuột chè đậu đỏ khoai môn sứa cà ngon Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng xào dứa xào thịt bò xào sả ớt xào nấm rơm cach lam sinh to dua bo xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xào ô mai khế xào nau che bot loc xà phòng món chay ngon xà lách tôm Cach Nau Lau Hai San xà lách cuộn xà lách cuộn tôm dua leo muoi tìm nau che hat sen Thái mực ống dồn thịt xúp chả rươi trứng Ngộ vo ng 1 vo kem oc que vua vua đầu bếp Việt Nam xà lách vua đầu bếp voi vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa Phải nước uống giải nhiệt ngọn vo cam nhung chocolate Chã gio bo phi le nuong rau cu vui vẻ vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất vui nhộn vo banh goi trứng nấu trà luon ham sua ngon mướp xào thịt Mướp hương xào thịt cach lam mut man vòng tay