Miyeokguk – canh rong biển kiểu Hàn không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn được sử dụng bồi bổ cho các bà mẹ sau sinh bởi công dụng tuyệt vời của nó. Bên cạnh đó, theo truyền thống Hàn Quốc, món ăn này được nấu trong ngày sinh nhật để ghi nhớ công việc khó khăn của người mẹ trong việc sinh và nuôi dưỡng con cái. Canh rong biển kiểu Hàn cũng rất thanh đạm và nhẹ nhàng cho dạ dày của bạn. Cùng vào bếp học cách làm với “Tối nay ăn gì” ngay nhé!
Cách làm canh rong biển kiểu Hàn

Miyeokguk – canh rong biển kiểu Hàn không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn được sử dụng bồi bổ cho các bà mẹ sau sinh bởi công dụng tuyệt vời của nó. Bên cạnh đó, theo truyền thống Hàn Quốc, món ăn này được nấu trong ngày sinh nhật để ghi nhớ công việc khó khăn của người mẹ trong việc sinh và nuôi dưỡng con cái. Canh rong biển kiểu Hàn cũng rất thanh đạm và nhẹ nhàng cho dạ dày của bạn. Cùng vào bếp học cách làm với “Tối nay ăn gì” ngay nhé!

 

cach-lam-sup-rong-bien-kieu-han

Nguyên liệu làm canh rong biển kiểu Hàn cho 4 người ăn: 

-  10 gram rong biển sấy khô

-  250 gram thịt bò

-  1 muỗng cà phê muối

-  1 muỗng canh nước tương

-  1 muỗn cà phê tỏi băm

-  2 muỗng cà phê dầu mè

-  9 cup nước

-  2 cup gạo

Cách làm canh rong biển kiểu Hàn:

Bước thứ nhất(1): Ngâm rong biển khô:

Ngâm 10-20 gram rong biển khô trong nước ít nhất 30 phút (hơn 1 tiếng là lí tưởng). Đối với rong biển đã được cắt trước, bạn sử dụng ít hơn vì nó sẽ nở ra nhiều hơn.

cach-lam-sup-rong-bien-kieu-han-a

Bước thứ hai(2):

rửa thật sạch rong biển 2 lần với nước và vớt ra để ráo. Cắt thành khoản 5-10cm chiều dài.

cach-lam-sup-rong-bien-kieu-han-b

Bước thứ ba(3):

Trong một bát lớn, bạn rửa qua gạo cho sạch rồi vớt ra, đổ 9 cup nước vào gạo và chà mạnh để lấy phần nước gạo màu trắng đục.

cach-lam-sup-rong-bien-kieu-han-c

Bước thứ tư(4): Xào thịt bò và rong biển:

- Bạn xắt mỏng thịt bò.

- Trong một nồi lớn, bạn xào thịt bò với 1 muỗng canh dầu mè và khuấy đều trên lửa lớn trong vòn 3 phút.

- Thêm rong biển vào và xào thêm 5 phút. Nếu các nguyên liệu bắt đầu dính đáy nồi thì hãy cho thêm một ít dầu mè vào nhé.

cach-lam-sup-rong-bien-kieu-han-d

Bước thứ năm(5): Đun sôi:

- Bạn thêm 9 cup nước gạo rồi cho thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương vào nồi với thịt bò và rong biển.

- Bạn nấu sôi nồi mà khôn đậy nắp trong khoảng 30 phút trên lửa lớn. Hớt bỏ phần bọt nổi lên trên.

cach-lam-sup-rong-bien-kieu-han-e

Bước thứ sáu(6): nếm nêm gia vị và phục vụ:

- Nếu món canh hơi nhạt, bạn từ từ thêm muối cho vừa miệng.

- Nếu canh hơi mặn, bạn cho thêm nước rồi nấu sôi 1 lần nữa.

- Món canh rong biển này có thể ăn với cơm, kim chi sẽ quá ngon miệng.

Những lưu ý khi làm canh rong biển kiểu Hàn:

- Lượng rong biển sấy khô có thể thay đổi tùy sở thích của bạn.

- Nếu bạn không muốn sử dụng nước vo gạo sạch thì bạn có thể trộn 1 muỗng cà phê bột mì với ¼ (một phần tư) cup nước lạnh cho đến khi tan hết. Thêm phần này vào canh  tron 5 phút cuối cùng.

- Thay vì thịt bò, bạn có thể dùng thịt gà hoặc hải sản như: sò, ngao, nhím biển,…và thêm hải sản vào 5 phút cuối cùng trước khi tắt lửa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh rong biển kiểu Hàn này nhé!

(Theo Crazykoreancooking)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon

cách làm xôi đậu phộng mau hoa do snack rau củ ngon trùng xa stress món ăn Việt Nam vịt tom kho rim xay chú Banh bong lan pho mai nà Măng ngâm mon an dam cho be cach lam cha húng banh quy bo Xe liên vit kho cha com Bi ngoi dua chuot cuon thit ba chi nuoc trai cay sườn heo hấp khoai sọ nem nam vườn tống bánh rế trinh 6 cách chế biến cá đơn giản mà ngon goi bo du du ngon Mưc xào ca rot cha muc ngon chè chuối nấu trân châu canh dưa Bánh Kem flan Bánh trung thu rau câu Gian Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh chuyên GA KFC sườn heo nướng sả Cải ngọt cà chua dồi thịt 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong gan lợn các món miến ngon doi heo luoc ngon nước chấm kiểu thái sinh tố mồng tơi Thạch ba màu xinh xinh dễ thương com tron han quoc cupcake kem trung quả vải cách làm pizza cách làm tôm nấm Dam bong Làm giá làm bánh nhúng Chó Cơm hến là hoa xe ô tô banh tiêu dạ dày hầm bánh nếp trái đào nom bap chuoi gỏi cuốn dau hu kho ca mien tom cách làm thịt nguội ga ta quay gion ngon Oc nuong caffeine chả lá lốt nhân tôm thịt Bí quyết luộc thịt gà ngon thịt bò xiên que nướng nước gạo lức rang xoi la dua nuoc cot dua xuong ca tôm chiên trứng gà nuing kem com ngon bắp cải cuốn thịt Mẹo luộc trứng lòng đào ngon các làm cá ngần rim chua ngọt chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng canh ngo nau suon nôm Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột dá n bể gia do Cach nau bun Ca Chien ê bánh bắp rán bánh sữa cha ruoi thich vi tiet canh vit phở ga xoi gac muoi vung thom bún gạo nước chấm tương ớt cocktail cà chua cơm nắm kim chi chè đậu bột báng beefsteak thom ngon chiên trứng gà cốc tai trái cây ngày hè bánh cá nướng nắm xao đơn đặt hàng Giả cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc canh bi dao thit vien suon non kho