Canh mọc là món canh nổi tiếng của miền Bắc. Với sự hòa quyện của giò nhồi nấm hương, rau củ, trứng cút cùng phần nước hầm xương ngọt ngào vừa miệng khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán, tưởng chừng đây là món canh rât giản đơn nhưng để có thể nấu được chuẩn hương vị thơm ngon không phải chị em nào cũng biết. Hãy để căn bếp Naungon.com
Cách nấu canh mọc siêu ngon

Canh mọc là món canh nổi tiếng của miền Bắc. Với sự hòa quyện của giò nhồi nấm hương, rau củ, trứng cút cùng phần nước hầm xương ngọt ngào vừa miệng khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán, tưởng chừng đây là món canh rât giản đơn nhưng để có thể nấu được chuẩn hương vị thơm ngon không phải chị em nào cũng biết. Hãy để căn bếp toinayangi.vn hướng dẫn các chị em cách nấu canh mọc siêu ngon để chiêu đãi cả gia đình trong bữa ăn hằng nhé!

Cách nấu canh mọc siêu ngon 1

Hướng dẫn cách nấu canh mọc siêu ngon:

Nguyên liệu gồm có:

- 50 gram nấm hương.

- 10 quả trứng cút.

- 1 cây súp lơ xanh.

- 150 gram giò sống.

- 1 củ su hào.

- 1 củ cà rốt.

- 300- 400ml nước hầm xương.

- 1 nhánh gừng tươi.

- Hành lá.

- Rau mùi.

- Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món canh mọc

- Nấm hương ngâm vào trong nước ấm cho nở rồi vớt ra rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm.

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

- Súp lơ chẻ nhỏ rồi rửa thật sạch.

- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa (nếu thích) rồi cắt thành những lát mỏng.

- Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.

- Hành lá, rau mùi rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món canh mọc

Cách nấu canh mọc siêu ngon 2

- trộn thật đều giò sống với một chút tiêu.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 3

- Sau đó nhồi giò sống vào nấm hương (gọi là mọc).

- Đặt nồi nước hầm xương lên bếp, cho vào đó một chút gừng và hành lá, nấu sôi rồi cho nấm hương đã nhồi giò sống vào nồi, luộc trong khoảng 5 – 6 phút thì vớt mọc ra.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 4

- Tiếp tục cho cà rốt vào luộc chín trong khoảng 4 – 5 phút thì cho tiếp su hào, súp lơ và trứng cút vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 1

- Múc phần nước hầm xương cùng rau củ ra 1 cái tô, sau đó cho mọc đã luộc chín vào cùng và thưởng thức thôi!

Lưu ý khi nấu món canh mọc:

- Phần giò sống các bạn mua ngoài chợ hoặc có thể tự làm bằng cách xay thật nhuyễn thịt nạc heo là được.

- Nếu bạn không ăn ngay canh mọc hoặc trong những dịp lễ tết thì các bạn nên luộc riêng rau củ, mọc. Khi ăn thì mới xếp rau củ, mọc, trứng cút ra bát rồi tưới nước dùng lên trên, như vậy thì sẽ làm cho phần rau củ không bị nát.

Canh mọc thơm ngon được làm từ những nguyên liệu giản đơn, khá rẻ tiền nên thỉnh thoảng vào mùa hè này, các bạn hãy chuẩn bị sẵn những bát canh mọc thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu canh mọc siêu ngon mà chuyên mục Naungon.com hướng dẫn trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Món chính

đay nau an Gạo mi xao cai ngot thit vo cua chien gion mì trứng mì quảng thanh hoãƒæ lÃƒÆ cua CANH Gà cookies tra xanh trà thái pha sữa bánh quy hình ông già vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi Tép khô lẩu cácolor: #993263" href="/index.php?q=kem trà xanh">kem trà xanh cach nau canh rán rong biển cuộn nấm kim châm che công thức gà luộc xối sốt trà gia vị < Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua #D36194" href="/index.php?q=cách làm cá khô kho quẹt">cách làm cá khô kho quẹt trứng chiên bánh chuối Dây chè nhãn hạt sen gỏi củ sen cay miến gà Chung công thức salad măng tây và đậu hà lan qua Thịt chiên vừnghref="/index.php?q=Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu">Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu cach lam banh dau tay thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam xoi man canh la he ha noi bí quyết mưt thố kem so co la hương ca cao Xoi bap cách nấu xôi cá rô trà trái vải hÃƒÆ lan ăn uốngabel" style="background-color: #6F8007" href="/index.php?q=sushi hoang cung nhat ban">sushi hoang cung nhat ban ngộ món xào cach nau beefsteakhref="/index.php?q= salad thịt xông khói"> salad thịt xông khói bánh mì cuộn hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam banh paparoti Chị trị bệnh nha chu dầu cá tôm chiên ca chim sot xi dau thom trứng hấp đậu hũ mối cách ngâm sấu ngon Món Luộc Canh gà sốt mì ý với thịt cua bánh gà banh canh chay chuà Æf="/index.php?q= thã¹ng"> thã¹ng thit heo chien chua ngot mon ngon tu khoai tay kem trÃƒÆ xanh 4 ghẹ hấp bo cuon la lot ngon đồ chơi vải an toàn quán lươn ở Hà Nội banh it lẩu cá mon chua Giò bò xào cần ga nau bap thom Trè 潞 cach nau mien chim Bồng Cánh gà mut banh quy me cach lam oc nhoi ngon Xuong bo vừng nước lê gừng trị ho làm bánh táo mini mứt nghệ cay cach lam hau nuong Mon khéo tay sung muối nước ép dưa hấu Nga Nguyễn bi do ăn uống nước dưa hấu chanh mi Y tron chẠcà nước ép ổi và rượu grey goose bí ngòi cach lam bun mang xao vit pho trai cay thom ngon bố ga nuong cuộn thịt Thit nướng gi nau che nam tuyet tao do món món ăn chính Cha gio Miền Bắc sống khỏe làm gà kho gừng Dau hu chien lam banh flan dua sinh to kiwi chuoi dưỡng cha chien vang ngon Nhà bếp căch gà trộn May và thịt gà rôti Patê dinh dưỡng xào cải thìa với nấm Cún Khang Móng giò kho sả ớt long ga canh thịt lợn Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ mướp nấu hến