Canh tôm chua cay bên cạnh vị thơm ngọt đầy bổ dưỡng của tôm, còn có vị chua chua cay nồng của rềng, sả, gia vị lẩu Thái, mọi hương vị hòa quyện trộ lẫn tạo nên một món ăn thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với Naungon.com để cùng học cách làm canh tôm chua cay ngon mê li chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần này nhé!
Cách làm canh tôm chua cay ngon mê li

Canh tôm chua cay bên cạnh vị thơm ngọt đầy bổ dưỡng của tôm, còn có vị chua chua cay nồng của rềng, sả, gia vị lẩu Thái, mọi hương vị hòa quyện trộ lẫn tạo nên một món ăn thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với Naungon.com để cùng học cách làm canh tôm chua cay ngon mê li chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần này nhé!

 

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-1

Nguyên liệu làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-2

- Tôm sú tươi: 400gr

- Lá chanh: 50gr

- Ớt sừng: 3 quả

- Nấm bào ngư: 100gr

- Nấm rơm: 100gr

- Nước: 1lít

- Rau mùi: 1 bó

- Sả: 2 củ

- Cà chua: 2 quả

- Tương ớt Thái: 1 muỗng café

- Nước mắm: ½ (một phần hai) thìa canh

- Riềng: ½ (một phần hai) củ

- Gói sốt lẩu Thái: ½ (một phần hai) gói

- Ngò tươi

Cách làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

- Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, rửa thật sạch và ướp lạnh. Giữ lại phần vỏ tôm để nấu canh.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-3

- Sả, riềng, ớt sừng xắt mỏng. Hành tím bỏ vỏ, đập dập. Lá chanh thái chỉ nhỏ.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-4

- Nấm rơm, nấm bào ngư rửa nước muối loãng, bổ đôi.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-5

- Cà chua rửa thật sạch, cắt múi.

- Chanh vắt lấy 2 muỗng nước cốt.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, tiếp theo cho sả, riềng, lá chanh, ớt sừng, vỏ tôm, nước,  cho vào nồi nấu sôi nhỏ lửa trong 20 phút.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-6

- Tiếp theo lọc lấy nước dùng, tiếp tục cho nước mắm, chanh, tương ớt, gia vị lẩu Thái, nếm nêm vừa miệng, tiếp tục đun và cho nấm rơm, nấm bào ngư, cà chua và tôm vào đun tới khi tôm chín thì tắt lửa.

 Bày ra bát, trang trí thêm ngò và thưởng thức cùng bún hay cơm.

Mong các bạn thành công với công thức canh tôm chua cay thật đặc biệt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Nguyên liệu Hải sản Thực đơn bữa tối

à or: #75123D" href="/index.php?q=Phở Việt đắt hàng ở Australia">Phở Việt đắt hàng ở Australia nep cam bap chien thom cách làm tắc muối ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Những món tuyệt ngon từ mối đất Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách Những món ốc lạ ở Sông Cầu ca ro sinh tố Cách chọn và sử dụng trứng bò xào Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Nhớ tôm chua Huế Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cach lam cha gio hai san Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Váy xinh cho ngày nắng Nhà nghiên cứu Toc Những điều thú vị về lươn cá cuốn bánh tráng Hướng dẫn nấu ăn Nhà bếp mam cà món rim Nhậu Nguyên liệu khác mien xao cua be bánh dầy nhat ky lowcarb Nênx.php?q=dự">dự Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm Miền Nam thịt nạc thÃi miến trộn mực thuc pham Ngũ vị Ngọt ngon và kỳ thú cá leo đậu hũ Ngoc Anh MasterChef thịt bò hầm khoai tây NgẠtôm khô xào đậu đũa ca loc chien Ngọt Mexico"> thịt ba chỉ Ngô nướng đêm Hà Nội Nem chien Mam"/index.php?q=NgÃÆ">NgÃƒÆ sữa đậu nành gà om húng quế Áockground-color: #1899BC" href="/index.php?q= chè hoa cúc"> chè hoa cúc May vaa> miền cà tím rán giòn Quà Nau an Ngon Hang Ngay Ngà ca loc Nấu lẩu Nầm bò nướng Nội Nau canh Nộm dưa chuột Cách làm bánh Trung thu cach lam sua chua Năm mới trung thu My xào Mut vo buoi Nước chấm vịt Ná m Nên Thực đơn bữa tối Nêm ca linh sung che dau xanh cơm cho 3 người Muoi sa ngon Muffin nguồn Muc kho sot me Làm mắm Muop đăng Mon che Áo Mojito Cuba cach lam mon nhau Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng sốt hoisin đậu nành Mam nem Mi vịt tiem salad tôm chua ngọt ca kho tuong hot Mam heo kho cùi dừa Mexico kem viet quat Mỳ ý mì hàn quốc Mực rim Quy Nhơn cach lam sua chua mit May va gà xiên que nướng MAY ga tikka ngon Mực xào ớt ngọt và bắp non Mực xào ca kho tộ Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu thịt hấp Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh cach lam banh ú Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn Một số kinh nghiệm trong nấu ăn trung sot me cạo bia Mẹo để có nồi nước lẩu ngon nước giải nhiệt