Canh tôm chua cay bên cạnh vị thơm ngọt đầy bổ dưỡng của tôm, còn có vị chua chua cay nồng của rềng, sả, gia vị lẩu Thái, mọi hương vị hòa quyện trộ lẫn tạo nên một món ăn thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với Naungon.com để cùng học cách làm canh tôm chua cay ngon mê li chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần này nhé!
Cách làm canh tôm chua cay ngon mê li

Canh tôm chua cay bên cạnh vị thơm ngọt đầy bổ dưỡng của tôm, còn có vị chua chua cay nồng của rềng, sả, gia vị lẩu Thái, mọi hương vị hòa quyện trộ lẫn tạo nên một món ăn thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với Naungon.com để cùng học cách làm canh tôm chua cay ngon mê li chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần này nhé!

 

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-1

Nguyên liệu làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-2

- Tôm sú tươi: 400gr

- Lá chanh: 50gr

- Ớt sừng: 3 quả

- Nấm bào ngư: 100gr

- Nấm rơm: 100gr

- Nước: 1lít

- Rau mùi: 1 bó

- Sả: 2 củ

- Cà chua: 2 quả

- Tương ớt Thái: 1 muỗng café

- Nước mắm: ½ (một phần hai) thìa canh

- Riềng: ½ (một phần hai) củ

- Gói sốt lẩu Thái: ½ (một phần hai) gói

- Ngò tươi

Cách làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

- Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, rửa thật sạch và ướp lạnh. Giữ lại phần vỏ tôm để nấu canh.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-3

- Sả, riềng, ớt sừng xắt mỏng. Hành tím bỏ vỏ, đập dập. Lá chanh thái chỉ nhỏ.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-4

- Nấm rơm, nấm bào ngư rửa nước muối loãng, bổ đôi.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-5

- Cà chua rửa thật sạch, cắt múi.

- Chanh vắt lấy 2 muỗng nước cốt.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, tiếp theo cho sả, riềng, lá chanh, ớt sừng, vỏ tôm, nước,  cho vào nồi nấu sôi nhỏ lửa trong 20 phút.

Hoc-lam-canh-tom-chua-cay-ngon-dac-biet-6

- Tiếp theo lọc lấy nước dùng, tiếp tục cho nước mắm, chanh, tương ớt, gia vị lẩu Thái, nếm nêm vừa miệng, tiếp tục đun và cho nấm rơm, nấm bào ngư, cà chua và tôm vào đun tới khi tôm chín thì tắt lửa.

 Bày ra bát, trang trí thêm ngò và thưởng thức cùng bún hay cơm.

Mong các bạn thành công với công thức canh tôm chua cay thật đặc biệt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Nguyên liệu Hải sản Thực đơn bữa tối

ca chep thom ngon nước hoa khô salad hoa quả thập cẩm Giòn váy nuoc ep tao va ca rot cách nấu bánh canh ghẹ công thức bánh mochi mì ý bí ngòi oi xi muoi ngon Ông Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau cupcake hình dê cach lam mien cha tom thit Bo kho Hũ tieu nam vang Mở bắp xào tép Kiếm mật ong sử dụng sức khỏe trị ho cach nau mi bo ham ngon video day nau an ngon An nấu cháo canh khoai mỡ sườn non bún mắm nấu tôm thịt Chanh muối món bánh banh donut thom ãi>HEO QUAY GION nướng rau củ"> gà nướng rau củ cách làm chả Ä Ã³n 膼岷璵 nau nhanh sua chua Pho mai trà xanh bánh mì nhân nấm bánh quy trà xanh mục mì tươi xíu mại thịt sốt cà che do den panna cotta sốt chanh dây trứng hấp đậu hủ cua rang teo xoi hai mau ngon chả hải sản ĐẬU cá chiên giòn mức giá phá Ÿ hải sản chiên trứng muối Mẹ bánh sừng bò gan ngong xôi thịt gà cốt dừa ba chien gion cách kho thịt gà buche de noel đậu đũa cuộn món canh chua mix thơm với dừa rau cai nau canh Nha Trang bánh cuộn dâu tây pasta sốt cam ãi banh gan trung thu hôm nay ăn gì món điểm tâm Trứng cút banh khoai chuoi chien Đui đậu non sốt cam bò nướng cay Bánh gói bánh mì mềm cach lam banh ngo chien các món hải sản ngon cach lam bun xao thit cay cá chép nấu dưa cải my tron cach lam ca nuong sa boc giay bac bánh xào chay bo kho cu sen cà ri gà ngon chuẩn cach lam banh blin ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bò măng tây co RÃƒÆ khac đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào các loại soda mix Gio vien Khánh Thi Phan Hiển bánh trung thu dẻo trứng chiên lạp xưởng cánh gà kho gừng Che troi nuoc chiên sườn heo với sả ớt nau xoi dau xanh nộm củ sắn củ cải Mẹo hến xào lá lốt An vat mứt dâu mot mot nang thom ngon M ª Bánh mận rau câu cà phê cách nấu súp gà Cầu Banh ngot cách làm sấu ngâm mắm cà hap