Canh mọc là món canh nổi tiếng của miền Bắc. Với sự hòa quyện của giò nhồi nấm hương, rau củ, trứng cút cùng phần nước hầm xương ngọt ngào vừa miệng khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán, tưởng chừng đây là món canh rât giản đơn nhưng để có thể nấu được chuẩn hương vị thơm ngon không phải chị em nào cũng biết. Hãy để căn bếp Naungon.com
Cách nấu canh mọc siêu ngon

Canh mọc là món canh nổi tiếng của miền Bắc. Với sự hòa quyện của giò nhồi nấm hương, rau củ, trứng cút cùng phần nước hầm xương ngọt ngào vừa miệng khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán, tưởng chừng đây là món canh rât giản đơn nhưng để có thể nấu được chuẩn hương vị thơm ngon không phải chị em nào cũng biết. Hãy để căn bếp toinayangi.vn hướng dẫn các chị em cách nấu canh mọc siêu ngon để chiêu đãi cả gia đình trong bữa ăn hằng nhé!

Cách nấu canh mọc siêu ngon 1

Hướng dẫn cách nấu canh mọc siêu ngon:

Nguyên liệu gồm có:

- 50 gram nấm hương.

- 10 quả trứng cút.

- 1 cây súp lơ xanh.

- 150 gram giò sống.

- 1 củ su hào.

- 1 củ cà rốt.

- 300- 400ml nước hầm xương.

- 1 nhánh gừng tươi.

- Hành lá.

- Rau mùi.

- Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món canh mọc

- Nấm hương ngâm vào trong nước ấm cho nở rồi vớt ra rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm.

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

- Súp lơ chẻ nhỏ rồi rửa thật sạch.

- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa (nếu thích) rồi cắt thành những lát mỏng.

- Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.

- Hành lá, rau mùi rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món canh mọc

Cách nấu canh mọc siêu ngon 2

- trộn thật đều giò sống với một chút tiêu.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 3

- Sau đó nhồi giò sống vào nấm hương (gọi là mọc).

- Đặt nồi nước hầm xương lên bếp, cho vào đó một chút gừng và hành lá, nấu sôi rồi cho nấm hương đã nhồi giò sống vào nồi, luộc trong khoảng 5 – 6 phút thì vớt mọc ra.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 4

- Tiếp tục cho cà rốt vào luộc chín trong khoảng 4 – 5 phút thì cho tiếp su hào, súp lơ và trứng cút vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh mọc siêu ngon 1

- Múc phần nước hầm xương cùng rau củ ra 1 cái tô, sau đó cho mọc đã luộc chín vào cùng và thưởng thức thôi!

Lưu ý khi nấu món canh mọc:

- Phần giò sống các bạn mua ngoài chợ hoặc có thể tự làm bằng cách xay thật nhuyễn thịt nạc heo là được.

- Nếu bạn không ăn ngay canh mọc hoặc trong những dịp lễ tết thì các bạn nên luộc riêng rau củ, mọc. Khi ăn thì mới xếp rau củ, mọc, trứng cút ra bát rồi tưới nước dùng lên trên, như vậy thì sẽ làm cho phần rau củ không bị nát.

Canh mọc thơm ngon được làm từ những nguyên liệu giản đơn, khá rẻ tiền nên thỉnh thoảng vào mùa hè này, các bạn hãy chuẩn bị sẵn những bát canh mọc thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu canh mọc siêu ngon mà chuyên mục Naungon.com hướng dẫn trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Món chính

cá khoai tom kho ngon Bun rieu XÔi măm rền 2 Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì cơm rượu cháo đậu cá hồi NhẠbanh beo ha tinh ngon c º banh crepes trai cay banh rau cu pho mai muop nau dau hu miến xào cua Miến xào cua Mi Quang nướng thịt ngon cách làm mì ý trung thu mì ramen chÃƒÆ canh moc ga món ăn hải phòng CÃƒÆ Kho com nieu ga cúm chà bo bo gan ngong nau thit Chân giò hầm ngũ vị sinh tố dưa leo Việt Nam chất tạo nạc cha gio ga Hầm Day nau an com dau xanh những món gỏi ngon Cháo định dưỡng lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm làm mứt vỏ cam Ä ay Quán xúc xích tiết quÃ Æ cà chua canh củ sen nấu sườn ca sot ca bơ dầm cua chien gion nau che troi nuoc công thức bánh kem oreo mật ong Ngày Tết Đi ăn chơi Hạn nộm bò khô bánh bao nhân nấm thịt Băng Canh cu sen trà xanh soup đậu gà phi lê sốt thực đơn CÃƒÆ nuong canh sườn nấu cà thịt chân giò xào lăn trứng bọc tim lon xao Mẹo vặt không nên bỏ qua khi nấu ăn đùi gà om xì dầu cach lam pate chay ngon May và canh bong atiso cải thảo goi bo bánh crepe cach ngam chanh muoi bánh sữa thịt ba chỉ ngon bánh hạt dẻ thứ vỏ cam cà ch là cach lam dau hu hap trung cẠi ngô chiên cách nấu cơm tâm Thịt heo bánh trứng cà rốt tép trộn xà lách gà xào me cha da bàn phím xích Vải da trà đào ngon CA ri ga bánh mì nướng bơ tỏi gan cach lam ca hop bánh flan lựu Canh thịt ga Gọn gàng Là Sen sinh tố quất món xôi dễ làm cách làm hoa bí xào nghêu cach nau canh chua muc khoai tây nướng rau cu qua Bánh vòng xoi vang kieu malaysia chan ga luoc Thịt lợn canh đón