Món canh sườn heo củ sen là một món ăn đặc biệt được mọi người ưa thích vào mỗi dịp tết đến xuân về. Sườn heo béo, mềm nhừ, củ sen vừa ngọt vừa thanh mát. Món canh này giúp bạn giảm bớt cảm giác ngấy dầu mỡ bởi những món ăn ngày tết. Cách làm cũng vô cùng giản đơn. Hãy vào bếp học cách làm món ăn này với Naungon.com ngay nhé!
Nguyên liệu làm món canh sườn heo củ sen cho 3-4 người ăn:
- 300 gram sườn non (thăn)
- 300 gram củ sen
- 1 củ cà rốt
- Rau mùi tàu
- Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường
Cách làm món canh sườn heo củ sen cho 3-4 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món canh sườn heo củ sen
- Sườn heo đem rửa thật sạch, chặt nhỏ
- Củ sen rửa thật sạch, sắt thành từng lát dày vừa phải
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa cho đẹp
- Rau mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món canh sườn heo củ sen
- Sườn heo bạn đem luộc qua sau đó rửa lại với nước
- Sau đó đem sườn cho vào nồi, đổ ngập nước. Ninh cho sườn chín mềm
- Khi sườn đã bắt đầu chín mềm, bạn cho cà rốt và củ sen vào
- Thêm nếm ra vị cho vừa ăn, cho thêm một chút rau mùi tàu. Đun thêm một chút cho nguyên liệu chín đều thì tắt lửa
- Múc ra bát và món canh nóng nổi thơm ngon đã xong
Canh sườn heo thanh mát, bổ dưỡng bạn hãy ăn cùng với cơm nóng nhé. Khi đã chán ngấy những món ăn đầy dầu mỡ, bạn hãy ăn một bát canh thanh mát này để giúp giảm bớt ngấy thức ăn. Cách làm vô cùng giản đơn và nhanh chóng, còn chờ gì nữa bạn hãy bắt tay vào làm ngay để khao cả gia đình món canh ngon tuyệt này nhé!
Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món canh sườn heo củ sen này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
