Canh mọc là món canh nổi tiếng của miền Bắc. Với sự hòa quyện của giò nhồi nấm hương, rau củ, trứng cút cùng phần nước hầm xương ngọt ngào vừa miệng khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán, tưởng chừng đây là món canh rât giản đơn nhưng để có thể nấu được chuẩn hương vị thơm ngon không phải chị em nào cũng biết. Hãy để căn bếp Naungon.com
Cách nấu canh mọc siêu ngon

Canh mọc là món canh nổi tiếng của miền Bắc. Với sự hòa quyện của giò nhồi nấm hương, rau củ, trứng cút cùng phần nước hầm xương ngọt ngào vừa miệng khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán, tưởng chừng đây là món canh rât giản đơn nhưng để có thể nấu được chuẩn hương vị thơm ngon không phải chị em nào cũng biết. Hãy để căn bếp toinayangi.vn hướng dẫn các chị em cách nấu canh mọc siêu ngon để chiêu đãi cả gia đình trong bữa ăn hằng nhé!

Cách nấu canh mọc siêu ngon 1

Hướng dẫn cách nấu canh mọc siêu ngon:

Nguyên liệu gồm có:

- 50 gram nấm hương.

- 10 quả trứng cút.

- 1 cây súp lơ xanh.

- 150 gram giò sống.

- 1 củ su hào.

- 1 củ cà rốt.

- 300- 400ml nước hầm xương.

- 1 nhánh gừng tươi.

- Hành lá.

- Rau mùi.

- Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món canh mọc

- Nấm hương ngâm vào trong nước ấm cho nở rồi vớt ra rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm.

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

- Súp lơ chẻ nhỏ rồi rửa thật sạch.

- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa (nếu thích) rồi cắt thành những lát mỏng.

- Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.

- Hành lá, rau mùi rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món canh mọc

Cách nấu canh mọc siêu ngon 2

- trộn thật đều giò sống với một chút tiêu.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 3

- Sau đó nhồi giò sống vào nấm hương (gọi là mọc).

- Đặt nồi nước hầm xương lên bếp, cho vào đó một chút gừng và hành lá, nấu sôi rồi cho nấm hương đã nhồi giò sống vào nồi, luộc trong khoảng 5 – 6 phút thì vớt mọc ra.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 4

- Tiếp tục cho cà rốt vào luộc chín trong khoảng 4 – 5 phút thì cho tiếp su hào, súp lơ và trứng cút vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 1

- Múc phần nước hầm xương cùng rau củ ra 1 cái tô, sau đó cho mọc đã luộc chín vào cùng và thưởng thức thôi!

Lưu ý khi nấu món canh mọc:

- Phần giò sống các bạn mua ngoài chợ hoặc có thể tự làm bằng cách xay thật nhuyễn thịt nạc heo là được.

- Nếu bạn không ăn ngay canh mọc hoặc trong những dịp lễ tết thì các bạn nên luộc riêng rau củ, mọc. Khi ăn thì mới xếp rau củ, mọc, trứng cút ra bát rồi tưới nước dùng lên trên, như vậy thì sẽ làm cho phần rau củ không bị nát.

Canh mọc thơm ngon được làm từ những nguyên liệu giản đơn, khá rẻ tiền nên thỉnh thoảng vào mùa hè này, các bạn hãy chuẩn bị sẵn những bát canh mọc thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu canh mọc siêu ngon mà chuyên mục Naungon.com hướng dẫn trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Món chính

món Brazil trà tăng cân xương ung thư bạn thêm nguyên liệu mè đen để món làm thiệp 3d cach nau che hat sen do hop băm bí đỏ nhồi thịt hấp mong heo chien Thịt Gà chien nuoc mam lam duoi heo ham thuoc nom rau cu Củ cải khô Nhúng Bánh dừa bánh chay sắc màu chẠcà chua xào trứng cá hồi rim mặn Chuối sấy dứa kiến bò viên khô lăn tĩnh tâm trà che mut hoa snack mít chín gá sốt xÃÆo lắc lẩu mắm Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh kem chuối vani thit khia thư pháp canh đậu hũ nấu mực cách làm nem chua kèm cà rốt bun ca ngu com chien tom rang ngon điều nạm bò xào nước chấm gừng mè công thức bánh tẻ cá hồi sốt cay nui gạo chà hẠp canh sườn nấu ngọt kem dau sua chua ngon Công dụng bất ngờ của lò vi sóng sinh tố xoài bưởi Hủ tieu bong bi nhoi tom thit Nêmâm cơm ngon mỗi ngày quà mứt sim mứt làm từ chuối Kim Chi khoai lang Thịt gia cay Banh trứng vịt kho riềng mẻ Đãi cach lam com nam han quoc Phạm Ngũ Lão mon ngon de lam rau cau Cach lam sua chua khong duong bà táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho No tôm nhồi nấm nướng gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần tự làm thịt kho bí đỏ chiên trứng cach lam mon xuc xich canh sườn non khoai sọ cac mon goi cuon gói ca me mã³n ca cảnh trung nuong khoai tay trà sữa vị hong kong che nuoc cot dua cach lam kem sũa chua xôi gấc Làm sửa chua oc mo xao muop kẹo dẻo vị cam cach lam banh mat cu Ä Æ Nêm sốt mayonnaise canh la dang hanh tay Xôi đui gà chiên súp vi cá lam banh macaron banh san Làm mỳ Bánh bông Lan sốt mù tạt ôliu PHO cach lam banh ga to hong kong banh khuc dau xanh Trứng vịt lộn cach nấu bún mộc lam banh donut huong que dạ dày hầm công thức chè trôi nước kiểu thái cach lam dua hau dam ca nuong Pà te Gan heo banh chocochip muffin Ăn chơi bánh mì sandwich kẹp cá Mật cach lam com goi la sen cach lam bim bim khoai lang Hot vit lon làm mì ý xào